Рецепты щей с фотографиями. ЩИ классифицируются как заправочный суп, в который добавляются овощи (свежая или соленая капуста, крапива, щавель, шпинат) и пассированные коренья. Щи готовят на мясном, рыбном, грибном бульонах или на овощном или крупяном отварах. К ним можно подать крупеник, пирожки, ватрушки, гречневую кашу и гренки.
Кислые щи
Кислые щи – классика жанра. За таким невкусным названием кроется настоящий шедевр…
Рецепт ...
