Апрель 3
Автор Raisa
Опубликовано в Мясные салаты
Прочитано 9207 раз

Салат «кукушкино гнездо»

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/salaty/myasnye/item/820-salat-kukushkino-gnezdo.html#sigProGalleria50070f6969

4.5 из 5 всего 10 голосов

Салат «кукушкино гнездо» - это очень вкусный и необычный салат, подойдет для любого, самого ответственного праздника, его не стыдно приготовить даже на свадьбу, он очень нравится детям. Советую всем, приготовьте, Вы не пожалеете.

порций - 6
время приготовления - 30 мин (если мясо отварено)

Ингредиенты:

картофель - 500 гр.,
яйцо - 4 шт.,
мясо (отварная говядина, курятина или свинина) - 300 гр.
сыр - 300 гр.,
лук - 2 головки,
майонез - 200 мл,
чеснок - 3 зубца,
соль.

Способ приготовления:

Режем картофель соломкой и жарим как фри.
Маринуем минут 10 в уксусе нарезанный полукольцами лук, как это сделать правильно и быстро можно прочитать здесь.
Мясо варим со специями и режем соломкой.
Смешиваем картофель, мясо, лук, заправляем майонезом и формуем из этих компонентов «гнездо».
Отделяем яичные белки от желтков и трем их по отдельности на мелкой терке, на такой же терке трем сыр, выдавливаем чеснок на чеснокодавилке или очень мелко его нарезаем.
Смешиваем в отдельной посуде сыр, белок, майонез, чеснок и формируем из этих ингредиентов "яйца", обваливаем их в тертом желтке и вкладываем на «гнездо».
Салат «кукушкино гнездо» это творческий салат, поэтому при его приготовление необходимо проявить свой художественный потенциал и терпение.