логотип приятного аппетита



Куриные палочки

4.8 из 5 всего 12 голосов

Как приготовить куриное филе, чтобы оно получилось сочным и вкусным? Этот вопрос я решила с помощью этого рецепта. Получаются необыкновенно красивые и хрустящие куриные палочки. С соусом и овощами улетят за обе щеки.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 350 гр.,
  • Кефир – 150 мл,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Подсолнечное масло для жарки.
  • Для панировки:
  • Кунжут – 2 ст. ложки,
  • Панировочные сухари – 4 ст. ложки,
  • Паприка – 1 ч. ложка,
  • Черный перец – 1 ч. ложка,
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе промываем и отжимаем от лишней влаги.отбиваем куриное филе ножом
  2. Теперь берем большой нож и тупой стороной несильно отбиваем его.
  3. нарезанное филе
  4. Затем нарезаем филе тонкими полосками. нарезанные куриные палочки
  5. В небольшую пиалу выдавливаем зубок чеснока. Наливаем кефир, солим немного и размешиваем. Пусть этот соус немного настоится.чеснок с кефиром

Теперь приготовим нашу панировку.

  1. На тарелку насыпаем кунжут, сухари (можно купить, можно приготовить самостоятельно), паприку, черный перец, соль и перемешиваем. kurinie palochki8
  2. Наливаем подсолнечное масло на сковородку и нагреваем его.
  3. В это время куриные палочки погружаем в кефир. Затем выкладываем в панировку и обваливаем их со всех сторон.

    Делать это нужно быстро, чтобы панировка не намокла.

  4. Сразу выкладываем палочки на сковородку. Куриные палочки на сковородке
  5. Жарим 2 минуты с одной стороны, а потом переворачиваем и жарим еще 2 минуты с другой стороны.

    Для экономии времени, я жарю эти палочки сразу на двух сковородках.

    куриная палочка в кунжуте
  6. Жарятся они одновременно, что значительно экономит время и куриные палочки сразу можно подавать к столу горячими. куриные палочки на тарелке

    Совет

    На гарнир к такому мясному блюду отлично подойдут свежие овощи или острые закуски. У меня сегодня кабачки по-корейски и баклажаны в аджикекуриные палочки с баклажанами и кабачками

    Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Паста и макароны

Гречневая лапша

 (японская кухня) В Японии такую гречневую лапшу называют – соба. Из-за того, что в гречке не содержится глютен, сделать из нее лапшу, которая не будет разлазиться - это целое искусство. Поэтому, многие современные повара, в том числе и в Японии, добавляют в нее пшеничную муку и тогда лапшу можно ...

09-04-2013 Просмотров: 4215 Вика

Гречневая лапша

Из грибов, овощей, круп

Ризотто с курицей

(итальянская кухня)Этот вариант ризотто с курицей намного проще и быстрее в приготовлении, чем классический вариант этого блюда, но не уступает последнему ни вкусом, ни ароматом, а наоборот, может составить очень сильную конкуренцию, благодаря сливочному вкусу и лимонному аромату. ...

07-04-2013 Просмотров: 3831 Вика

Ризотто с курицей

Со свининой

Свинина с медом

(китайская кухня) Свинина с медом – мясо приготовленное в лучших китайских традициях. Китайские повара очень любят совмещать несовместимое и удивлять каждый раз, когда Вы думаете, что знаете ответ. Вот и здесь не обошлось без удивлений, - два, казалось бы, несовместимых продукта – свинина и мед, да...

29-04-2013 Просмотров: 2781 Вика

Свинина с медом

Гарниры из круп

Кукурузная каша на воде

   Кукурузная каша на воде отлично сочетается с мясными ингредиентами и, конечно же, с фруктами и, с овощами. Нужно отметить, что кукурузная крупа бывает разного помола, а от этого зависит вкус и время приготовления каши. Но все это не умаляет ее полезные качества, и поэтому ее следует в разумных ко...

28-12-2015 Просмотров: 1574 Moskova

Кукурузная каша на воде

Из грибов, овощей, круп

Овощное рагу

Летом, когда овощи только с грядки, овощное рагу самое полезное, сочное и красивое. Овощное рагу можно "подружить" с мясом. Вы можете экспериментировать с набором и количеством овощей. Можно добавить капусту, грибы, сельдерей. Потушите любые овощи с любовью, и ваши старания не останутся без похвалы...

08-04-2013 Просмотров: 1684 Виктория

Овощное рагу

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из шампиньонов

Эти котлеты из шампиньонов смели с тарелки за 5 минут! Так вкусно!

22-07-2015 Просмотров: 3694 Вика

Котлеты из шампиньонов

Из грибов, овощей, круп

Плов Бухарский

(узбекская кухня)    Плов Бухарский – еще один из многочисленных видов этого замечательного блюда. Основной отличительной особенностью данного плова является процедура его приготовления, - она отличается от приготовления классического плова, а если быть более точным, то приготовлением зирвака. Итак...

29-04-2013 Просмотров: 2067 Вика

Плов Бухарский

Рыбные вторые блюда

Карп запеченный в духовке

   Карп, запеченный в духовке, да еще и в сметане и с картошечкой получается просто восхитительным! Отличное полноценное блюдо! А какое аппетитное и красивое! 

13-05-2015 Просмотров: 3189 Виктория

Карп запеченный в духовке