Бифштекс из говядины с картофелем

Ингредиенты:

• постный говяжий фарш - 115 гр.,
• луковица (небольшая) - 0,25 шт.
• свежие грибы - 25 гр.,
• замороженные или свежие картофельные палочки - 115 гр.,
• помидор - 1 шт.,
• зеленый салат - 2 листика,
• сыр - 2 пластинки,
• булочки с кунжутом - 2 шт.,
• томатный кетчуп - 2 ч.л.,
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Добавить в говяжий фарш мелко нарезанные лук и грибы, посолить, поперчить. Тщательно перемешать.
2. Руки обсыпать мукой и сформировать ими из всего полученного фарша два приплюснутых бифштекса диаметром около 8 см.
3. Уложить бифштексы на противень или фольгу, а сверху разместить наши бифштексы и картофельные палочки.
4. Поместить противень в нагретую до 180 градусов духовку. Жарить бифштексы и палочки 5 минут, затем все перевернуть и жарить еще столько же.
5. Поджарить разрезанные пополам булочки в местах разреза. Смазать поджаренные места кетчупом. уложить на нижнюю основу булочки листик салата. На салат выложить котлету, пока она еще горячая, сверху лепесток сыра и тонко нарезанные помидоры.
6. Накрываем бифштекс из говядины оставшимися половинками булочек. При подаче, рядом с булочками, в которых бифштексы, выложить картофель, а в соуснике подать кетчуп.

Приятного аппетита!