логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Суп
  • Прочитано 1876 раз

Суп с квашеной капустой

4.7 из 5 всего 3 голосов

 Суп с квашеной капустой - прекрасный супец на основе кислой капусты, идеальный вариант для зимнего времени года, когда нехватка витамин и микроэлементов, которые как раз и находятся в кислой капусте.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4 - 6

время приготовления - 50 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Варим бульон (рецепт здесь). Режем небольшими кубиками колбасу и шпик.
  2. Очищаем и мелко шинкуем лук.
  3. Обжариваем на сильном огне в сковороде шпик до золотистой корочки, а на оставшемся после жарки жире, поджариваем нашинкованный лук.
  4. Колбасу вместе с промытой и отжатой квашеной капустой кладем в кипящий бульон.
  5. Добавляем шпик и лук.
  6. Выставляем средний огонь и варим примерно 15 - 20 минут.
  7. Поджариваем на сухой сковороде муку и всыпаем ее за 5 минут до готовности супа.
  8. Солим, добавляем черный молотый перец, сахар, лимонный сок.
  9. Перед самой подачей на стол заправляем наш суп с квашеной капустой сметаной.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: Мясной суп-пюре »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Щи

Щи с кислой капустой

(русская кухня) Щи с кислой капустой - очень вкусный суп, который является идеальным вариантом зимнего первого блюда, когда в каждом доме есть кислая капуста, которая содержит такие необходимые для организма микроэлементы и витамины.

01-04-2013 Просмотров: 1917 Вика

Щи с кислой капустой

Борщ

Как приготовить зеленый борщ

Как приготовить зеленый борщ? Вкусный зеленый борщ приготовить несложно, нужно просто следовать всем этапам рецепта, а для наглядности к каждому этапу прилагается фотография, так что приготовить сможет даже новичок. На территории России и Украины, на рынках щавель появляется одним из первых, и когда...

29-05-2015 Просмотров: 3456 Вика

Как приготовить зеленый борщ

Щи

Щи быстрые вегетарианские

Щи быстрые вегетарианские - это диетический вариант щей, который оценят все, кто придерживается здорового питания, а также соблюдает пост.

06-04-2013 Просмотров: 1805 Вика

Щи быстрые вегетарианские

Горячие супы

Суп с шампиньонами и курицей

Суп с шампиньонами и курицей – это простой, полезный и вкусный суп, который согреет и придаст сил.

21-01-2016 Просмотров: 2396 Вика

Суп с шампиньонами и курицей

Горячие супы

Суп из мидий

(итальянская кухня)Суп из мидий позаимствован из итальянской кухни. Кроме мидий в нем также присутствуют томаты и, для плотности, рис. Порций – 4 шт., Время приготовления – 20 мин (+45 мин подготовка). ...

23-04-2013 Просмотров: 2444 Вика

Суп из мидий

Горячие супы

Суп из мяса утки с овсяными хлопьями

Суп из мяса утки с овсяными хлопьями - насыщенный  и очень оригинальный супчик порций – 4 – 6,время приготовления ления –  1,5 часа.

30-04-2013 Просмотров: 3319 Вика

Суп из мяса утки с овсяными хл…