- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 3427 раз
Салат весенний с капустой и огурцом
5.0 из
5
всего
1 голос
С приходом весны зелень, овощи и фрукты наполняются молодыми соками и силой, которая питает наш организм. Весна всегда приносит с собой витамины и свежесть! Салат весенний с капустой и огурцом - очень вкусный и легкий для организма. Когда салат съедается на перегонки, значит в этом есть какой-то секрет? Ответ - это наступление нового весеннего этапа, который привлекает радость, обновление и надежду на лучшее!
порций – 2
время приготовления – 7 мин
Ингредиенты:
- молодая капуста - 300 гр.,
- огурец- 1 шт.,
- зеленый лук - 4 пера,
- кукуруза - 100 гр.,
- лимонный сок - 2 ст. л.,
- растительное масло или сметана – 50 мл.,
- рубленая зелень - 3 ст. ложки,
- соль.
Способ приготовления:
- Тщательно моем огурец и режем полукольцами.
- Шинкуем молодую капусту.
- Измельчаем петрушку и зеленый лук.
- Сливаем с кукурузы жидкость.
- Перекладываем капусту в глубокую пиалу, солим и мнем руками.
- Зеленый лук, петрушку, огурец и кукурузу добавляем к капусте и все поливаем лимонным соком.
Очень вкусно, если в салат добавить мякоть лимона.
- Салат весенний с капустой и огурцом поливаем растительным маслом и перемешиваем.
- Салат сразу подаем к столу вместе с не менее полезными котлетами, запеченными в духовке.
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгу
Печать | Комментарии (2)
Комментарии