- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 20500 раз
Салат из сырой свеклы и моркови
4.3 из
5
всего
12 голосов
Салат из сырой свеклы и моркови - если в двух словах, то это очень полезно, вкусно и красиво. Это идеальный салат для всех кто следит за весом или соблюдает пост, да и вообще, все, кто не равнодушен к своему здоровью должны взять этот салат на вооружение, ведь польза налицо, и это в прямом смысле слова :).
порций - 4
время приготовления - 30 мин.
Ингредиенты:
- свежая свекла - 300 гр.,
- свежая морковь - 300 гр.,
- свежая капуста - 100 гр.,
- зелень сельдерея (резаная) - 2 ст. л,
- репчатый или зеленый лук - 2 шт.,
- чеснок - 3 зубчика,
- растительное масло - 50 мл,
- перец черный молотый,
- соль.
Способ приготовления:
- Трем на терке с мелкими или крупными отверстием свежую морковь и свеклу.
- Нарезаем свежую капусту, солим и мнем руками.
- Мелко шинкуем лук (можно и лучше - использовать зеленый лук) и зелень сельдерея.
Соус:
- Давим на прессе чеснок и растираем его с солью и черным молотым перчиком, постепенно добавляя растительное масло.
- Соединяем все ингредиенты: свеклу, морковь, капусту и заправляем приготовленным соусом.
- При подаче на стол салат из сырой свеклы и моркови можно украсить веточкой сельдерея или петрушки.
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (1)
Комментарии