логотип приятного аппетита



Тушеная свекла с морковью

4.4 из 5 всего 10 голосов

   Тушеная свекла с морковью является самодостаточным блюдом. После такой еды организм поет. Чувствуется потрясающая легкость. И готовится оно несложно. Для разнообразия рекомендую хоть разочек приготовить. Но есть уверенность, что Вы сами почувствуете, как Ваш организм будет скучать по такой полезной, вкусной пище и Вы будете готовить такую свеклу снова и снова.   

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить тушеную свеклу, ее нужно заранее отварить. Для этого промываем ее от пыли, не чистим, не отрезаем хвостик, а заливаем холодной водой и ставим вариться. Время варки зависти от сорта и размера овоща.
  2. Когда деревянная палочка будет легко входить с мякоть свеклы, заливаем ее холодной водой и охлаждаем.

    Можно свеклу не отваривать, а использовать в сыром виде.

  3. Теперь свеклу очищаем. свеклу чистим
  4. Трем ее на крупной терке. свеклу трем
  5. Лук чистим и нарезаем кубиками. режем лук
  6. В глубокой сковородке немного обжариваем лук. жарим лук
  7. Морковь также чистим, споласкиваем и трем на терке. трем морковь
  8. Кладем морковь к луку, перемешиваем и тушим под крышкой, чтобы морковь стала мягкой. лук с морковкой
  9. Затем добавляем в сковородку свеклу. кладем свеклу
  10. Тушим 10 минут, и наливаем томатный сок, чтобы придать небольшую кислинку. Как приготовить томат, можно прочитать здесь. наливаем сок
  11. Солим, перчим, обычно для контраста вкуса, кладу немного сахар. Тушим еще 5 минут и тушеная свекла с морковью готова.
  12. В горячем виде эта свекла будет отличным гарниром. А в холодном – закуской или салатом.

    Совет

    В свеклу можно добавить немного чеснока.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Как пожарить курицу на сковороде

Как пожарить курицу на сковороде? Это был мой первый вопрос, когда я принялась готовить мясо, и, перепробовав множество способов, пришла к одному замечательному варианту, при котором комбинация: курица + пожарить + на сковороде = является беспроигрышной, так как курица готовится очень быстро и всегд...

15-07-2015 Просмотров: 13967 Виктория

Как пожарить курицу на сковоро…

С курицей

Зразы с яйцом

 Зразы с яйцом - по сути, это большая котлета с яйцом внутри, получается очень оригинально и вкусно, если Вам покажется, что куриное яйцо слишком велико для котлеты и зраза получается большой, то можно вместо куриных яиц использовать перепелиные яйца, рецепт зраз с перепелиными яйцами можно прочитат...

01-03-2013 Просмотров: 3619 Raisa

Зразы с яйцом

Блины

Как приготовить блины на молоке

   Как приготовить блины на молоке? Ответ: эти блины можно приготовить с закрытыми глазами. Все ингредиенты перемешиваем и выпекаем. Это как фокусы в цирке, только у нас фокусы на кухне. Так это выглядит с точки зрения моего маленького сыночка. Ведь чудо: смешиваем жидкие, сыпучие и жирные продукты...

27-02-2015 Просмотров: 5104 Виктория

Как приготовить блины на молок…

С бараниной

Рулетики из мяса

Рулетики из мяса – это блюдо, которое можно подать как на второе, так и на закуску. Готовятся такие рулетики элементарно и быстро. В качестве начинки можно использовать все что угодно, начиная от соленых огурцов и заканчивая черносливом, кстати, рецепты всех рулетиков можно прочитать здесь. Мясо мож...

16-04-2015 Просмотров: 2794 Александр

Рулетики из мяса

Рыбные вторые блюда

Рыбное заливное

Рыбное заливное – блюдо, которое обожают все поклонники рыбы. Этот холодец можно поставить и на праздничный стол и приготовить в будни, и летом и зимой заливное будет всегда актуально и найдет своих поклонников за столом.

22-06-2015 Просмотров: 3865 Вика

Рыбное заливное

С говядиной

Говядина с медом и сельдереем

 Говядина с медом и сельдереем - это мясо с афродизиаком, оно полезно во многих смыслах. Речь идет о сельдерее))) Кушаем и живем счастливо! Рецепт достоин Вашего внимания!  Время приготовления – 2,5 часа. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 4652 Виктория

Говядина с медом и сельдереем