логотип приятного аппетита



Котлеты рыбные из фарша

4.3 из 5 всего 6 голосов

За счет того, что рыбные котлеты из фарша мы тушим в бульоне, они получаются невероятно сочными и нежными.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления - 1 час.

Порций - 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Извлечь кости из мякоти. Лук очистить, мелко нашинковать, поджарить. Лук можно и не поджаривать, тогда нужно добавить больше муки, чтобы фарш не был жидким. Хлеб вымочить в молоке, отжать.
  2. На мясорубке с мелкой сеткой пропустить филе рыбы, вместе с луком и хлебом. Добавить в фарш соль, сахар, перец, муку, хорошенько вымесить, чтобы образовался густой фарш.
  3. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях, обжарить в растительном масле на сильном огне, чтобы появилась золотистая корочка.
  4. Сложить котлеты в кастрюлю, залить бульоном и тушить 20 минут. Или можно котлеты поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15.
  5. Совет

    На гарнир к рыбным котлетам из фарша подойдет вареный картофель. Можно подать котлету на кусочке хлеба с соленьями.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как приготовить рыбные котлеты Рыбные рулетики »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Клецки картофельные

(итальянская кухня)    Клецки картофельные – это блюдо очень напоминает ленивые вареники с картошкой, но в отличии от последних здесь нет жареного лука, но зато есть спелые томаты и немного базилика, что так типично для итальянской кухни, где такие клецки еще называют «ньокки». ...

16-04-2015 Просмотров: 2585 Виктория

Клецки картофельные

Со свининой

Зразы свиные с майораном

Зразы свиные с майораном - это мясной рулетик с начинкой из грибов, моркови, зелени и майорана. Празднично, нарядно и вкусно.

22-11-2015 Просмотров: 1664 Вика

Зразы свиные с майораном

Рыбные вторые блюда

Кальмары, фаршированные рисом

(филиппинский кухня) Кальмары, фаршированные рисом - это блюдо филиппинской кухни, хотя его готовят и любят по всей Юго-Востояной Азии. Филиппины – государство семи тысяч островов и Юнеско признала рисовые поля у филиппинского города Банауа мировым культурным наследием. Исходя из этого, кальмары фа...

06-04-2013 Просмотров: 4550 Вика

Кальмары, фаршированные рисом

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить овощное рагу

Как приготовить овощное рагу? Очень просто, а главное быстро. Нужно овощи порезать средними кусочками и потушить. Вообще, овощное рагу - замечательное блюдо, которое можно готовить из любых овощей, которые есть под рукой. Подойдут патиссоны, кабачки, капуста (белокочанная, цветная), баклажаны, морко...

25-09-2014 Просмотров: 4182 Виктория

Как приготовить овощное рагу

Со свининой

Тушеное мясо

Для этого блюда подойдет не очень дорогое мясо, например лопатка или задняя часть, а можно купить нарезку на гуляш. Подойдет и свинина, и говядина. Рецепт настолько прост, что его может выполнить самый неопытный кулинар. А получается всегда мягкое и вкусное тушеное мясо. Самое главное, в запасе долж...

02-04-2013 Просмотров: 1859 Виктория

Тушеное мясо