логотип приятного аппетита



Капустные котлеты с молоком

Капустные котлеты с молоком

4.1 из 5 всего 7 голосов

Капустные котлеты с молоком - вегетарианский вариант котлеток в панировке.

Ингредиенты:

  • капуста - 1 кг,
  • молоко - 0,5 стакана,
  • манка - 0,5 стакана,
  • яйца - 3 шт,
  • сухари - 0,5 стакана,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Капусту очистить, удалить кочерыжку, мелко нашинковать, положить в кастрюлю.
  2. Хорошо подогреть молоко и влить его в капусту, закрыть крышкой и тушить, пока капуста не станет мягкой.
  3. В готовую молочно-капустную массу, непрерывно помешивая, постепенно всыпать манку, и варить еще 10 - 12 минут, пока масса не начнет густеть.
  4. Снять с огня, добавить желтки, посолить, хорошенько вымесить и охладить.
  5. Из полученной массы вылепить небольшие котлетки, смочить их оставшимся яичным белком, запанировать в сухарях и обжарить.
  6. При подаче  капустные котлеты можно полить сметаной.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(7 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Рецепт капустных котлет Котлеты из зелени с сыром »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Котлеты рыбные в духовке

Рыбные котлеты, приготовленные в духовке, полезны в двойне. Получается очень вкусная томатная подлива, а котлеты - нежные и сочные.

29-04-2013 Просмотров: 4194 Вика

Котлеты рыбные в духовке

С курицей

Омлет с мясом и овощами

Омлет с мясом и овощами прекрасен тем, что в его составе можно использовать абсолютно любые овощи, которые есть в холодильнике, поэтому такое блюдо никогда не надоедает. Помимо овощей, которые есть в ингредиентах, можно также использовать сладкий и жгучий острый перец, брокколи, помидоры, брюссельск...

24-06-2017 Просмотров: 4798 Виктория

Омлет с мясом и овощами

Со свининой

Шашлык в духовке со свининой и овощами

Иногда обстоятельства не позволяют выехать на природу и там побаловать себя мяском, но могу Вам предложить альтернативу (не природа, конечно), но хоть что-то. Предлагаю Вашему вниманию шашлык в духовке со свининой и овощами. Время приготовления – 2 часа маринуем и 30 минут запекаем. Порций – 8 шт...

01-04-2013 Просмотров: 13718 Виктория

Шашлык в духовке со свининой и…

Со свининой

Свинина с лимоном и кориандром

Если Вы любите шашлык, то это блюдо для Вас. Свинина с лимоном и кориандром - это блюдо, которое нужно попробовать, чтобы можно было затем объяснить его вкус. Кориандр наполняет пряным ароматом мясо, а благодаря лимону оно становится настолько нежным, что просто тает во рту.  Время приготовления – ...

06-02-2013 Просмотров: 11032 Виктория

Свинина с лимоном и кориандром

Другое мясо

Утка в духовке

Утка в духовке - это несомненно праздничное блюдо, но как запечь утку в духовке, чтобы ее не только не испортить, но и чтобы всем понравилось, чтобы жира в утке осталось немного, мясо оказалось вкусным, а кожа зарумянилась так, чтобы была хрустящей и аппетитной? Здесь нет ничего сложного, самое глав...

29-08-2014 Просмотров: 10696 Вика

Утка в духовке

Гарниры из круп

Рис «по-тайски»

(тайская кухня)Рис «по-тайски» - великолепное блюдо, которое заставит более активно работать все внутренние органы организма, так как благодаря специям, а также перцу чили, увеличивается обмен веществ в организме, и происходит поднятие общего тонуса. Рис «по-тайски», подобно хумусу (рецепт которого ...

15-04-2013 Просмотров: 6163 Вика

Рис «по-тайски»

С курицей

Курица с овощами

Курица с овощами - универсальное блюдо и на праздник, и на каждый день! Время приготовления – 1,5 часа. Порций – 4.

18-02-2013 Просмотров: 5182 Виктория

Курица с овощами

Паста и макароны

Гречневая лапша с овощами

(японская кухня) Гречневая лапша с овощами – идеальное блюдо для всех, кто следит за своим питанием и делает его максимально полезным. Особенно понравится такая лапша вегетарианцам, людям соблюдающим пост, а также всем любителям здоровой, полезной и низкокалорийной пищи. Лапша получается в азиатско...

28-05-2015 Просмотров: 3552 Вика

Гречневая лапша с овощами

С говядиной

Котлеты из телятины с грибами

Котлеты из телятины с грибами - прекрасные котлетки, которые будут уместны на любом столе, как в праздник, так и в будни.

26-02-2013 Просмотров: 2972 Вика

Котлеты из телятины с грибами

С говядиной

Мясные оладики

Этот рецепт мясных оладиков я увидела по телевизору. Готовила его очень известная актриса. И так вкусно она это исполняла, что через 15 минут я начала готовить мясные оладики. И вы знаете – получилось необыкновенно вкусно.

24-02-2013 Просмотров: 3422 Виктория

Мясные оладики

С говядиной

Говядина в вине

Говядина в вине - великолепное мясо для ценителей пикантных и утонченных блюд. Вино наполняет мясо своим букетом, а кокосовая стружка вносит экзотические нотки, в общем - не проходите мимо! порций – 4 время приготовления – 60 - 80 мин. ...

21-02-2013 Просмотров: 4576 Вика

Говядина в вине

Из грибов, овощей, круп

Плов с колбасой

Плов с колбасой - это, конечно, не классический плов с бараниной, но когда я училась в университете и жила в общежитии, то бывали моменты, что именно такой плов был наиболее популярным и желанным блюдом. В то время это был настоящий кулинарный шедевр для меня. Порций – 4 ,Время приготовления – 1,5 ...

23-04-2013 Просмотров: 6870 Вика

Плов с колбасой