логотип приятного аппетита



Спагетти с грибами и сыром

5.0 из 5 всего 2 голосов

 Спагетти с грибами и сыром - прекрасный вариант полноценного блюда, которое можно приготовить в любое время дня и ночи. Этот вариант спагетти идеальный вариант повседневного блюда, а если в него добавить еще и отварные кусочки курочки, то получится вообще песня, если, конечно, Вы употребляете мясо.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут,

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Спагетти - 200 гр.,
  • Грибы (шампиньоны или другие) - 200 гр.,
  • Чеснок - 2-3 зубчика,
  • Помидор - 1-2 шт.,
  • Растительное масло (лучше оливковое) – 3 ст. ложки,
  • Красный острый молотый перец (по желанию) – на кончике ножа,
  • Белое сухое вино – 50 мл,
  • Соль, перец черный молотый, зелень - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния "аль-денте", не переваривая, отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой..
  2. Грибы промыть, почистить и порезать дольками.
  3. Помидоры бланшировать (обдать кипятком), снять кожуру и измельчить. 

    Если кожица Вам не мешает в блюде, то можно ее оставить.

  4. Обжарить грибы на растительном масле. Посолить, поперчить.
  5. Добавить измельченный чеснок, красный и черный молотый перец, и еще немного обжарить.
  6. Затем положить нарезанные мелкими кубиками помидоры и влить сухое вино.
  7. Подержать на огне примерно 3-4 минуты, чтобы алкоголь испарился.
  8. В сковороду с грибами добавить отваренные спагетти и перемешать.
  9. Посыпать все сыром и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов С, пока не образуется аппетитная корочка.
  10. Спагетти с грибами и сыром готово, при подаче блюдо можно украсить веточкой петрушки.

Совет

В этом рецепте можно использовать вчерашние спагетти, да и вообще, любые макаронные изделия, а если нет свежих помидоров, то их можно заменить консервированными в собственном соке, томатным не острым  кетчупом или вообще добавить томатную пасту разведенную водой (1 ст.л. на полстакана воды+щепотка соли). Так же в грибы можно добавить итальянские или прованские травы, будет вкусно. А самый лучший сыр для такого блюда - пармезан, но если такого нет, то подойдет любой твердый с нейтральным вкусом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Кабаковая каша с молоком и рисом Рисовые котлеты »

Медиа

Комментарии  

Leeroy
0 # Leeroy 09.07.2012 11:25
A piece of erudition unikle any other!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Шампиньоны в соусе бешамель

Шампиньоны в соусе бешамель - великолепное блюдо, которое может послужить украшением любого стола. Время приготовления – 45 минут.Порций – 4.

24-02-2013 Просмотров: 8154 Александр

Шампиньоны в соусе бешамель

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из баклажан

Котлеты из баклажан произведут впечатление не только на вегетарианца, мясоеды с удовольствием уплетают эти котлеты с хрустящей корочкой и сочной пикантной начинкой. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 60 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 5525 Вика

Котлеты из баклажан

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из шпината и сухарей

Котлеты из шпината и сухарей - это полезные котлеты из вегетарианской кухни. Шпинат содержит в своем составе почти все известные витамины и богат минеральными солями. Шпинат — это превосходный источник железа, который так необхолдим для кроветворной функции человеческого организма. ...

05-11-2015 Просмотров: 1612 Вика

Котлеты из шпината и сухарей

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из белокочанной капусты с рисом

Котлеты из белокочанной капусты с рисом - это очень нежные диетические котлеты с хрустящей корочкой, а если в них добавить фарш, то получатся ленивый голубцы.

10-02-2013 Просмотров: 7192 Вика

Котлеты из белокочанной капуст…

Другое мясо

Рисовая запеканка с фаршем

Рисовая запеканка с фаршем – блюдо, которое не потребует много времени и финансов, но благодаря прекрасной сочетаемости продуктов и правильной технологии приготовления может превратить будничный ужин в праздничный.

26-02-2017 Просмотров: 1739 Виктория

Рисовая запеканка с фаршем

Из грибов, овощей, круп

Запеченный рис с овощами

 Запеченный рис с овощами – это не самый простой рецепт приготовления риса, (потому что более простой, но вкусный рецепт запеченного риса находится здесь), но не смотря на это, наверное, и один из самых вкусных. В этом рецепте используется уже отваренный рис (рецепт, где закладывается сырой рис и го...

27-04-2013 Просмотров: 6723 Вика

Запеченный рис с овощами

Гарниры из овощей

Цветная капуста в кляре

Какое большое количество рецептов из цветной капусты. Супы, салаты, яичницы, омлеты..., а главное вкусно и полезно. Но сейчас мы приготовим цветную капусту в кляре. ...

01-03-2013 Просмотров: 20297 Виктория

Цветная капуста в кляре