логотип приятного аппетита



Макароны по-флотски

5.0 из 5 всего 5 голосов

Трудно найти блюдо, которое сочетало бы в себе доступность продуктов, легкость в приготовлении и отличные вкусовые качества. Макароны по-флотски - это оно, то самое заветное и любимое. За ушки не оттянешь, хоть огромную кастрюлю приготовь, все равно съедим все до дна.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Фарш (свиной или свино-говяжий) – 500 гр.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Чеснок – 2 зубочка,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Макароны – 300 гр.,
  • Лавровый лист - 1 шт.,
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Ставим воду для макарон (примерно 2,5 л). Пока она закипит, приготовим мясной фарш. Лук чистим и режем кубиками.
  2. Разогреваем подсолнечное масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета.
  3. Затем добавляем рубленый чеснок и обжариваем с луком 30 секунд.
  4. Выкладываем лук с чесноком на тарелку, доливаем в эту же сковородку еще немного масла и обжариваем фарш. Хорошо разминаем его вилкой, чтобы он не превратился в сплошной блин. Фарш солим, перчим, добавляем лавровый лист для аромата и тушим на среднем огне под крышкой минут 10 до готовности. Можно долить немного воды (50-75 мл), чтобы фарш стал более мягким и сочным. 
  5. В это время, в уже закипевшую воду добавляем соль и макароны. Чтобы макароны не прилипли ко дну, их нужно интенсивно мешать ложкой пару минут. Варим до готовности, исходя из инструкции. Лучше всего подойдут макароны из твердых сортов пшеницы. Они полезней и, как правило, не развариваются.
  6. Затем макароны откидываем на дуршлаг. Когда вода стечет, макароны перекладываем в кастрюлю и соединяем с готовым фаршем и обжаренным луком. Все хорошо перемешиваем и подаем в горячем виде. Макароны по-флотски очень вкусны с томатным кетчупом или аджикой.

Совет

Если макароны сварились, а фарш еще не готов, их надо немного полить подсолнечным маслом, чтобы они не слиплись. 


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Фарш в духовке Ребрышки на костре »

Медиа

Комментарии  

Ирина
+2 # Ирина 21.05.2015 11:56
Супер, получились очень вкусные макарошки, спасибо// :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 21.05.2015 12:11
Отлично, что опыт пополнился удачной попыткой! Приятного!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Каре ягненка

(французская кухня) Каре ягненка – самая вкусная и дорогая часть барашка. Это прекрасный рецепт родом из французской кухни. Каре готовится с панировкой из пряных трав и сухариков. Зная некоторые секреты приготовления этого блюда, можно приготовить каре ресторанного уровня и побаловать себя родимого...

25-11-2015 Просмотров: 5389 Александр

Каре ягненка

С говядиной

Котлеты острые

Острые котлеты - это вкусные котлетки из рубленной телятины с добавлением красного острого перчика. Перец можно добавить сушеный молотый или свежий, в зависимости от Ваших предпочтений, у меня был молотый. Одним словом любителям остренького посвящается.

06-03-2013 Просмотров: 4403 Raisa

Котлеты острые

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с сыром

Сейчас очень модно и современно переходить на вегетарианскую кухню. По поводу пользы и правильности пусть каждый решает сам для себя. А вот о вкусовых качествах этих котлет со всей ответственностью заявляю, что этот очень-очень вкусно! Картофельные котлеты с сыром получаются с румяной, хрустящей кор...

21-06-2015 Просмотров: 4219 Вика

Картофельные котлеты с сыром

Из грибов, овощей, круп

Шампиньоны в соусе бешамель

Шампиньоны в соусе бешамель - великолепное блюдо, которое может послужить украшением любого стола. Время приготовления – 45 минут.Порций – 4.

24-02-2013 Просмотров: 10445 Александр

Шампиньоны в соусе бешамель

Рыбные вторые блюда

Тушеная скумбрия с овощами

Для этого рецепта подойдут разный овощи, и Вы вправе добавить свои или заменить, те которые предлагаю я. Но в этом варианте получилось практически идеально. Вкус каждого овоща дополнил вкус другого и отлично сочетался с рыбой. Тушеная скумбрия приобрела «шубку от кутюр» в виде этой овощной полянки. ...

17-07-2014 Просмотров: 9035 Виктория

Тушеная скумбрия с овощами

Паста и макароны

Паста с креветками

(итальянская кухня) Паста с креветками – вкусное блюдо средиземноморской кухни. В этом рецепте, в качестве макаронных изделий можно использовать спагетти, фузилли или любые макароны и даже вермишель, но желательно из твердых сортов пшеницы. Рецепт простой, но очень вкусный, паста получается со слив...

25-03-2015 Просмотров: 2545 Виктория

Паста с креветками

С говядиной

Зразы из фарша с рисом

(белорусская кухня) Зразы из фарша с рисом - это рисово-мясные котлетки, которые обжариваются на сковороде, а затем тушатся в бульоне со сметаной. Получается сытное, почти диетическое блюдо, которое прекрасно гармонирует с любым гарниром или салатом. Такие зразы еще называются "Белорусские". ...

11-11-2015 Просмотров: 7374 Вика

Зразы из фарша с рисом

Рыбные вторые блюда

Семга на гриле

Семга на гриле – прекрасное блюдо для пикника, правильные специи полностью раскроют вкус рыбы, гриль придаст ей очаровательные подкопченные нотки, а сальса из авокадо оттенит и дополнит семгу на столько, что трудно будет удержаться от новой порции. Ну с семгой, грилем и приправами все понятно, а вот...

13-02-2015 Просмотров: 4954 Вика

Семга на гриле