логотип приятного аппетита



Котлеты рыбные из фарша

4.3 из 5 всего 6 голосов

За счет того, что рыбные котлеты из фарша мы тушим в бульоне, они получаются невероятно сочными и нежными.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления - 1 час.

Порций - 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Извлечь кости из мякоти. Лук очистить, мелко нашинковать, поджарить. Лук можно и не поджаривать, тогда нужно добавить больше муки, чтобы фарш не был жидким. Хлеб вымочить в молоке, отжать.
  2. На мясорубке с мелкой сеткой пропустить филе рыбы, вместе с луком и хлебом. Добавить в фарш соль, сахар, перец, муку, хорошенько вымесить, чтобы образовался густой фарш.
  3. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях, обжарить в растительном масле на сильном огне, чтобы появилась золотистая корочка.
  4. Сложить котлеты в кастрюлю, залить бульоном и тушить 20 минут. Или можно котлеты поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15.
  5. Совет

    На гарнир к рыбным котлетам из фарша подойдет вареный картофель. Можно подать котлету на кусочке хлеба с соленьями.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как приготовить рыбные котлеты Рыбные рулетики »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Картофельный гратен

Картофельный гратен – это нежнейшая картофельная запеканка родом из французской кухни, которая готовится элементарно, но вкус непревзойденный.

24-11-2015 Просмотров: 1987 Вика

Картофельный гратен

С курицей

Зразы куриные

 Куриные зразы хороши для разнообразия. Начинка придает им дополнительный вкус, тем более, что ее можно изменять на свое усмотрение. Например: добавить грибы или отварные яйца.  Время приготовления - 1 час. Порций - 4. ...

15-02-2013 Просмотров: 1250 Вика

Зразы куриные

Со свининой

Рецепт тефтелей с рисом

Рецепт тефтелей с рисом гениально прост. Тефтели получаются вкуснейшие и красивейшие. Своим видом подымут аппетит даже вегетарианцу. Особенно вкусно получится, если Вы приготовите фарш своими ручками из свежего мяса.

10-07-2014 Просмотров: 2103 Виктория

Рецепт тефтелей с рисом

Другое мясо

Зразы из индейки

Эти зразы из индейки очень необычные. В начале они обжариваются, а затем тушатся в томатном соусе. Получаются не совсем привычные котлеты, но самое главное, вкусные!

25-05-2015 Просмотров: 2564 Вика

Зразы из индейки

Из грибов, овощей, круп

Клецки картофельные

(итальянская кухня)    Клецки картофельные – это блюдо очень напоминает ленивые вареники с картошкой, но в отличии от последних здесь нет жареного лука, но зато есть спелые томаты и немного базилика, что так типично для итальянской кухни, где такие клецки еще называют «ньокки». ...

16-04-2015 Просмотров: 1934 Виктория

Клецки картофельные