логотип приятного аппетита



Суп гороховый

5.0 из 5 всего 4 голосов

Суп гороховый - ну что за вкуснятина, мой муж готов его есть хоть каждый день, а если горох правильно замочить и сварить, то никакого жизненного дискомфорта и одна только радость от такого, на первый взгляд музыкального, супа :).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Замочить горох в очень горячей воде на ночь, а утром воду слить, а горох отварить  до готовности. 

    Можно заранее сварить много гороха и использовать только часть, а остальной горох расформировать по пакетикоам (в каждом пакетике - одна порция гороха для кастрюли супа) и заморозить в морозилке. Горох бывает разный, но отварить его нужно наверняка, это очень удобно делать в скороварке, так как в обычной кастрюле он может вариться до 8 часов.

  2. Картофель порезать произвольно и добавить в бульон.
  3. Нашинковать мелко лук, морковь потереть на мелкой терке, обжарить по-очереди и отправить в суп.
  4. Нарезать колбасу кубиками и тоже поджарить. 

    Вместе с колбасой можно нарезать и других мясных копченостей: буженину, салями, обжаренный бекон.

  5. Добавить в суп.
  6. Посолить, поперчить, положить лавровый лист и дать настояться 15 минут.
  7. Суп гороховый готов.

Совет

Такой супчик лучше подавать с сухариками! Для любителей супов предлагаю еще рецепт супа с куриными фрикадельками.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (13)

Комментарии  

Петя
0 # Петя 10.04.2012 18:09
Смачно, однако..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Владислав
-2 # Владислав 04.07.2012 11:42
Обожаю гороховый супчик. Раз в месяц обязательно готовим.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Олег
0 # Олег 06.07.2012 13:08
Очень люблю такой суп!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
+1 # Юлия 07.07.2012 23:18
Я тоже люблю гороховый суп, и кашу гороховую, очень сытная и вкусная. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
kladez-zolota
0 # kladez-zolota 08.07.2012 19:54
Люблю гороховый суп именно с копченостями.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 14.07.2012 01:12
Мне нравится гороховый суп, но только горох как и фасоль не люблю замачивать, поэтому готовлю не часто.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталья
+1 # Наталья 09.08.2012 21:30
Замечательный суп. Очень люблю гороховый.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Irina
0 # Irina 22.08.2012 20:28
Гороховый суп с копченостями - мой любимый. Только я люблю его практически супом - пюре делать...без картошки. А что? Вкусно все равно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Irina
0 # Irina 22.08.2012 20:30
Гороховый суп с копченостями - мой любимый. Только я люблю его практически супом - пюре делать...без картошки. А что? Вкусно все равно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 31.08.2012 11:25
Аппетитно смотрится супчик, очень нравится гороховый суп с копчеными ребрышками, Давно такой не готовила, спасибо что напомнили.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Жанна
0 # Жанна 31.08.2012 18:42
Очень вкусный супчик! Муж у меня его тоже очень любит.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Олег
+1 # Олег 10.09.2012 15:48
Спасибо за рецепт ! :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 25.09.2012 21:32
Очень люблю гороховый суп с разными копчёностями и с сухариками, только я не делаю зажарку и морковь не добавляю вовсе, просто мелко порезанный лук кладу вместе с картошкой. Давно не варила, спасибо за напоминание.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Щи

Щи с кислой капустой

(русская кухня) Щи с кислой капустой - очень вкусный суп, который является идеальным вариантом зимнего первого блюда, когда в каждом доме есть кислая капуста, которая содержит такие необходимые для организма микроэлементы и витамины.

01-04-2013 Просмотров: 1708 Вика

Щи с кислой капустой

Бульон

Бульон с помидорами

Бульон с помидорами - легкий супчик, в основе которого говяжий бульон и свежие томаты, получается неимоверно вкусно, всем ценителям помидор посвящается. А для плотности мы добавим немного картошечки и для аромата - лук. порций – 4 – 6,время приготовления – 60 мин. Ингредиенты: говяжьи кости - 4...

01-04-2013 Просмотров: 2145 Вика

Бульон с помидорами

Горячие супы

Зеленый суп

Зеленый суп - это блюдо ресторанного уровня, хотя оценят его не только гурманы. Конечно, можно приготовить суп очень просто, например, как зеленый борщ, но если Вы немного постараетесь, то такой зеленый суп не стыдно подать на любой прием. В упрощенном варианте суп будет обычным классическим, но есл...

26-11-2014 Просмотров: 1744 Александр

Зеленый суп

Борщ

Зеленый борщ

Зеленый борщ - прекрасное первое блюдо, которое особенно популярно весной, когда все соскучились за витаминами и тут появляется на рынке первая зелень, и вместе с ней щавель - эти нежные и кисленькие листики, которые так шикарно оттеняют вкус мяса в борще и наполняют витаминами организм. ...

03-02-2013 Просмотров: 4178 Вика

Зеленый борщ