логотип приятного аппетита



Курица в горшочках в духовке

4.4 из 5 всего 7 голосов

Если у Вас в хозяйстве есть такое удачное приспособление для готовки, как горшочки, вкусный и полезный завтрак, обед или ужин Вам обеспечен. Так как куриное мясо стало самым распространенным мясом в нашем регионе, вот и мы и приготовим ее с картошкой и грибами. Предлагаю Вам отличный рецепт домашней кухни: курица в горшочках в духовке!

Время приготовления – 1,5 часа.
Порций – 2.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Для этого блюда подойдет любая часть курицы. Но мне нравится использовать не белое мясо (куриное филе), а ее красную часть. Для этого я беру окорочка и снимаю мягкую часть.

    Красное мясо более нежное с небольшим количеством жира, а это дополняет блюдо «куриным соком».

    Итак, наше мясо готово. Режем его на кусочки и солим. режем куриное мясо
  2. Затем перекладываем его на сковородку и немного обжариваем. жарим мсяо
  3. Теперь чистим и режем лук в произвольной форме.
  4. Теперь поговорим о яблоке в этом рецепте. Углубляясь в изучение кулинарии, прихожу к выводу, что яблоки (и кабачки) можно добавить практически в любое блюдо, и они гармонично его дополнят. Большое количество экспериментов подтвердили эту гипотезу.

    Для этих горшочков нужно взять яблоко, но только обязательно кислое и твердое.

    Вынимаем из него сердцевину и режем кубиками или ломтиками. лук и яблоки
  5. Грибы измельчаем соломкой, но из моих соображений лучше грибы порезать небольшими ломтиками. режем грибы
  6. Лук немного припускаем. жарим лук
  7. И добавляем грибы. Солим и тушим под крышкой 5 минут. Получается такая грибная жареха. жареные грибы
  8. Картошку в эти горшочки можно не добавлять, тогда нужно взять больше мяса и грибов. Но с картошкой получается совершенно завершенная композиция, поэтому картошку чистим (желательно брать сорта, которые развариваются), промываем и режем ломтиками.

    Если не уверены в качествах картофеля, порежьте картофель мельче.

    режем картофель
  9. На дно горшочков выкладываем картошку, предварительно ее посолив. Затем кладем обжаренную курицу. кладем картошку и курицу
  10. Следом - грибы с луком. Дополняем их кубиками яблок. кладем курицу и яблоко
  11. В каждый горшочек кладем по столовой ложке сметаны и все заливаем кипятком или бульоном. На каждый горшочек понадобится примерно 130 мл жидкости. Бульон обычно мы пробуем на соль, а вот кипяток нужно подсолить, чтобы не получилось пресно. кладем сметану
  12. Помещаем горшочки в духовку на 50 минут. Готовим при температуре 190 градусов С.

    Горшочки не надо накрывать крышками, иначе бульон будет вытекать из горшочков на противень.

    горшочки в духовке
  13. По истечении заданного времени горшочки вынимаем и пробуем картофель на готовность. Если картошечка готова, посыпаем все тертым сыром и запекаем еще 10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился. посыпаем сыром
  14. Курица в горшочках в духовке готова. Даем горшочкам немного остыть и подаем к столу, украсив зеленью.

    Совет

    Вместо яблок в эти горшочки можно добавить кабачок.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Овощной рататуй

(французская кухня) Овощной рататуй – это самый простой и быстрый рецепт рататуя (фактически, это овощное рагу, но только во французском стиле, без капусты и картофеля), более сложный и изысканный рецепт рататуя, который готовится в духовке, можно найти здесь. Но, несмотря на свою быстроту и скорос...

25-11-2015 Просмотров: 3951 Вика

Овощной рататуй

Из грибов, овощей, круп

Жареный рис «по-тайски»

(тайская кухня)В Тайланде такой жареный рис называется «као пад» – это блюдо является традиционным для тайской кухни и занимает в ней такое  же место как борщ в украинской кухне или сыр в Швейцарии и кофе в Бразилии, в общем – классика жанра. Причем, такой рис «по-тайски» в Тайланде продается повсюд...

01-04-2013 Просмотров: 10637 Вика

Жареный рис «по-тайски»

С говядиной

Рулетики из говядины с грибами

(литовская кухня)  Рулетики из говядины с грибами - прекрасное блюдо в состав которого входят не только грибы, но так же, сыр и соленые огурчики и еще один секретный ингредиент, который есть у каждого дома, это хлеб. Такие рулетики еще называются "Зразы литовские фаршированные". Получается очень ор...

18-11-2015 Просмотров: 3663 Вика

Рулетики из говядины с грибами

Рыбные вторые блюда

Рыбные котлеты в кляре

Рыбные котлеты в кляре – экстравагантные котлеты, которые можно приготовить из любого рыбного филе в котором мало костей, например: из хека, минтая, судака, морского языка, пангасиуса или щуки. Кстати, рецепт куриных котлет в кляре лежит здесь. Порций – 4, Время приготовления – 20 мин (+ 1 час, чт...

16-10-2014 Просмотров: 9935 Александр

Рыбные котлеты в кляре

Другое мясо

Как приготовить отбивные из печени

Обычно наш стол украшают отбивные из свинины или курятины. И это непростительная ошибка. Ведь печень очень полезна и ценна для детей и взрослых. Сейчас мы с Вами рассмотрим в каком-то смысле очень важный вопрос: «как приготовить отбивные из печени?». Самое важное правило нежных отбивных, которое я п...

30-01-2015 Просмотров: 9357 Виктория

Как приготовить отбивные из пе…

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить плов

Как приготовить плов – ловкость рук и ни какого мошенничества, а еще нужны хорошие продукты. Рецепт плова был известен еще во 2-3 в. до н.э., хотя точную дату возникновения этого шедеврального, не побоюсь этого слова, блюда, не знает никто. Название «плов» в различных народах и языках, таких как пе...

11-09-2014 Просмотров: 4136 Вика

Как приготовить плов

Из грибов, овощей, круп

Рисовые котлеты

   Иногда очень интересно узнать, что же едят те, кто отказался от мяса. Рисовые котлеты - это такие хрустящие рисовые лепешки! Хотите гарнир - добавьте соль, хотите десерт - добавьте сахар. Незаменимое вегетарианское чудо! Мне, как мясоеду было приятно познакомиться с этим незамысловатым вегетариан...

28-06-2015 Просмотров: 2838 Вика

Рисовые котлеты

Блины

Блины с абрикосами

Угостили нас как-то абрикосами, и не просто угостили, а целое ведро дали. Вот мы и начали придумывать разные вкусные рецепты. Блины со свежими абрикосами получились на славу.    Время приготовления – 30 минут.Количество – 8-10 шт. ...

19-04-2013 Просмотров: 8402 Виктория

Блины с абрикосами