логотип приятного аппетита



Котлеты рыбные из фарша

4.3 из 5 всего 6 голосов

За счет того, что рыбные котлеты из фарша мы тушим в бульоне, они получаются невероятно сочными и нежными.

Время приготовления - 1 час.

Порций - 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Извлечь кости из мякоти. Лук очистить, мелко нашинковать, поджарить. Лук можно и не поджаривать, тогда нужно добавить больше муки, чтобы фарш не был жидким. Хлеб вымочить в молоке, отжать.
  2. На мясорубке с мелкой сеткой пропустить филе рыбы, вместе с луком и хлебом. Добавить в фарш соль, сахар, перец, муку, хорошенько вымесить, чтобы образовался густой фарш.
  3. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях, обжарить в растительном масле на сильном огне, чтобы появилась золотистая корочка.
  4. Сложить котлеты в кастрюлю, залить бульоном и тушить 20 минут. Или можно котлеты поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15.
  5. Совет

    На гарнир к рыбным котлетам из фарша подойдет вареный картофель. Можно подать котлету на кусочке хлеба с соленьями.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как приготовить рыбные котлеты Рыбные рулетики »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Говядина с помидорами

(французская кухня)    Говядина с помидорами - это мясо под сырной корочкой и с гарниром из томатов. Такое блюдо является фирменным блюдом многих южных областей Франции, где произрастает большое разнообразие томатов и они вызревают в должной степени. Это блюдо наиболее типично для французской кухни...

02-04-2013 Просмотров: 2945 Вика

Говядина с помидорами

Рыбные вторые блюда

Заливной лосось

Заливной лосось – прекрасное блюдо, которое несомненно станет украшением любого стола. Готовится такая заливная рыбка очень просто, а на столе смотрится эффектно.

06-10-2015 Просмотров: 9375 Виктория

Заливной лосось

Рыбные вторые блюда

Рыбные постные котлеты

Рыбные постные котлеты - идеальный вариант блюда для постного стола, но оценят его и мясоеды, так как грибы и рыба делают свое дело. самая лучшая рыба для этого рецепта, это рыба благородных сортов - горбуша, форель, да и любой  лосось, но если у Вас хек или щука, не переживайте, котлеты все равно п...

03-11-2015 Просмотров: 4813 Вика

Рыбные постные котлеты

Со свининой

Ребрышки на костре

Как-то захотелось на природе шашлыков пожарить. Купили свиные ребрышки, замариновали и уже через 2 часа готовили их на решетке. Конечно, ребрышки содержат много жира, но мы очень любим сочное мясо с небольшим количеством жирка. Если Вы тоже салоеды, присоединяйтесь. ...

05-04-2013 Просмотров: 6173 Виктория

Ребрышки на костре

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из овощей

Такие котлеты называют "фальшивыми". Но поверьте, что такая вегетарианская котлета тоже питательна и вкусна. Что мешает запечь куриные крылышки в духовке (как это сделали мы), и на гарнир отведать вот такие необычные котлеты?

26-07-2015 Просмотров: 3127 Вика

Котлеты из овощей

Со свининой

Свинина с картошкой в духовке

Супер-блюдо. Свинина с картошкой в духовке – находка для хозяйки. Складываешь слоями ингредиенты и отправляешь все в духовку. Такую запеканку можно каждый день готовить. Вкусно и на второй день в разогретом виде. Если Вы готовите это блюдо в сезон молодой картошки, то время запекания в духовке умень...

12-04-2013 Просмотров: 25043 Виктория

Свинина с картошкой в духовке

Из грибов, овощей, круп

Плов с грибами и ветчиной

(греческая кухня)    Плов с грибами и ветчиной, да-да, не рис с колбасой и шампиньонами, а именно плов. Этот рецепт привезла из Греции моя мама. Тяжело даже представить, что обычный классический плов с бараниной, который пользуется огромной популярностью на всем Ближнем Востоке, в Греции трансформи...

26-04-2013 Просмотров: 4783 Вика

Плов с грибами и ветчиной