логотип приятного аппетита



Укропный соус

5.0 из 5 всего 4 голосов

Укропный соус - прекрасный соус для картофеля, пельменей или рыбы. Этот соус можно назвать универсальным, потому что его можно кушать просто намазывая на хлеб и без ущерба здоровью. :) 

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4,

Время приготовления - 20 минут,

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Соединить муку со сливочным маслом, развести молоком или подогретым бульоном, поставить на малый огонь и довести до кипения.

    При прогревании и добавлении компонентов соуса, содержимое кастрюльки нужно постоянно помешивать, следя за тем, чтобы не было комочков.

  2. Посолить, добавить лимонный сок и процедить на мелком сите.
  3. Укроп измельчить и соединить со сметаной. сметана с укропом
  4. Добавить в соус рубленый укроп и сметану, щепотку молотого черного или красного перца, и прогреть практически до закипания, но закипеть не дать, чтобы сметана не распалась на фракции. картошка с укропным соусом
  5. Укропный соус готов, он прекрасно подойдет под любую рыбу или картошечку, особенно вкусно этот соус идет под вареники с картошкой, но подать его можно и к мясным блюдам, например, котлетам или пельменям.

Совет

Если в сметану вбить 2 желтка и перемешать, то укропный соус будет нежнее.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Соус тартар Сметанный соус »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие соусы

Соус из сухих грибов

Этот соус готовят из любых сухих грибов, которые очень ароматные; из таких грибов своим запахом выделяются сморчки и белые грибы. Если хотите, сделать более насыщенный вкус, то бульона возьмите немного больше. Соус из сухих грибов добавит вашему блюду особую пикантность. Время приготовления  - 1 ча...

09-04-2013 Просмотров: 2581 Raisa

Соус из сухих грибов

Красные соусы

Соус из свежих помидоров

Соус из свежих помидоров - многие называют этот соус "аджика", готовится он просо и съедается в мгновение ока. Что может быть вкуснее, летом, когда много настоящих, вкусных, солнечных, грунтовых помидоров.

07-04-2013 Просмотров: 5890 Вика

Соус из свежих помидоров

Красные соусы

Соус для начос

(мексиканская кухня) Соус для начос может быть какой угодно, но существует определенный круг основных соусов, из которых получаются множественные ответвления, благодаря широкому списку различных приправ, специй и добавок. Начос – это кукурузные чипсы, немного солоноватые и приготовленные по специал...

15-08-2014 Просмотров: 9445 Александр

Соус для начос

Красные соусы

Соус для спагетти

Соус для спагетти - этот соус обожают все, от мала до велика. Соус предназначен для спагетти, но он великолепно сочетается и со "скучными" отварными овощами, и с картофельным пюре, и с любыми кашами, этот соус даже подходит для пиццы. Так что приготовьте его побольше, потому что на второй день он ещ...

22-04-2013 Просмотров: 3570 Вика

Соус для спагетти

Красные соусы

Вишневый соус

 Вишневый соус относится к кисло-сладким соусам и прекрасным образом сочетается с мясом. Его подают с говядиной и уткой. Предлагаю приготовить пудинг из печени и отведать его вместе с вишневым соусом. Скажу, что это необычное сочетание, надо распробовать. Блюдо для гурманов! ...

03-04-2013 Просмотров: 3631 Виктория

Вишневый соус