логотип приятного аппетита



Овсяное печенье с шоколадом

5.0 из 5 всего 5 голосов

Овсяное печенье с шоколадом – это прекрасная выпечка, в которой, кроме стандартных ингредиентов, так же еще содержится и шоколад, а любители орехов могут добавить и их тоже.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество – 30 шт.,
Время приготовления – 50 мин.

Ингредиенты:

  • Мука – 2 чашки,
  • Овсяные хлопья («Геркулес») – 1 чашка,
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.,
  • Корица – 0,5 ч.л.,
  • Соль крупная – 0,5 ч.л.,
  • Сахар – 1,5 стакана,
  • Сливочное масло – 400 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Ванильный сахар – 1 пакетик или ванильный экстракт – 1 ч.л.,
  • Черный шоколад – 300 гр.,
  • Орехи грецкие (не обязательно) – 1 чашка,
  • Крупная морская соль – для украшения.

Готовим овсяное печенье так:

  1. Ставим духовку на разогрев до 180 градусов С.
  2. В небольшой миске соединяем сыпучие ингредиенты: овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, корицу и соль. геркулес с мукой
  3. В широкой миске соединяем сахар с маслом. 

    Если заменить половину всего сахара коричневым (пальмовым), то печенье будет вкуснее.

    сахар с маслом
  4. При помощи миксера взбиваем масло с сахаром до воздушной консистенции.
  5. Не прекращая взбивать масло добавляем в него яйца по одному, до полного смешивания. 
  6. Добавляем в масло ванильяйца в тесте
  7. Постепенно добавляя сыпучую смесь со второй миски, замешиваем тесто

    На этом этапе удобнее всего воспользоваться деревянной или силиконовой лопаточкой.

  8. Мелко рубим шоколад с орехами и так же добавляем в тесто. рубленый шоколад с орехами
  9. Противень для выпекания смазываем маслом или устилаем пергаментом. 

    Можно воспользоваться силиконовым ковриком.

  10. Скатываем печенье шариками размером с голубиное яйцо и выкалываем на противень так, чтобы каждая печенька была друг от друга на расстоянии двойного диаметра. шарик печенья
  11. Во время выпекания тесто начнет оседать и из шариков сформируются плоские, эллиптические печенюшки :). шарики печенья на противне
  12. Ставим противень с печеньками в разогретую духовку и готовим около 12 – 13 минут или до готовности. печенье на противне
  13. По готовности, когда печенье еще горячее, его нужно посыпать несколькими крупинками морской соли (можно заменить крупными кристаллами столовой поваренной соли) и дать печенью полностью остыть.

Совет

Морская соль на печенье сделает его вкус более загадочным и непонятным, многие гости захотят отведать печенье еще и еще, а потом, сдавшись окончательно, будут у Вас выпытывать рецепт.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Шоколадный пирог Вкусные печеньки »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Песочное тесто с вареньем

Пироги из песочного теста можно делать с всевозможными начинками: сладкими (вареньем, творогом, фруктами) и с солеными начинками (рыбой, мясом, овощами и зеленью). Для приятного чаепития сегодня мы приготовим песочное тесто с вареньем! Пирог получается особенно нежным и рассыпчатым за счет майонеза...

28-05-2015 Просмотров: 3273 Виктория

Песочное тесто с вареньем

Сладкая выпечка

Шоколад на кипятке

В магазинах и кондитерских продаются такие пористые, на вид чуть влажные, манящие пирожные и торты. Но! Состав лучше знать наверняка. Предлагаю Вашему вниманию шоколад на кипятке. Ингредиенты написаны чуть ниже, ну а фото говорит само за себя. Такое количества теста хватает аж на 2 формы диамером 24...

29-04-2013 Просмотров: 2468 Виктория

Шоколад на кипятке

Сладкая выпечка

Слойки с шоколадом

Слойки с шоколадом – это лакомство, которое любят все, от мала, до велика. Таким слойкам можно придать какую угодно форму (рулетики, уголки, пирожки, мешочки, пампушки) и в качестве начинки использовать абсолютно любой шоколад (белый, черный, молочный) или даже ириски, все равно слойки получится вку...

27-08-2014 Просмотров: 5156 Александр

Слойки с шоколадом

Несладкая выпечка

Заварное тесто на чебуреки

Для приготовления чебуреков существует очень много рецептов, и каждой хозяйке нравится ее вариант. Хорошо, что существует интернет и есть право выбора любого рецепта. Лично я пользуюсь своим, несложным в подготовке и приготовлении, но очень вкусным рецептом чебуреков на заварном тесте. Но сделаем мы...

02-02-2015 Просмотров: 4943 Виктория

Заварное тесто на чебуреки

Сладкая выпечка

Пирог с яблоками в мультиварке

Этот пирог с яблоками актуален круглый год. Его очень просто приготовить, только с одним усовершенствованием – нужна мультиварка.

02-12-2015 Просмотров: 1853 Виктория

Пирог с яблоками в мультиварке

Сладкая выпечка

Шоколадно-кофейный торт

Шоколадно-кофейный торт – несложный торт с минимумом ингредиентов, готовится относительно быстро и просто, и благодаря этим свойствам завоевал популярность у многих кулинаров (особенно сладкоежек), а если в него добавить еще и натуральные вкусовые добавки (мускат, ваниль, корицу), то вполне возможно...

27-02-2015 Просмотров: 1776 Александр

Шоколадно-кофейный торт