логотип приятного аппетита



Салат из печени

3.5 из 5 всего 13 голосов

Салат из печени - это один из моих любимых мясных салатов, в нем так гармонично звучит печеночка с маринованными огурчиками, что просто можно за один раз съесть целую миску. В общем, рекомендую, это беспроигрышный вариант на любой случай, хоть на праздник, хоть в будни.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4
время приготовления - 10 мин (если печень отварена).

Ингредиенты:

  • отварная печень (говяжья или куриная) - 500 гр.,
  • майонез - 150 гр.,
  • маринованные или соленые огурцы - 150 гр.,
  • зелень петрушки,
  • яйца отварные - 2 шт.,
  • соль,
  • перец черный молотый.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем яйца, охлаждаем их и нарезаем кружочками.
  2. Отвариваем печень, даем ей остыть,  нарезаем соломкой, солим и перчим ,
  3. Так же, соломкой, нарезаем квашеные огурцы.
  4. Выкладываем в миску нарезанную печень и огурцы, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем, выкладываем в салатницу.
  5. Сверху салат из печени украшаем кружочками вареных яиц и зеленью петрушки.

Совет

В этом рецепте можно использовать и свиную печень, но ее нужно предварительно замочить и выдержать 6 - 8 часов в молоке, иначе салат будет горчить.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)

Комментарии  

Christofer
0 # Christofer 09.07.2012 23:11
You've got to be kdidnig me-it's so transparently clear now!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.06.2014 19:54
Привет! Как дела?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юля
+1 # Юля 25.05.2014 10:39
Сочетание огурчиков и печени это очень вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 01.06.2014 19:55
Да, этот салат очень вкусный, один из моих любимых!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Света
0 # Света 26.11.2016 12:01
Это было вкусно, спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 29.11.2016 09:30
Меня всегда удивляло, как это люди не ленятся писать отзывы на рецепты. Спасибо Света, что не поленились и запечатлели Ваше положительное мнение!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Оливье с фасолью

Оливье с фасолью хорош для разнообразия. Особенно, если Вы любите фасоль, этот салат Вам точно понравится. Для красивой подачи оливье мы используем пластиковый бочонок, и поверьте, такая красота порадует даже самого требовательно повара из ресторана.

11-04-2014 Просмотров: 4728 Виктория

Оливье с фасолью

Овощные салаты

Салат из капусты с апельсинами

  Салат из капусты с апельсинами - это не совсем стандартный салат, но очень вкусный, благодаря нестандартному подходу и сочетаемости продуктов.

19-02-2013 Просмотров: 2304 Виктория

Салат из капусты с апельсинами

Овощные салаты

Салат из яиц и сырков

Наверное, многие делают салат из плавленных сырков с чесноком, который является так же отличной закуской, его можно намазывать на хлеб или батон для бутербродов. В этом рецепте добавляются еще и яйца, которые делают этот салат более нежным. Итак, салат из яиц и сырков: ...

01-02-2013 Просмотров: 9627 Виктория

Салат из яиц и сырков

Рыбные салаты

Салат с рисом и консервой

Салат с рисом и консервой – плотный, сочный и вкусный салат, который непременно понравится всем любителям рыбы. Этот салат может запросто заменить основное блюдо, а консерву можно взять любую: треску, горбушу, сардины, семгу, лосось и т.д.

08-06-2015 Просмотров: 1427 Вика

Салат с рисом и консервой

Мясные салаты

Салат с курицей и фасолью

В холодное время года всегда хочется съесть что-нибудь сочное и свежее. Например, сочное яблоко, болгарский перец или зелень укропа и петрушки. Салат с курицей и фасолью – это сочетание диетического куриного мяса, отварной фасоли, яблока и зелени. Ну, очень вкусно и по-весеннему. Две порции салата с...

23-03-2015 Просмотров: 1721 Виктория

Салат с курицей и фасолью

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и плавленного сыра

Салат из кальмаров и плавленного сыра - вкусный салатик, который особенно оценят любители кальмаров. Если кальмары отварены правильно, то их нежный вкус дополняется нежностью плавленного сырка, а с майонезом и яйцами получается вообще - отпад.

08-02-2013 Просмотров: 1802 Вика

Салат из кальмаров и плавленно…