логотип приятного аппетита



Печенье "Рассыпчатые трюфели"

5.0 из 5 всего 1 голос

Как известно, трюфели - это знаменитые и очень дорогие грибы с таким уникальным ароматом, который можно различить из тысячи других видов грибов. Но в нашем случае это не грибы, и даже не одноименные конфеты. Это наивкуснейшее печенье покрытое порошком какао и тающее во рту.

количество – 60 шт.,
время приготовления – 40 мин. (+ настаивание теста 1 час)

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • мука - 2,5 стакана,
  • сладко-сливочное масло - 250 гр.,
  • яйцо - 1 шт. (большое)
  • ванильный сахар – 2 ч.л.,
  • какао-порошок – 2 – 3 ст.л.,
  • сахарная пудра – 1 стакан.

Способ приготовления:

  1. Даем сливочному маслу размягчиться при комнатной температуре и перетираем его руками с мукой до образования крошки. Вбиваем в крошку яйцо, 2 ч.л. воды и замешиваем однородное тесто. Выкладываем тесто в миску, закрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 ч.
  2. Застилаем противень для выпекания пергаментом. Формируем из теста шарики диаметром с перепелиное яйцо и выкладываем их на противень. Разогреваем духовку до 170 °С и помещаем в него противень с печенюшками. Выпекаем 20-25 мин., пока заготовки не приобретут слабо-золотистый цвет.
  3. Просеиваем через сито какао, сахарную пудру и смешиваем эти компоненты, добавив ваниль. В этой смеси обваливаем вынутые из духовки и еще горячие шарики. Печенье "Рассыпчатые трюфели" готово, его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Совет

Если тесто получается чересчур рассыпчатым, то количество воды можно увеличить.

  Приятного аппетита!

 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Вафли с кедровыми орехами Армянская гата »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Пирог с овощами

Пирог с овощами – шикарная выпечка, особенно в сезон овощей и зелени, этот пирог можно назвать витаминным, так как тот набор зелени и овощей надолго зарядит Вас витаминами и энергией солнца. Порций – 6 шт.,Время приготовления – 1,5 часа (+ 70 минут подготовки). ...

09-12-2014 Просмотров: 2226 Вика

Пирог с овощами

Несладкая выпечка

Заварное тесто на чебуреки

Для приготовления чебуреков существует очень много рецептов, и каждой хозяйке нравится ее вариант. Хорошо, что существует интернет и есть право выбора любого рецепта. Лично я пользуюсь своим, несложным в подготовке и приготовлении, но очень вкусным рецептом чебуреков на заварном тесте. Но сделаем мы...

02-02-2015 Просмотров: 4942 Виктория

Заварное тесто на чебуреки

Сладкая выпечка

Слойки с абрикосами

Слойки с абрикосами – это быстрый вариант домашней выпечки со свежими фруктами. Время приготовления – 45 минут.Порций – 4. ...

05-04-2013 Просмотров: 4852 Виктория

Слойки с абрикосами

Несладкая выпечка

Дрожжевое тесто на кефире

Что может быть вкуснее, чем пирожки, приготовленные своими руками. Но многие хозяюшки побаиваются дрожжевое тесто, потому что оно очень капризное или может даже не подойти. Сейчас продаются такие чудные сухие дрожжи, что Вы сможете без проблем замесить нежное и воздушное тесто. Дрожжевого теста на к...

19-02-2015 Просмотров: 3782 Виктория

Дрожжевое тесто на кефире

Несладкая выпечка

Пресное тесто

 Пресное тесто - это очень распространенное тесто, оно применяется для приготовления пиццы или печеных пирожков с мясом, тыквой и т.п.. В этом тесте нет дрожжей, сахара, масла и прочих добавок, которые автоматически превращают тесто в непресное :).

27-04-2013 Просмотров: 1812 Вика

Пресное тесто

Несладкая выпечка

Бездрожжевое слоеное тесто

Бездрожжевое слоеное тесто. Принцип приготовления слоеного теста практически везде один, а вот ингредиенты могут меняться, лично у меня есть 4 разных набора составляющих, главное соблюдать пропорции, каждая заслуживает внимания и по своему хороша, а окончательный выбор за Вами. ...

22-04-2013 Просмотров: 3338 Вика

Бездрожжевое слоеное тесто

Сладкая выпечка

Пирог с творогом и черной смородиной

 Пирог с творогом и черной смородиной обожает мой сынишка. Творог в свежем виде не любит, а так и сладко, и вкусно, ну и конечно полезно. Этот пирог обязательно готовлю в сезон черной смородины, а зимой использую замороженную. Время приготовления – 1 час 20 минут.Порций – 8. ...

08-04-2013 Просмотров: 4504 Виктория

Пирог с творогом и черной смор…

Сладкая выпечка

Масляный кекс

Масляный кекс - прекрасный рецепт выпечки, которая отлично подойдет для повседневного приготовления. Рецепт на сколько простой, на столько и вкусный. Стоит недорого, а готовиться быстро и просто.

10-03-2013 Просмотров: 3601 Вика

Масляный кекс

Сладкая выпечка

Традиционный немецкий кекс

(немецкая кухня) Традиционный немецкий кекс - прекрасный вариант выпечки в шоколадной глазури и ароматом лимонной цедры, лучший вариант для чаепития.

09-03-2013 Просмотров: 1723 Вика

Традиционный немецкий кекс