логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Пицца
  • Прочитано 2548 раз

Пицца с помидорами и сыром

5.0 из 5 всего 7 голосов

(итальянская кухня)
Пицца с помидорами и сыром - это прекрасная разновидность пиццы, которая особенно понравится вегетарианцам, а так же любителям томатов, сыра, да и просто поклонникам пиццы.

Количество – 1 шт.,
Время приготовления – 50 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты :

Для начинки:

  • Сыр (желательно нескольких сортов ) - 100 гр.,
  • Томатная паста - 0,5 ст.л.
  • Помидоры (спелые, мясистые, крупные) – 4 шт.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Базилик – 1 веточка
  • Ваши любимые специи - по вкусу,
  • Растительное масло – 2 ст.л.,
  • Соль.

Готовим пиццу с помидорами и сыром так:

  1. Я не буду в этом рецепте описывать процесс приготовления теста, так как пошаговый рецепт его приготовления с подробными рекомендациями можно прочитать здесь. Будем считать, что тесто готово.
        • Готовим соус для пиццы:

        • Для этого 2 помидора крестообразно надсекаем и обдаем кипятком, снимаем кожицу, нарезаем кубиками.
        • Также нарезаем чеснок.
        • Базилик мелко шинкуем. Греем на сковороде 1 ст.л. растительного масла, выкладываем в него нарезанные томаты, чеснок и базилик, тушим около 10 – 15 минут, затем добавляем томатную пасту, солим соус по вкусу и добавляем специи.
        • Продолжаем готовить еще 5 минут, соус должен быть густым.

          Если готовить соус не хочется, то берем обычный кетчуп или любой другой уже готовый томатный соус (рецепты их находятся здесь)

  2. Отщипываем от теста кусочек весом около 200 гр. и раскатываем его на рабочей поверхности присыпанной мукой. Затем перекладываем тесто в смазанную маслом (или застеленную пергаментом) форму для выпечки. Учтите тот факт, что тесто будет подниматься, поэтому форму возьмите с высокими бортиками (я использую сковородку для приготовления паэльи).

    Если формы нет, то можно основу под пиццу положить на противень, но тогда нужно сделать на тесте бортик (можно положить жгутик из теста).

  3. Тесто прокалываем в нескольких местах вилкой, чтобы оно не пузырилось при выпекании.
  4. На тесто выкладываем томатный соус, сверху присыпаем натертым на крупной терке сыром, затем выкладываем нарезанные кружками оставшиеся помидоры (с них, при желании, тоже можно снять кожицу, лично мне она не мешает :)).
  5. Сверху помидоров снова рассыпаем сыр, сбрызгиваем все оставшимся растительным маслом и ставим форму в разогретую до 220 - 250 градусов С духовку на 20 – 25 минут.
  6. Пицца с помидорами и сыром готова. 

    Совет

    Остальные рецепты пиццы можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Пицца с сыром Пицца с грибами и колбасой »

Медиа

Комментарии  

Алексей
+3 # Алексей 12.02.2014 04:28
Готовить пиццу любимое блюдо в нашей семье. По вашему рецепту обязательно приготовим . Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.02.2014 08:55
Приходите еще! У нас много рецептов по приготовлению пицц!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Лилия
0 # Лилия 15.02.2014 11:52
Пицца- это мое любимое блюдо. Все время делаю разную начинку. Надо и ваш рецептик испробовать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 16.02.2014 13:21
Рекомендую пиццу с баклажанами и кукурузой! Эта пицца - моя любимая!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Суши и роллы

Гункан-маки с огурцами

(японская кухня) Гункан-маки с огурцами – в этих суши вместо нори используется тонко нарезанный салатный огурчик, получается очень оригинально и красиво, а в остальном обычные гункан-маки. Порций: 10 шт.,Время приготовления: 35 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 1541 Вика

Гункан-маки с огурцами

Рыбные закуски

Севиче из рыбы

Севиче из рыбы - это по сути свежая рыба, которую замариновали в лимонном соке с добавлением специй и овощей. Благодаря своей быстрой усваиваемости и приготовлению, рыба по такому рецепту готова уже через 4,5 часа. Севиче из рыбы очень популярно в странах Средиземноморья, а так же в Южной Америке и ...

08-04-2015 Просмотров: 2198 Виктория

Севиче из рыбы

Мясные закуски

Закуска из блинчиков

Блины хороши в любом виде: просто с вареньем и горячим чаем, с начинками – солеными и сладкими. А как хороши блины в виде закусочных маленьких "букетиков" убедитесь сами! Итак, закуска из блинчиков!

18-05-2015 Просмотров: 1955 Виктория

Закуска из блинчиков

Рыбные закуски

Заливное из семги

Можно ли накормить семью вкусным блюдом из красной рыбы, но не дорого. Отвечаю, - можно, и это блюдо называется "Заливное из семги". Ведь мы купим суповой вариант. А он состоит из хвоста, головы и плавников, что даже больше подходит для приготовления именно этой закуски. Время приготовления – 40 ми...

01-03-2013 Просмотров: 9258 Виктория

Заливное из семги

Другие закуски

Омлет с помидорами

Омлет можно приготовить с чем угодно, было бы желание и немного времени. Мой муж просто обожает омлет с помидорами, поэтому летом проблем с вкусным завтраком нет. Иногда для разнообразия в этот омлет добавляю отварной картофель, сыр, болгарский перец, репчатый или зеленый лук. Можно и колбаской разн...

05-08-2014 Просмотров: 989 Виктория

Омлет с помидорами

Другие закуски

Яйца пашот

Яйца пашот - одна из разновидностей омлета. Фактически - это легкий и быстрый завтрак или обед, для приготовления которого нужны только яйца. Яйца сваренные без скорлупы или "в мешочек" так же называются яйца пашот. Правильно приготовленные яйца пашот имеют жидкий желток и полностью свернувшийся бел...

04-08-2014 Просмотров: 1274 Вика

Яйца пашот