логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Суп
  • Прочитано 1421 раз

Суп с квашеной капустой

4.7 из 5 всего 3 голосов

 Суп с квашеной капустой - прекрасный супец на основе кислой капусты, идеальный вариант для зимнего времени года, когда нехватка витамин и микроэлементов, которые как раз и находятся в кислой капусте.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4 - 6

время приготовления - 50 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Варим бульон (рецепт здесь). Режем небольшими кубиками колбасу и шпик.
  2. Очищаем и мелко шинкуем лук.
  3. Обжариваем на сильном огне в сковороде шпик до золотистой корочки, а на оставшемся после жарки жире, поджариваем нашинкованный лук.
  4. Колбасу вместе с промытой и отжатой квашеной капустой кладем в кипящий бульон.
  5. Добавляем шпик и лук.
  6. Выставляем средний огонь и варим примерно 15 - 20 минут.
  7. Поджариваем на сухой сковороде муку и всыпаем ее за 5 минут до готовности супа.
  8. Солим, добавляем черный молотый перец, сахар, лимонный сок.
  9. Перед самой подачей на стол заправляем наш суп с квашеной капустой сметаной.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: Мясной суп-пюре »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Суп из редьки

(японская кухня) Суп из редьки не совсем классический суп, но если приготовить его правильно, то вы поймете, что иногда, для того, чтобы понять границы возможного, нужно за эти границы хотя бы изредка, но переступать. Японская кухня как всегда на высоте.

27-11-2014 Просмотров: 8353 Александр

Суп из редьки

Горячие супы

Харчо с бараниной

(грузинская кухня) Харчо с бараниной - удивительное первое блюдо, рецепт которого не менялся уже несколько столетий, а может и тысячелетий. Отличительной чертой харчо является использование определенных специй, риса и баранины, которые в совокупности дают оригинальный, неповторимый аромат и вкус. ...

31-03-2013 Просмотров: 2436 Вика

Харчо с бараниной

Горячие супы

Суп из семги

Суп из семги оценят все любители этой замечательной рыбы, на самом деле вместо семги можно использовать любую лососевую рыбу (горбушу, кету и т.п.), океаническую форель или подобную рыбу. Суп выполнен в лучших кулинарных традициях французской кухни, в него добавляются сливки и молоко, а также, для б...

31-10-2014 Просмотров: 1591 Александр

Суп из семги

Горячие супы

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы – этот суп оценят все любители тыквы. Мамы особенно любят готовить такой суп детям, потому что даже не понятно, что он из тыквы. А тыква, как известно, это очень полезный продукт, который способствует нормализации кровяного давления и снижает риск заболевания раком. ...

03-03-2015 Просмотров: 1462 Вика

Суп-пюре из тыквы

Горячие супы

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками – легкий и очень вкусный супчик на основе куриного бульона, если Вы ищите суп с куриным мясом и клецками, то такой рецепт лежит здесь. Этот же рецепт специально опубликован, как легкий и диетический супчик. По желанию из него можно сделать суп-пюре с клецками. ...

21-01-2015 Просмотров: 1356 Вика

Куриный суп с клецками

Борщ

Цыганский борщ

Цыганский борщ - насыщенный и очень калорийный борщ, который согреет зимними вечерами и придаст сил для дальней дороги. 

20-04-2013 Просмотров: 5908 Вика

Цыганский борщ