логотип приятного аппетита



Макароны по-флотски

5.0 из 5 всего 5 голосов

Трудно найти блюдо, которое сочетало бы в себе доступность продуктов, легкость в приготовлении и отличные вкусовые качества. Макароны по-флотски - это оно, то самое заветное и любимое. За ушки не оттянешь, хоть огромную кастрюлю приготовь, все равно съедим все до дна.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Фарш (свиной или свино-говяжий) – 500 гр.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Чеснок – 2 зубочка,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Макароны – 300 гр.,
  • Лавровый лист - 1 шт.,
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Ставим воду для макарон (примерно 2,5 л). Пока она закипит, приготовим мясной фарш. Лук чистим и режем кубиками.
  2. Разогреваем подсолнечное масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета.
  3. Затем добавляем рубленый чеснок и обжариваем с луком 30 секунд.
  4. Выкладываем лук с чесноком на тарелку, доливаем в эту же сковородку еще немного масла и обжариваем фарш. Хорошо разминаем его вилкой, чтобы он не превратился в сплошной блин. Фарш солим, перчим, добавляем лавровый лист для аромата и тушим на среднем огне под крышкой минут 10 до готовности. Можно долить немного воды (50-75 мл), чтобы фарш стал более мягким и сочным. 
  5. В это время, в уже закипевшую воду добавляем соль и макароны. Чтобы макароны не прилипли ко дну, их нужно интенсивно мешать ложкой пару минут. Варим до готовности, исходя из инструкции. Лучше всего подойдут макароны из твердых сортов пшеницы. Они полезней и, как правило, не развариваются.
  6. Затем макароны откидываем на дуршлаг. Когда вода стечет, макароны перекладываем в кастрюлю и соединяем с готовым фаршем и обжаренным луком. Все хорошо перемешиваем и подаем в горячем виде. Макароны по-флотски очень вкусны с томатным кетчупом или аджикой.

Совет

Если макароны сварились, а фарш еще не готов, их надо немного полить подсолнечным маслом, чтобы они не слиплись. 


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Фарш в духовке Ребрышки на костре »

Медиа

Комментарии  

Ирина
+2 # Ирина 21.05.2015 11:56
Супер, получились очень вкусные макарошки, спасибо// :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 21.05.2015 12:11
Отлично, что опыт пополнился удачной попыткой! Приятного!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Запеканка из рыбного фарша

Меня всегда интересовало, чем кормят сейчас наших детей в детских садах. Обычно это всевозможные запеканки из творога, овощей и рыбы. Запеканка из рыбного фарша - точное повторение рецепта для детских садов. Только лук я добавила на свое усмотрение. Получилось очень вкусно. Полпорции запеканки мы съ...

03-03-2014 Просмотров: 19400 Виктория

Запеканка из рыбного фарша

С говядиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной - по сути это, мясные рулетики, с начинкой из ветчины или паштета, которые вначале обжариваются, а затем тушатся в томатном соусе.

22-11-2015 Просмотров: 3488 Вика

Зразы телячьи отбивные с ветчи…

Рыбные вторые блюда

Минтай в сметанном соусе

Минтай в сметанном соусе - это нежная и вкусная рыбка, такая, что за 5 минут тарелки чистые. Я использую в приготовлении кроме соли и перца специи для рыбы, и это добавляет дополнительный вкус. Даже можно не слить, соль есть в специях. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2. ...

14-02-2013 Просмотров: 24200 Виктория

Минтай в сметанном соусе

Со свининой

Бифштекс рубленый из свинины

 Традиционно, бифштекс (англ. "beef" - мясо, "steak" - кусок) готовился из говядины и являлся цельным куском мяса, но со временем забылась истинная природа этого слова и оно стало нарицательным. Теперь практически любую плоскую котлету с мясным наполнением можно смело называть "бифштекс". Итак, бифш...

28-04-2013 Просмотров: 14904 Вика

Бифштекс рубленый из свинины

Из грибов, овощей, круп

Паэлья с морепродуктами

(испанская кухня) Паэлья с морепродуктами. Многие считают паэлью испанским национальным блюдом, недаром ее называют «Знаменитая испанская паэлья». Однако сами испанцы считают паэлью блюдом исключительно кухни Валенсии. Казалось бы, обычная рисовая каша с добавками, ну на крайний случай можно назват...

30-04-2013 Просмотров: 3952 Вика

Паэлья с морепродуктами

Из грибов, овощей, круп

Грибы тушеные в сметане

Это блюдо очень напоминает жульен. Тушеные грибы в сметане, можно подать как праздничное блюдо в кокотницах, или подать в виде грибной подливы, или подать, как грибную запеканку.

29-04-2013 Просмотров: 4157 Виктория

Грибы тушеные в сметане

Из грибов, овощей, круп

Плов с яблоками

Плов с яблоками – еще одно нестандартное, но заслуживающее уважения со стороны поклонников плова блюдо. В этом рецепте можно использовать как свежие яблоки, так и сушеные. Яблоки, как и айва или чернослив придаст плову свои нотки и сделает его неповторимым. Порций – 2 шт.,Время приготовления – 1,5 ...

22-04-2013 Просмотров: 10556 Вика

Плов с яблоками

Рыбные вторые блюда

Скумбрия с оливками на гриле

Скумбрия с оливками на гриле - вкусная рыбка в средиземноморском стиле.

17-03-2013 Просмотров: 4039 Вика

Скумбрия с оливками на гриле