логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Пицца
  • Прочитано 2993 раз

Пицца с помидорами и сыром

5.0 из 5 всего 7 голосов

(итальянская кухня)
Пицца с помидорами и сыром - это прекрасная разновидность пиццы, которая особенно понравится вегетарианцам, а так же любителям томатов, сыра, да и просто поклонникам пиццы.

Количество – 1 шт.,
Время приготовления – 50 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты :

Для начинки:

  • Сыр (желательно нескольких сортов ) - 100 гр.,
  • Томатная паста - 0,5 ст.л.
  • Помидоры (спелые, мясистые, крупные) – 4 шт.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Базилик – 1 веточка
  • Ваши любимые специи - по вкусу,
  • Растительное масло – 2 ст.л.,
  • Соль.

Готовим пиццу с помидорами и сыром так:

  1. Я не буду в этом рецепте описывать процесс приготовления теста, так как пошаговый рецепт его приготовления с подробными рекомендациями можно прочитать здесь. Будем считать, что тесто готово.
        • Готовим соус для пиццы:

        • Для этого 2 помидора крестообразно надсекаем и обдаем кипятком, снимаем кожицу, нарезаем кубиками.
        • Также нарезаем чеснок.
        • Базилик мелко шинкуем. Греем на сковороде 1 ст.л. растительного масла, выкладываем в него нарезанные томаты, чеснок и базилик, тушим около 10 – 15 минут, затем добавляем томатную пасту, солим соус по вкусу и добавляем специи.
        • Продолжаем готовить еще 5 минут, соус должен быть густым.

          Если готовить соус не хочется, то берем обычный кетчуп или любой другой уже готовый томатный соус (рецепты их находятся здесь)

  2. Отщипываем от теста кусочек весом около 200 гр. и раскатываем его на рабочей поверхности присыпанной мукой. Затем перекладываем тесто в смазанную маслом (или застеленную пергаментом) форму для выпечки. Учтите тот факт, что тесто будет подниматься, поэтому форму возьмите с высокими бортиками (я использую сковородку для приготовления паэльи).

    Если формы нет, то можно основу под пиццу положить на противень, но тогда нужно сделать на тесте бортик (можно положить жгутик из теста).

  3. Тесто прокалываем в нескольких местах вилкой, чтобы оно не пузырилось при выпекании.
  4. На тесто выкладываем томатный соус, сверху присыпаем натертым на крупной терке сыром, затем выкладываем нарезанные кружками оставшиеся помидоры (с них, при желании, тоже можно снять кожицу, лично мне она не мешает :)).
  5. Сверху помидоров снова рассыпаем сыр, сбрызгиваем все оставшимся растительным маслом и ставим форму в разогретую до 220 - 250 градусов С духовку на 20 – 25 минут.
  6. Пицца с помидорами и сыром готова. 

    Совет

    Остальные рецепты пиццы можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Пицца с сыром Пицца с грибами и колбасой »

Медиа

Комментарии  

Алексей
+3 # Алексей 12.02.2014 04:28
Готовить пиццу любимое блюдо в нашей семье. По вашему рецепту обязательно приготовим . Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.02.2014 08:55
Приходите еще! У нас много рецептов по приготовлению пицц!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Лилия
0 # Лилия 15.02.2014 11:52
Пицца- это мое любимое блюдо. Все время делаю разную начинку. Надо и ваш рецептик испробовать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 16.02.2014 13:21
Рекомендую пиццу с баклажанами и кукурузой! Эта пицца - моя любимая!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Кабачок в кунжуте

(китайская кухня) Кабачок в кунжуте. Когда уже все что можно из кабачков приготовлено, можно приготовить эту вкусную и оригинальную закуску в китайском стиле. Порций – 2Время приготовления – 10 мин. ...

29-11-2014 Просмотров: 1976 Вика

Кабачок в кунжуте

Суши и роллы

Хосомаки с тунцом

(японская кухня)Хосомаки с тунцом послужат отличным дополнением к нори-маки с лососем. По сути это одни и те же суши, разница только в названии и начинке, но оба названия верны, так как хосо-маки - это тонкие суши с использованием не более 2-х ингредиентов в начинке, а нори-маки – это суши с использ...

28-04-2013 Просмотров: 1603 Вика

Хосомаки с тунцом

Рыбные закуски

Маринованные креветки

Маринованные креветки – это способ приготовления найвкуснейших креветок в эквадорианском стиле. Замаринованные таким способом креветки еще называются севиче из креветок, и его любят готовить в Эквадоре. Кстати, на сайте есть еще и севиче из лосося, то же вариант маринованного лосося, который можно ...

16-02-2015 Просмотров: 3394 Вика

Маринованные креветки

Пицца

Пицца на лаваше

Пицца на лаваше - эта пицца делается за 20 минут от начала и до конца. Чудо 21 века! Хотя она и не является классической, но отличается от нее только основой, т.е. лавашем и является превосходным перекусом :). Время приготовления – 20 минут.Порций – 3. Ингредиенты: ...

06-04-2013 Просмотров: 7549 Александр

Пицца на лаваше

Рыбные закуски

Сельдь с маринованным луком

Рыба, как известно, очень полезный продукт. А селедка вообще универсальный вариант. Сельдь с маринованным луком - это и закуска, и бутерброды, и канапе, и дополнение к основному блюду. 

26-02-2013 Просмотров: 9629 Виктория

Сельдь с маринованным луком