логотип приятного аппетита



Макароны с фаршем

5.0 из 5 всего 5 голосов

Макароны с фаршем в моей семье любит каждый. Спроси: «что приготовить?», ответ: «макароны». Тем более эти макароны готовятся за считанные минуты, минут 25-30. Но, теперь мы полюбили новый вариант этих макарон. В фарш добавляю томат, болгарский перец, специи, чеснок и получается совершенно новое, невероятно вкусное, сытное, красивое, ароматное, манящее, сочное (кажется все перечислила) блюдо.

Попробуйте, и у Вас так же, как и у меня, будут рождаться эпитеты, которые удивят даже Вас, хотя рождаться они будут в вашей голове.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Макароны – 250 гр.,
  • Фарш свиной (говяжий) – 300 гр.,
  • Томатная паста – 1 ст. ложка или томатный соус (кетчуп) – 3 ст. ложки,
  • Лук – 1 шт.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Чеснок – 2 зубочка,
  • Базилик – 0,5 ч. ложки,
  • Петрушка – 0,5 ч. ложки,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Сыр – 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Чтобы не терять время, будем отваривать макароны, и жарить мясную начинку одновременно. Чистим лук, режем кубиками и выкладываем на разогретое подсолнечное масло. Лук пассеруем.
  2. В это время ставим кастрюлю с водой, чтобы в ней отварить макароны.
  3. Теперь к луку добавляем фарш и хорошо его разминаем вилкой. Накрываем сковородку крышкой и тушим фарш минут 5. Фарш пустит сок и поменяет цвет. Фарш солим и тушим еще 5 минут, периодически помешивая.
  4. Затем добавляем томатную пасту, болгарский перец, порезанный кубиками и перемешиваем. У меня был домашний кетчуп и аджика. Кетчупа пошло 3 ст. ложки, аджики – 1 ст. ложка. Если сок весь выпарился, добавим пару ложек кипятка.
  5. В это время должна закипеть вода. Воду солим, кладем в нее макароны и перемешиваем, чтобы они не прилипли ко дну.
  6. Мясная начинка должна потушиться еще 3 минуты, а теперь добавляем базилик и петрушку. Все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим 2-3 минуты. За счет специй и болгарского перца, мясная начинка получится очень ароматная.
  7. Когда макароны сварятся (это зависит от сорта, и время приготовления написано в инструкции), откидываем их на дуршлаг, промываем горячей водой, перекладываем обратно в кастрюлю и заправляем сливочным маслом.
  8. Осталось самое приятное – сервировка. Трем сыр на мелкой терке, а чеснок мелко рубим. Берем большую тарелку, выкладываем макароны, делаем небольшое углубление посередине и в это углубление накладываем мясной фарш. Сверху посыпаем чесноком и сыром.
  9. Вот и все, макароны с фаршем готовы. Хотите быстрее, перемешайте фарш с макаронами и разложите по тарелкам. Сыр и чеснок на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Свиная вырезка в духовке Свиная лопатка в духовке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Постные соевые котлеты

Постные соевые котлеты - это прекрасные вегетарианские котлетки в состав которых так же входит морковочка и лук. Все кто не употребляет мясо может запросто побаловать себя этими вкусняшками.

09-11-2015 Просмотров: 5476 Вика

Постные соевые котлеты

Рыбные вторые блюда

Хек в томате

Хек в томате – прекрасный представитель рыбы под маринадом. Готовится такая рыбка быстро и элементарно, а на вкус всегда превосходна, причем как в холодном, так и в горячем виде. Обязательно приготовьте, вы не пожалеете.

18-09-2016 Просмотров: 4760 Виктория

Хек в томате

Другое мясо

Отбивные из печени

   Отбивные из печени - это вкусное и при этом очень полезное блюдо. Печень содержит большое количество железа, а также содержит витамин А, и витамины группы В. Особенно рекомендована беременным женщинам и детям. А так как витамин А принято считать витамином молодости, стоит баловать себя и своих бл...

13-04-2013 Просмотров: 6464 Виктория

Отбивные из печени

Из грибов, овощей, круп

Плов с яблоками

Плов с яблоками – еще одно нестандартное, но заслуживающее уважения со стороны поклонников плова блюдо. В этом рецепте можно использовать как свежие яблоки, так и сушеные. Яблоки, как и айва или чернослив придаст плову свои нотки и сделает его неповторимым. Порций – 2 шт.,Время приготовления – 1,5 ...

22-04-2013 Просмотров: 10510 Вика

Плов с яблоками