Пирог с яблоками в мультиварке

Время приготовления – 1 час 15 минут.

Ингредиенты:

• Яблоки (кислые или кисло-сладкие) – 3-4 шт.,
• Мука – 250 гр.,
• Яйца куриные – 3 шт.,
• Сахар – 150-200 гр.,
• Сода – 0,5 ч. ложки или разрыхлитель – 1 ч. ложка,
• Корица для подачи (по желанию).

Способ приготовления:

Делаем тесто для пирога:

1. Вбиваем в глубокую миску яйца и взбиваем. 
2. До густой белой пены. 
3. Отмеряем сахар и постепенно добавляем к яйцам, при этом, продолжая взбивать миксером, добавляем соду или разрыхлитель. 
4. Чтобы тесто было более воздушным, сухие ингредиенты просеиваем.

   Я добавляю муку с содой небольшими порциями, сразу просеивая в миску с тестом.

   
   
5. Муку я не взбиваю мискером, а при помощи силиконовой лопаточки домешиваю в тесто. 

Тесто готово, переходим к яблочному наполнению.

1. Для этого пирога нужны кислые яблоки, иначе пирог получится очень сладким.
2. Яблоки промываем, режем четвертинками и вырезаем сердцевину с семечками.
3. Затем нарезаем яблоки дольками. 
4. Теперь чашу мультиварки смазываем подсолнечным или сливочным маслом. 
5. Наливаем на дно одну треть теста и распределяем по всей поверхности.
6. Выкладываем яблоки. 
7. Заливаем их остальным тестом, также разравнивая лопаточкой.
8. Наверх пирога кладем еще несколько яблочных долек и закрываем чашу крышкой мультиварки. 
9. Выставляем режим «рис» и время – 1 час (можно больше-меньше, это зависит от модели мультиварки). У меня мультиварка фирмы «Реймонд». 
10. Готовим до сигнального звука и открываем крышку.
11. Пирог с яблоками в мультиварке готов. 
12. Даем пирогу немного остыть и достаем его из чаши, перевернув на тарелку, а затем снова его переворачиваем, чтобы верхушка оказалась сверху. Режем порционными кусочками и сразу подаем к столу. 

    Совет

    Так как яблоки отлично сочетаются с корицей, пирог при подаче можно посыпать этой пряностью. А остальные блюда, приготовленные в мультиварке, находятся здесь.

Приятного аппетита! Ваша Виктория