логотип приятного аппетита



Салат из печени

3.5 из 5 всего 13 голосов

Салат из печени - это один из моих любимых мясных салатов, в нем так гармонично звучит печеночка с маринованными огурчиками, что просто можно за один раз съесть целую миску. В общем, рекомендую, это беспроигрышный вариант на любой случай, хоть на праздник, хоть в будни.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4
время приготовления - 10 мин (если печень отварена).

Ингредиенты:

  • отварная печень (говяжья или куриная) - 500 гр.,
  • майонез - 150 гр.,
  • маринованные или соленые огурцы - 150 гр.,
  • зелень петрушки,
  • яйца отварные - 2 шт.,
  • соль,
  • перец черный молотый.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем яйца, охлаждаем их и нарезаем кружочками.
  2. Отвариваем печень, даем ей остыть,  нарезаем соломкой, солим и перчим ,
  3. Так же, соломкой, нарезаем квашеные огурцы.
  4. Выкладываем в миску нарезанную печень и огурцы, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем, выкладываем в салатницу.
  5. Сверху салат из печени украшаем кружочками вареных яиц и зеленью петрушки.

Совет

В этом рецепте можно использовать и свиную печень, но ее нужно предварительно замочить и выдержать 6 - 8 часов в молоке, иначе салат будет горчить.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)

Комментарии  

Christofer
0 # Christofer 09.07.2012 23:11
You've got to be kdidnig me-it's so transparently clear now!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.06.2014 19:54
Привет! Как дела?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юля
+1 # Юля 25.05.2014 10:39
Сочетание огурчиков и печени это очень вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 01.06.2014 19:55
Да, этот салат очень вкусный, один из моих любимых!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Света
0 # Света 26.11.2016 12:01
Это было вкусно, спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 29.11.2016 09:30
Меня всегда удивляло, как это люди не ленятся писать отзывы на рецепты. Спасибо Света, что не поленились и запечатлели Ваше положительное мнение!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Как приготовить оливье

Если Вы читаете эту статью, значит, Вас заинтересовал вопрос: «как приготовить оливье». Конечно, очень просто. Вам не понадобится специальная кулинарная подготовка и курсы повышения квалификации. Вам достаточно знать, как отварить яйца и картошку в мундирах. Вот, чем действительно можно удивить себя...

17-04-2015 Просмотров: 2610 Виктория

Как приготовить оливье

Овощные салаты

Корейская морковь

(корейская кухня) Корейская морковь – яркая, пикантная, сочная и очень вкусная закуска или салат, без которой праздничный стол выглядит скучно. Это один из наиболее популярных салатов на территории России и Украины, конечно, после таких «монстров», как оливье, сельдь под «шубой» или винегрета. Любо...

15-06-2015 Просмотров: 2881 Вика

Корейская морковь

Овощные салаты

Салат из цветной капусты и кукурузы

Салат из цветной капусты и кукурузы - овощной салат с отварной цветной капустой, консервированной кукурузой, свежими огурцами и помидорами, зеленью сельдерея, а так же сметанной заправкой.

08-06-2014 Просмотров: 4906 Вика

Салат из цветной капусты и кук…

Мясные салаты

Салат с черносливом и курицей

Салат с черносливом и курицей гости всегда съедают в первую очередь. Он получается очень нежный, а сочетание курицы и чернослива делают вкус этого салата незабываемым.

05-04-2013 Просмотров: 3719 Виктория

Салат с черносливом и курицей