логотип приятного аппетита



Овсяное печенье с шоколадом

5.0 из 5 всего 5 голосов

Овсяное печенье с шоколадом – это прекрасная выпечка, в которой, кроме стандартных ингредиентов, так же еще содержится и шоколад, а любители орехов могут добавить и их тоже.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество – 30 шт.,
Время приготовления – 50 мин.

Ингредиенты:

  • Мука – 2 чашки,
  • Овсяные хлопья («Геркулес») – 1 чашка,
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.,
  • Корица – 0,5 ч.л.,
  • Соль крупная – 0,5 ч.л.,
  • Сахар – 1,5 стакана,
  • Сливочное масло – 400 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Ванильный сахар – 1 пакетик или ванильный экстракт – 1 ч.л.,
  • Черный шоколад – 300 гр.,
  • Орехи грецкие (не обязательно) – 1 чашка,
  • Крупная морская соль – для украшения.

Готовим овсяное печенье так:

  1. Ставим духовку на разогрев до 180 градусов С.
  2. В небольшой миске соединяем сыпучие ингредиенты: овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, корицу и соль. геркулес с мукой
  3. В широкой миске соединяем сахар с маслом. 

    Если заменить половину всего сахара коричневым (пальмовым), то печенье будет вкуснее.

    сахар с маслом
  4. При помощи миксера взбиваем масло с сахаром до воздушной консистенции.
  5. Не прекращая взбивать масло добавляем в него яйца по одному, до полного смешивания. 
  6. Добавляем в масло ванильяйца в тесте
  7. Постепенно добавляя сыпучую смесь со второй миски, замешиваем тесто

    На этом этапе удобнее всего воспользоваться деревянной или силиконовой лопаточкой.

  8. Мелко рубим шоколад с орехами и так же добавляем в тесто. рубленый шоколад с орехами
  9. Противень для выпекания смазываем маслом или устилаем пергаментом. 

    Можно воспользоваться силиконовым ковриком.

  10. Скатываем печенье шариками размером с голубиное яйцо и выкалываем на противень так, чтобы каждая печенька была друг от друга на расстоянии двойного диаметра. шарик печенья
  11. Во время выпекания тесто начнет оседать и из шариков сформируются плоские, эллиптические печенюшки :). шарики печенья на противне
  12. Ставим противень с печеньками в разогретую духовку и готовим около 12 – 13 минут или до готовности. печенье на противне
  13. По готовности, когда печенье еще горячее, его нужно посыпать несколькими крупинками морской соли (можно заменить крупными кристаллами столовой поваренной соли) и дать печенью полностью остыть.

Совет

Морская соль на печенье сделает его вкус более загадочным и непонятным, многие гости захотят отведать печенье еще и еще, а потом, сдавшись окончательно, будут у Вас выпытывать рецепт.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Шоколадный пирог Вкусные печеньки »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Творожная запеканка с малиной

Творожная запеканка с малиной поедается в течение 5 минут. Ну, очень вкусно. Главная фишка - это цедра лимона. Она придает такой незабываемый вкус этой запеканке, что хочется еще и еще кусочек, небольшой, хоть какой-нибудь. А уже, и нет больше. Время приготовления – 50 минут.Порций – 4. ...

08-04-2013 Просмотров: 5204 Виктория

Творожная запеканка с малиной

Сладкая выпечка

Слойки с вареньем

Когда мне и моим родным хочется чего-нибудь сладенького, я покупаю слоеное тесто и готовлю слойки с вареньем. Варенье подойдет любое: яблочное, малиновое, абрикосовое, смородиновое…Главное, чтобы варенье было густое. Вот такая на половину домашняя выпечка (ведь тесто покупное) украшает наши осенне-з...

28-10-2014 Просмотров: 3911 Виктория

Слойки с вареньем

Сладкая выпечка

Слойки с яблоками

Когда приходит осень и наступают холода, организм начинает запасать жирок и требует сладкого, мучного и калорийного. Слойки с яблоками – это самый доступный и простой вариант сладкой выпечки. Тем более в начинку к яблокам можно добавить сок лимона, орехи и корицу. Получится невероятно вкусно и полез...

24-10-2014 Просмотров: 3005 Виктория

Слойки с яблоками

Сладкая выпечка

Печенье с медом

Печенье с медом - это печенье напоминает пряники, ведь они так же в оригинальном рецепте содержат мед.

23-03-2013 Просмотров: 2101 Вика

Печенье с медом