логотип приятного аппетита



Зразы из тунца

4.7 из 5 всего 3 голосов

Зразы из тунца - это рецепт, который можно использовать для романтического ужина. Зразы получаются очень легкими и изысканнами. В качестве рыбы можно приготовить не только тунца, допустим лосось, семга или форель могут стать достойным заменителем.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 2 шт.,

Время приготовления - 20 - 30 минут.

Ингредиенты:

  • тунец (лосось, семга, форель) - 2 филе  (200 - 250 гр.),
  • руколла или шпинат - 0,5 пучка
  • сыр фета или козий (можно любой) - 100 гр.,
  • сок лайма - 2 ч.л.,
  • сливочное масло - 2 ч.л.,
  • масло растительное - 2 ч.л.,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Удалить из филе тунца кости и немного отбить ломтики до толщины 0,5 см, нарезать наискось так, чтоб каждый можно было свернуть трубочкой и внутрь поместить начинку.
      • Начинка: 

      • Тщательно моем рукколу, обсушиваем ее на бумажном полотенце и нарезаем отрезками примерно такого же размера как и ширина отбитого филе, т.е. чтобы руккола была такой же длиной как и рыбные рулетики, то бишь наши зразы из тунца.
  2. Режем на небольшие кубики козий сыр или фету и смешиваем с нарезанной руколой. Выкладываем начинку на рыбное филе и сворачиваем рулетиком, скрепляем рулетик зубочистками или перевязываем ниткой.
  3. Выкладываем зразы в форму для выпекания предварительно смазанную растительным маслом и ставим в разогретую до 180 - 190 градусов С духовку на 15 - 20 минут.
  4. Зразы из тунца готовы, при подаче поливаем их растопленным сливочным маслом, соком лайма, посыпаем свежемолотым черным перчиком.

Совет

К зразам можно подать любой салат из свежих овощей. Не забудьте при подаче удалить из блюда нитки или зубочистки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Зразы из щуки Зразы рыбные »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Филе рыбы с овощами

Наконец-то решила осваивать очень полезные блюда. Полезные с точки зрения ингредиентов и способа обработки. Собрала овощи, какие были в холодильнике: болгарский перец, горошек, стручковая фасоль и рыбное филе. Морковь и лук всегда под рукой. Чуть фантазии и получилось вкусное филе рыбы с овощами, за...

17-02-2014 Просмотров: 3683 Виктория

Филе рыбы с овощами

Из грибов, овощей, круп

Рецепт рататуя

Рататуй в переводе с французского - это смешанная еда, а по сути это прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков и перца, на пример венгерского "лечо", но только с подачи французских поваров. Стоит заметить, что баклажаны появились в рецепте рататуя только в современном исполнении. В оригинальном...

20-03-2013 Просмотров: 9640 Вика

Рецепт рататуя

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить плов

Как приготовить плов – ловкость рук и ни какого мошенничества, а еще нужны хорошие продукты. Рецепт плова был известен еще во 2-3 в. до н.э., хотя точную дату возникновения этого шедеврального, не побоюсь этого слова, блюда, не знает никто. Название «плов» в различных народах и языках, таких как пе...

11-09-2014 Просмотров: 2532 Вика

Как приготовить плов

Гарниры из овощей

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками – это очень полезное и вкусное диетическое блюдо с мягким овощным вкусом и гармоничными кисло-сладкими нотками. Здоровье, вкус, красота, польза и аромат – вот краткое описание этого овощного рагу. Такое рагу является самостоятельным блюдом, которое способно полностью удовлет...

28-07-2015 Просмотров: 2540 Вика

Овощное рагу с кабачками

С говядиной

Бифштекс с сыром и колбасой

Бифштекс с сыром и колбасой - оригинальный подход к приготовления мяса по сырной корочкой, колбаса дает мясу приятный копченый привкус, а сыр оставляет его сочным.  Порций - 2 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

14-04-2013 Просмотров: 1366 Вика

Бифштекс с сыром и колбасой

С бараниной

Котлеты «Королевские»

Котлеты «Королевские» - это котлеты, которые не стыдно подать к королевскому столу. Если сделать все по рецепту, то получатся очень изысканные котлеты с прекрасными вкусовыми обертонами. Количество - 8 шт, Время приготовления - 40 минут. ...

04-03-2013 Просмотров: 4298 Вика

Котлеты «Королевские»