логотип приятного аппетита



Тушеная свекла с морковью

4.3 из 5 всего 9 голосов

   Тушеная свекла с морковью является самодостаточным блюдом. После такой еды организм поет. Чувствуется потрясающая легкость. И готовится оно несложно. Для разнообразия рекомендую хоть разочек приготовить. Но есть уверенность, что Вы сами почувствуете, как Ваш организм будет скучать по такой полезной, вкусной пище и Вы будете готовить такую свеклу снова и снова.   

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить тушеную свеклу, ее нужно заранее отварить. Для этого промываем ее от пыли, не чистим, не отрезаем хвостик, а заливаем холодной водой и ставим вариться. Время варки зависти от сорта и размера овоща.
  2. Когда деревянная палочка будет легко входить с мякоть свеклы, заливаем ее холодной водой и охлаждаем.

    Можно свеклу не отваривать, а использовать в сыром виде.

  3. Теперь свеклу очищаем. свеклу чистим
  4. Трем ее на крупной терке. свеклу трем
  5. Лук чистим и нарезаем кубиками. режем лук
  6. В глубокой сковородке немного обжариваем лук. жарим лук
  7. Морковь также чистим, споласкиваем и трем на терке. трем морковь
  8. Кладем морковь к луку, перемешиваем и тушим под крышкой, чтобы морковь стала мягкой. лук с морковкой
  9. Затем добавляем в сковородку свеклу. кладем свеклу
  10. Тушим 10 минут, и наливаем томатный сок, чтобы придать небольшую кислинку. Как приготовить томат, можно прочитать здесь. наливаем сок
  11. Солим, перчим, обычно для контраста вкуса, кладу немного сахар. Тушим еще 5 минут и тушеная свекла с морковью готова.
  12. В горячем виде эта свекла будет отличным гарниром. А в холодном – закуской или салатом.

    Совет

    В свеклу можно добавить немного чеснока.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Рецепт паэльи

(испанская кухня) Рецепт паэльи. Как утверждают испанцы, а это блюдо получило мировое признание именно благодаря испанской кухне, рецептов Паэльи существует более 300 видов. Классическая паэлья содержит в себе помимо курятины еще около 6 – 7-ми видов рыбы, а также другие морепродукты, вяленую колба...

08-04-2013 Просмотров: 2039 Вика

Рецепт паэльи

С говядиной

Японский плов

(японская кухня) Японский плов – один из разновидностей этого замечательного блюда, и хотя на Ближнем Востоке совершенно другие представления об этом традиционном блюде, который на некоторых свадьбах подают вместо свадебного торта и считают неимоверным лакомством, тем не менее, японский плов заслуж...

22-01-2015 Просмотров: 2603 Вика

Японский плов

Из грибов, овощей, круп

Перец фаршированный мясом

Перец фаршированный мясом – в отличии от классического фаршированного перца в этом рецепте нет риса, но зато присутствует сыр и базилик, что делает рецепт оригинальным и он нисколько не уступает своему собрату, а даже наоборот становится более изысканным и пикантным. порций – 4 время приготовления ...

12-04-2013 Просмотров: 2373 Вика

Перец фаршированный мясом

Из грибов, овощей, круп

Помидоры в духовке

Помидоры в духовке – это очень простое, но такое вкусное блюдо, которое можно подать под любой гарнир или мясо. Помидоры в духовке можно запечь разными способами, но самое главное в этом рецепте – это способ термообработки. Такие помидоры можно приготовить как в духовке, так и на гриле. ...

27-11-2015 Просмотров: 3256 Вика

Помидоры в духовке