логотип приятного аппетита



Курица в горшочках в духовке

4.4 из 5 всего 7 голосов

Если у Вас в хозяйстве есть такое удачное приспособление для готовки, как горшочки, вкусный и полезный завтрак, обед или ужин Вам обеспечен. Так как куриное мясо стало самым распространенным мясом в нашем регионе, вот и мы и приготовим ее с картошкой и грибами. Предлагаю Вам отличный рецепт домашней кухни: курица в горшочках в духовке!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1,5 часа.
Порций – 2.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Для этого блюда подойдет любая часть курицы. Но мне нравится использовать не белое мясо (куриное филе), а ее красную часть. Для этого я беру окорочка и снимаю мягкую часть.

    Красное мясо более нежное с небольшим количеством жира, а это дополняет блюдо «куриным соком».

    Итак, наше мясо готово. Режем его на кусочки и солим. режем куриное мясо
  2. Затем перекладываем его на сковородку и немного обжариваем. жарим мсяо
  3. Теперь чистим и режем лук в произвольной форме.
  4. Теперь поговорим о яблоке в этом рецепте. Углубляясь в изучение кулинарии, прихожу к выводу, что яблоки (и кабачки) можно добавить практически в любое блюдо, и они гармонично его дополнят. Большое количество экспериментов подтвердили эту гипотезу.

    Для этих горшочков нужно взять яблоко, но только обязательно кислое и твердое.

    Вынимаем из него сердцевину и режем кубиками или ломтиками. лук и яблоки
  5. Грибы измельчаем соломкой, но из моих соображений лучше грибы порезать небольшими ломтиками. режем грибы
  6. Лук немного припускаем. жарим лук
  7. И добавляем грибы. Солим и тушим под крышкой 5 минут. Получается такая грибная жареха. жареные грибы
  8. Картошку в эти горшочки можно не добавлять, тогда нужно взять больше мяса и грибов. Но с картошкой получается совершенно завершенная композиция, поэтому картошку чистим (желательно брать сорта, которые развариваются), промываем и режем ломтиками.

    Если не уверены в качествах картофеля, порежьте картофель мельче.

    режем картофель
  9. На дно горшочков выкладываем картошку, предварительно ее посолив. Затем кладем обжаренную курицу. кладем картошку и курицу
  10. Следом - грибы с луком. Дополняем их кубиками яблок. кладем курицу и яблоко
  11. В каждый горшочек кладем по столовой ложке сметаны и все заливаем кипятком или бульоном. На каждый горшочек понадобится примерно 130 мл жидкости. Бульон обычно мы пробуем на соль, а вот кипяток нужно подсолить, чтобы не получилось пресно. кладем сметану
  12. Помещаем горшочки в духовку на 50 минут. Готовим при температуре 190 градусов С.

    Горшочки не надо накрывать крышками, иначе бульон будет вытекать из горшочков на противень.

    горшочки в духовке
  13. По истечении заданного времени горшочки вынимаем и пробуем картофель на готовность. Если картошечка готова, посыпаем все тертым сыром и запекаем еще 10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился. посыпаем сыром
  14. Курица в горшочках в духовке готова. Даем горшочкам немного остыть и подаем к столу, украсив зеленью.

    Совет

    Вместо яблок в эти горшочки можно добавить кабачок.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбные постные котлеты

Рыбные постные котлеты - идеальный вариант блюда для постного стола, но оценят его и мясоеды, так как грибы и рыба делают свое дело. самая лучшая рыба для этого рецепта, это рыба благородных сортов - горбуша, форель, да и любой  лосось, но если у Вас хек или щука, не переживайте, котлеты все равно п...

03-11-2015 Просмотров: 2353 Вика

Рыбные постные котлеты

Со свининой

Эскалоп из свинины

Если нужно приготовить что нибудь быстро, вкусно и калорийно, то эскалоп из свинины это как раз то, что нужно. Мой любимый рецепт приготовления эскалопа: время приготовления - 40 мин.порций - 4 шт. ...

26-02-2013 Просмотров: 4873 Вика

Эскалоп из свинины

Со свининой

Тушеная свинина

Тушеная свинина заслуживает особого внимания. Готовится блюдо быстро, а в итоге получается очень нежное, сочное, мягкое, ароматное и полезное мясо. О том, что мясо очень важный и полезный продукт, говорить не приходится (разве, что Вы случайно зашли к нам в гости от вегетов). А вот способ приготовле...

04-02-2015 Просмотров: 3299 Виктория

Тушеная свинина