логотип приятного аппетита



Салат из печени

3.5 из 5 всего 13 голосов

Салат из печени - это один из моих любимых мясных салатов, в нем так гармонично звучит печеночка с маринованными огурчиками, что просто можно за один раз съесть целую миску. В общем, рекомендую, это беспроигрышный вариант на любой случай, хоть на праздник, хоть в будни.

порций - 4
время приготовления - 10 мин (если печень отварена).

Ингредиенты:

  • отварная печень (говяжья или куриная) - 500 гр.,
  • майонез - 150 гр.,
  • маринованные или соленые огурцы - 150 гр.,
  • зелень петрушки,
  • яйца отварные - 2 шт.,
  • соль,
  • перец черный молотый.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем яйца, охлаждаем их и нарезаем кружочками.
  2. Отвариваем печень, даем ей остыть,  нарезаем соломкой, солим и перчим ,
  3. Так же, соломкой, нарезаем квашеные огурцы.
  4. Выкладываем в миску нарезанную печень и огурцы, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем, выкладываем в салатницу.
  5. Сверху салат из печени украшаем кружочками вареных яиц и зеленью петрушки.

Совет

В этом рецепте можно использовать и свиную печень, но ее нужно предварительно замочить и выдержать 6 - 8 часов в молоке, иначе салат будет горчить.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)

Комментарии  

Christofer
0 # Christofer 09.07.2012 23:11
You've got to be kdidnig me-it's so transparently clear now!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.06.2014 19:54
Привет! Как дела?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юля
+1 # Юля 25.05.2014 10:39
Сочетание огурчиков и печени это очень вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.06.2014 19:55
Да, этот салат очень вкусный, один из моих любимых!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Света
-1 # Света 26.11.2016 12:01
Это было вкусно, спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 29.11.2016 09:30
Меня всегда удивляло, как это люди не ленятся писать отзывы на рецепты. Спасибо Света, что не поленились и запечатлели Ваше положительное мнение!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат из капусты с брынзой

Этот салат из капусты с брынзой необычен своей заправкой. Я ела прямо с миски, не отходя от стола. Витамины, наверное, срочно понадобились!

29-06-2015 Просмотров: 4998 Вика

Салат из капусты с брынзой

Мясные салаты

Салат с колбасой и фасолью

Если Вы любите фасоль, значит, этот салат с колбасой и фасолью заслуживает Вашего внимания.

08-04-2015 Просмотров: 3582 Виктория

Салат с колбасой и фасолью

Мясные салаты

Мясной салат с черносливом

Мясной салат с черносливом - это вкусный праздничный салат, сочетание мяса, орехов и чернослива очень удачно гармонирует с грибами и яйцами. В общем говоря, если такой салат начинаешь есть, то оторваться от него не возможно и кажется, что уже ничего вкуснее на столе быть не может :).  ...

20-04-2013 Просмотров: 14394 Raisa

Мясной салат с черносливом

Овощные салаты

Картофельный салат

Соленые огурцы, укроп и лимонная цедра делают этот с виду простой картофельный салат достаточно пикантным. На одном из пикников, когда мясо «опаздывало», я приготовила этот салат и гости не переставали его нахваливать, даже после того как мясо было готово. В тот момент я подумала: "…- а почему я его...

07-03-2013 Просмотров: 3291 Вика

Картофельный салат

Овощные салаты

Рецепт винегрета

(русская кухня) Этот рецепт винегрета – рецепт классического салата русской кухни. Винегрет особенно популярен был во времена Советского Союза, так как дефицит продуктов красной полосой перечеркивал все устремления хозяек к разнообразной пище. Но не смотря на все, этот салат является любимым у мног...

04-06-2015 Просмотров: 3265 Вика

Рецепт винегрета