логотип приятного аппетита



Овсяное печенье с шоколадом

5.0 из 5 всего 5 голосов

Овсяное печенье с шоколадом – это прекрасная выпечка, в которой, кроме стандартных ингредиентов, так же еще содержится и шоколад, а любители орехов могут добавить и их тоже.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество – 30 шт.,
Время приготовления – 50 мин.

Ингредиенты:

  • Мука – 2 чашки,
  • Овсяные хлопья («Геркулес») – 1 чашка,
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.,
  • Корица – 0,5 ч.л.,
  • Соль крупная – 0,5 ч.л.,
  • Сахар – 1,5 стакана,
  • Сливочное масло – 400 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Ванильный сахар – 1 пакетик или ванильный экстракт – 1 ч.л.,
  • Черный шоколад – 300 гр.,
  • Орехи грецкие (не обязательно) – 1 чашка,
  • Крупная морская соль – для украшения.

Готовим овсяное печенье так:

  1. Ставим духовку на разогрев до 180 градусов С.
  2. В небольшой миске соединяем сыпучие ингредиенты: овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, корицу и соль. геркулес с мукой
  3. В широкой миске соединяем сахар с маслом. 

    Если заменить половину всего сахара коричневым (пальмовым), то печенье будет вкуснее.

    сахар с маслом
  4. При помощи миксера взбиваем масло с сахаром до воздушной консистенции.
  5. Не прекращая взбивать масло добавляем в него яйца по одному, до полного смешивания. 
  6. Добавляем в масло ванильяйца в тесте
  7. Постепенно добавляя сыпучую смесь со второй миски, замешиваем тесто

    На этом этапе удобнее всего воспользоваться деревянной или силиконовой лопаточкой.

  8. Мелко рубим шоколад с орехами и так же добавляем в тесто. рубленый шоколад с орехами
  9. Противень для выпекания смазываем маслом или устилаем пергаментом. 

    Можно воспользоваться силиконовым ковриком.

  10. Скатываем печенье шариками размером с голубиное яйцо и выкалываем на противень так, чтобы каждая печенька была друг от друга на расстоянии двойного диаметра. шарик печенья
  11. Во время выпекания тесто начнет оседать и из шариков сформируются плоские, эллиптические печенюшки :). шарики печенья на противне
  12. Ставим противень с печеньками в разогретую духовку и готовим около 12 – 13 минут или до готовности. печенье на противне
  13. По готовности, когда печенье еще горячее, его нужно посыпать несколькими крупинками морской соли (можно заменить крупными кристаллами столовой поваренной соли) и дать печенью полностью остыть.

Совет

Морская соль на печенье сделает его вкус более загадочным и непонятным, многие гости захотят отведать печенье еще и еще, а потом, сдавшись окончательно, будут у Вас выпытывать рецепт.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Шоколадный пирог Вкусные печеньки »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Кексы в формочках

Съели кексы за 15 минут. Получилось фантастически вкусно! Продукты самые доступные, время в приготовлении занимают минимум, а в итоге получаются очень нежные, с молочным привкусом домашние кексы. Так, что теперь каждые выходные печем кексы в формочках, и отправляемся в поход. А в походе на свежем во...

26-03-2015 Просмотров: 2801 Виктория

Кексы в формочках

Несладкая выпечка

Сдобное тесто для пирожков

Сдобное тесто для пирожков – рецепт популярного теста, который не менялся уже много лет. Не многие знают, что на Руси не один праздник не обходился без пирожков, это самое настоящее русское блюдо. Кстати сказать, слово «пир» - это составляющее слова «пирожки». В разгар праздника некогда трапезничать...

20-10-2014 Просмотров: 3476 Александр

Сдобное тесто для пирожков

Сладкая выпечка

Лимонный бисквит в мультиварке

Как и обещала, продолжаю рубрику рецептов «Меню от мультиварки». Сегодня мы будем с вами готовить лимонный бисквит. Когда ждешь гостей, всегда хочется их угостить чем-нибудь вкусненьким. На ум сразу приходит домашняя выпечка. А так как у меня на кухне появилась помощница, значит, будем печь лимонный...

29-01-2015 Просмотров: 8125 Виктория

Лимонный бисквит в мультиварке

Сладкая выпечка

Греческое печенье

(греческая кухня) Греческое печенье - отличительная черта этого печения, большое количество миндаля в своем составе, что делает печенье изумительным. Ингредиенты: мука – 2,5 стакана, сливочное масло (комнатной тем¬пературы) - 200 гр., сахарная пудра - 1 стакан, мелко натертая апельсиновая це...

24-10-2012 Просмотров: 2764 Вика

Греческое печенье

Сладкая выпечка

Сметанные пряники

Сметанные пряники - вкуснапя выпечка родом из летства на остнове сметаны, а в основном - классический вариант.

17-03-2013 Просмотров: 4241 Вика

Сметанные пряники

Сладкая выпечка

Печенье "Рассыпчатые трюфели"

Как известно, трюфели - это знаменитые и очень дорогие грибы с таким уникальным ароматом, который можно различить из тысячи других видов грибов. Но в нашем случае это не грибы, и даже не одноименные конфеты. Это наивкуснейшее печенье покрытое порошком какао и тающее во рту. количество – 60 шт.,врем...

17-04-2013 Просмотров: 2933 Вика

Печенье "Рассыпчатые трюф…