логотип приятного аппетита



Суп гороховый

5.0 из 5 всего 4 голосов

Суп гороховый - ну что за вкуснятина, мой муж готов его есть хоть каждый день, а если горох правильно замочить и сварить, то никакого жизненного дискомфорта и одна только радость от такого, на первый взгляд музыкального, супа :).

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Замочить горох в очень горячей воде на ночь, а утром воду слить, а горох отварить  до готовности. 

    Можно заранее сварить много гороха и использовать только часть, а остальной горох расформировать по пакетикоам (в каждом пакетике - одна порция гороха для кастрюли супа) и заморозить в морозилке. Горох бывает разный, но отварить его нужно наверняка, это очень удобно делать в скороварке, так как в обычной кастрюле он может вариться до 8 часов.

  2. Картофель порезать произвольно и добавить в бульон.
  3. Нашинковать мелко лук, морковь потереть на мелкой терке, обжарить по-очереди и отправить в суп.
  4. Нарезать колбасу кубиками и тоже поджарить. 

    Вместе с колбасой можно нарезать и других мясных копченостей: буженину, салями, обжаренный бекон.

  5. Добавить в суп.
  6. Посолить, поперчить, положить лавровый лист и дать настояться 15 минут.
  7. Суп гороховый готов.

Совет

Такой супчик лучше подавать с сухариками! Для любителей супов предлагаю еще рецепт супа с куриными фрикадельками.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (13)

Комментарии  

Петя
0 # Петя 10.04.2012 18:09
Смачно, однако..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Владислав
-2 # Владислав 04.07.2012 11:42
Обожаю гороховый супчик. Раз в месяц обязательно готовим.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Олег
0 # Олег 06.07.2012 13:08
Очень люблю такой суп!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
+1 # Юлия 07.07.2012 23:18
Я тоже люблю гороховый суп, и кашу гороховую, очень сытная и вкусная. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
kladez-zolota
0 # kladez-zolota 08.07.2012 19:54
Люблю гороховый суп именно с копченостями.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 14.07.2012 01:12
Мне нравится гороховый суп, но только горох как и фасоль не люблю замачивать, поэтому готовлю не часто.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталья
+1 # Наталья 09.08.2012 21:30
Замечательный суп. Очень люблю гороховый.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Irina
0 # Irina 22.08.2012 20:28
Гороховый суп с копченостями - мой любимый. Только я люблю его практически супом - пюре делать...без картошки. А что? Вкусно все равно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Irina
0 # Irina 22.08.2012 20:30
Гороховый суп с копченостями - мой любимый. Только я люблю его практически супом - пюре делать...без картошки. А что? Вкусно все равно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 31.08.2012 11:25
Аппетитно смотрится супчик, очень нравится гороховый суп с копчеными ребрышками, Давно такой не готовила, спасибо что напомнили.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Жанна
0 # Жанна 31.08.2012 18:42
Очень вкусный супчик! Муж у меня его тоже очень любит.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Олег
+1 # Олег 10.09.2012 15:48
Спасибо за рецепт ! :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 25.09.2012 21:32
Очень люблю гороховый суп с разными копчёностями и с сухариками, только я не делаю зажарку и морковь не добавляю вовсе, просто мелко порезанный лук кладу вместе с картошкой. Давно не варила, спасибо за напоминание.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Корейский суп

(корейская кухня) Корейский суп - отличительной чертой этого супа является наличие в его составе соевого соуса, который делает супчик пряным и с восточными нотками. порций – 4 – 6 шт.,время приготовления – 40 мин. ...

29-03-2013 Просмотров: 4248 Вика

Корейский суп

Бульон

Консоме с блинчиками

Консоме с блинчиками - вкус этого блюда очень зависит от качества блинчиков. Из данных продуктов должно получиться 8 тонких блинцов. В дополнение нежный куриный фарш и вкусный бульон приведут Вас в полный восторг.

28-04-2013 Просмотров: 5075 Вика

Консоме с блинчиками

Горячие супы

Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками - это очень вкусный супчик родом из детства. Раньше его подавали в детских садиках, школах, пионерских лагерях, домах отдыха, да и просто в общепите. Считается, что это одно из самых полезных и диетических блюд. Порций – 4, Время приготовления – 20 мин. ...

19-05-2014 Просмотров: 2647 Вика

Суп с рыбными фрикадельками

Щи

Царские щи

(русская кухня) Щи, как ни странно, вначале своей кулинарной истории, действительно были царским блюдом, и  готовились исключительно на грибном и овощном отварах. И только потом, когда капуста стала "достоянием общественности" и любой мог ее себе позволить, щи стали едой бедняков и готовились уже н...

06-11-2012 Просмотров: 4831 Вика

Царские щи