- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 4889 раз
Салат с кукурузой и помидорами
4.4 из
5
всего
8 голосов
Салат с кукурузой и помидорами - прекрасный салат, который просто не может не понравится. Салатные листья придают салату легкость, помидоры - сочность, кукуруза и и отварные яйца плотность и сытность, а объединяющую заправку можно сделать на основе растительного масла или и майонеза.
Порций - 2 - 3
Время приготовления - 5 минут (если яйца отварены).
Ингредиенты:
- Зеленый салат (или шпинат) - 1 пучок,
- Помидоры (плотные,спелые, красные) - 2 шт.,
- Консервированная кукуруза - 100 гр.,
- Яйца отварные - 2 шт.,
- Майонез (или растительное масло с лимонным соком) - 100 мл.
Готовим салат так:
- Яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками.
- Листья салата промываем в воде, выкладываем на бумажное или холщовое полотенце и обсушиваем.
- Салат крупно нарезаем или рвем руками на лоскутки.
- Моем, протираем насухо и режем произвольными кусочками помидоры.
- Выкладываем в широкую миску нарезанные помидоры, яйца, салат, кукурузу, заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.
Вместо майонеза можно добавить растительное масло смешанное со столовой ложкой свежего лимонного сока.
- Пробуем салат на вкус и солим.
- Салат с кукурузой и помидорами готов, подаем его сразу на стол, чтобы помидоры не успели стечь.
Совет.
Вместе с заправкой в этот салат можно добавить чайную ложку дижонской горчицы, а ри подаче посыпать салат мелкорезанной петрушкой или укропом.
Приятного аппетита.
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
