логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Пицца
  • Прочитано 4056 раз

Пицца с помидорами и сыром

5.0 из 5 всего 7 голосов

(итальянская кухня)
Пицца с помидорами и сыром - это прекрасная разновидность пиццы, которая особенно понравится вегетарианцам, а так же любителям томатов, сыра, да и просто поклонникам пиццы.

Количество – 1 шт.,
Время приготовления – 50 мин.

Ингредиенты :

Для начинки:

  • Сыр (желательно нескольких сортов ) - 100 гр.,
  • Томатная паста - 0,5 ст.л.
  • Помидоры (спелые, мясистые, крупные) – 4 шт.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Базилик – 1 веточка
  • Ваши любимые специи - по вкусу,
  • Растительное масло – 2 ст.л.,
  • Соль.

Готовим пиццу с помидорами и сыром так:

  1. Я не буду в этом рецепте описывать процесс приготовления теста, так как пошаговый рецепт его приготовления с подробными рекомендациями можно прочитать здесь. Будем считать, что тесто готово.
        • Готовим соус для пиццы:

        • Для этого 2 помидора крестообразно надсекаем и обдаем кипятком, снимаем кожицу, нарезаем кубиками.
        • Также нарезаем чеснок.
        • Базилик мелко шинкуем. Греем на сковороде 1 ст.л. растительного масла, выкладываем в него нарезанные томаты, чеснок и базилик, тушим около 10 – 15 минут, затем добавляем томатную пасту, солим соус по вкусу и добавляем специи.
        • Продолжаем готовить еще 5 минут, соус должен быть густым.

          Если готовить соус не хочется, то берем обычный кетчуп или любой другой уже готовый томатный соус (рецепты их находятся здесь)

  2. Отщипываем от теста кусочек весом около 200 гр. и раскатываем его на рабочей поверхности присыпанной мукой. Затем перекладываем тесто в смазанную маслом (или застеленную пергаментом) форму для выпечки. Учтите тот факт, что тесто будет подниматься, поэтому форму возьмите с высокими бортиками (я использую сковородку для приготовления паэльи).

    Если формы нет, то можно основу под пиццу положить на противень, но тогда нужно сделать на тесте бортик (можно положить жгутик из теста).

  3. Тесто прокалываем в нескольких местах вилкой, чтобы оно не пузырилось при выпекании.
  4. На тесто выкладываем томатный соус, сверху присыпаем натертым на крупной терке сыром, затем выкладываем нарезанные кружками оставшиеся помидоры (с них, при желании, тоже можно снять кожицу, лично мне она не мешает :)).
  5. Сверху помидоров снова рассыпаем сыр, сбрызгиваем все оставшимся растительным маслом и ставим форму в разогретую до 220 - 250 градусов С духовку на 20 – 25 минут.
  6. Пицца с помидорами и сыром готова. 

    Совет

    Остальные рецепты пиццы можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Пицца с сыром Пицца с грибами и колбасой »

Медиа

Комментарии  

Алексей
+3 # Алексей 12.02.2014 04:28
Готовить пиццу любимое блюдо в нашей семье. По вашему рецепту обязательно приготовим . Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 12.02.2014 08:55
Приходите еще! У нас много рецептов по приготовлению пицц!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Лилия
-1 # Лилия 15.02.2014 11:52
Пицца- это мое любимое блюдо. Все время делаю разную начинку. Надо и ваш рецептик испробовать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 16.02.2014 13:21
Рекомендую пиццу с баклажанами и кукурузой! Эта пицца - моя любимая!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Драники с мясом

Драники с мясом еще называют колдунами. Это белорусское блюдо. Очень вкусные картофельные оладики внутри с мясным фаршем. По вкусу напоминают картофельные зразы, только готовятся они намного быстрее. Подаются горячими со сметаной. ...

19-04-2013 Просмотров: 7180 Виктория

Драники с мясом

Овощные закуски

Кляр для цветной капусты на пиве

 Кляр для цветной капусты на пиве можно сделать сладким или соленым. Это зависит от Вашего вкуса. Но, несомненно, Вы получите мягкий и рассыпчатый кляр, благодаря пиву. Время приготовления – 5 минут.

27-02-2013 Просмотров: 10222 Виктория

Кляр для цветной капусты на пи…

Мясные закуски

Печеночные котлеты с рисом

Печеночные котлеты с рисом - один из многочисленных рецептов этих замечательных котлеток. Просто, быстро, конечно же очень вкусно и подходит к любому гарниру

26-02-2013 Просмотров: 15017 Виктория

Печеночные котлеты с рисом

Суши и роллы

Темаки суши

(японская кухня)    Темаки суши (тэ-маки) - это особый вид суши, в народе его еще называют «фунтики», за то что суши похожи на кулинарный мешочек или пакетик в котором бабушки продают семечки. Такие суши едят руками, а готовить их настоящее удовольствие – просто, быстро, красиво. ...

30-04-2013 Просмотров: 3494 Вика

Темаки суши

Рыбные закуски

Селедка "По-корейски"

(корейская кухня) Селедка "По-корейски" - очень вкусная и недорогая закуска. Пикантная, острая и малокалорийная!    Время приготовления – 15 минут + ночь для маринования, Порций – 4. ...

18-02-2013 Просмотров: 21506 Виктория

Селедка "По-корейски…

Пицца

Пицца с ветчиной

Пицца с ветчиной – одна из самых популярных пицц, ветчина сейчас продается самая разнообразная, поэтому купите несколько видов, чем будет больше видов ветчины, тем вкуснее будет пицца. Количество - 2 шт.,Время приготовления – 30 минут. ...

13-04-2013 Просмотров: 3047 Вика

Пицца с ветчиной