логотип приятного аппетита



Макароны с фаршем

5.0 из 5 всего 4 голосов

Макароны с фаршем в моей семье любит каждый. Спроси: «что приготовить?», ответ: «макароны». Тем более эти макароны готовятся за считанные минуты, минут 25-30. Но, теперь мы полюбили новый вариант этих макарон. В фарш добавляю томат, болгарский перец, специи, чеснок и получается совершенно новое, невероятно вкусное, сытное, красивое, ароматное, манящее, сочное (кажется все перечислила) блюдо.

Сохранить в кулинарную книгу

Попробуйте, и у Вас так же, как и у меня, будут рождаться эпитеты, которые удивят даже Вас, хотя рождаться они будут в вашей голове.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Макароны – 250 гр.,
  • Фарш свиной (говяжий) – 300 гр.,
  • Томатная паста – 1 ст. ложка или томатный соус (кетчуп) – 3 ст. ложки,
  • Лук – 1 шт.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Чеснок – 2 зубочка,
  • Базилик – 0,5 ч. ложки,
  • Петрушка – 0,5 ч. ложки,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Сыр – 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Чтобы не терять время, будем отваривать макароны, и жарить мясную начинку одновременно. Чистим лук, режем кубиками и выкладываем на разогретое подсолнечное масло. Лук пассеруем.
  2. В это время ставим кастрюлю с водой, чтобы в ней отварить макароны.
  3. Теперь к луку добавляем фарш и хорошо его разминаем вилкой. Накрываем сковородку крышкой и тушим фарш минут 5. Фарш пустит сок и поменяет цвет. Фарш солим и тушим еще 5 минут, периодически помешивая.
  4. Затем добавляем томатную пасту, болгарский перец, порезанный кубиками и перемешиваем. У меня был домашний кетчуп и аджика. Кетчупа пошло 3 ст. ложки, аджики – 1 ст. ложка. Если сок весь выпарился, добавим пару ложек кипятка.
  5. В это время должна закипеть вода. Воду солим, кладем в нее макароны и перемешиваем, чтобы они не прилипли ко дну.
  6. Мясная начинка должна потушиться еще 3 минуты, а теперь добавляем базилик и петрушку. Все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим 2-3 минуты. За счет специй и болгарского перца, мясная начинка получится очень ароматная.
  7. Когда макароны сварятся (это зависит от сорта, и время приготовления написано в инструкции), откидываем их на дуршлаг, промываем горячей водой, перекладываем обратно в кастрюлю и заправляем сливочным маслом.
  8. Осталось самое приятное – сервировка. Трем сыр на мелкой терке, а чеснок мелко рубим. Берем большую тарелку, выкладываем макароны, делаем небольшое углубление посередине и в это углубление накладываем мясной фарш. Сверху посыпаем чесноком и сыром.
  9. Вот и все, макароны с фаршем готовы. Хотите быстрее, перемешайте фарш с макаронами и разложите по тарелкам. Сыр и чеснок на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Свиная вырезка в духовке Свиная лопатка в духовке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Шашлыки из креветок

Шашлыки из креветок можно приготовить на мангале, а можно в домашних условиях, например на сковороде или в духовке под грилем. Так как сами по себе креветки довольно диетический обезжиренный продукт, то мы добавим в него для плотности немного жирка, в виде бекона, и оттеним овощами, например, сладки...

13-08-2014 Просмотров: 1862 Александр

Шашлыки из креветок

С говядиной

Рулетики из говядины с начинкой

Рулетики из говядины с начинкой - обалденные рулетики, которые улетают со стола в мгновение ока, начинка, похоже, делает их невесомыми :). Порций – 4 шт.,Время приготовления 35 минут

24-04-2013 Просмотров: 7924 Вика

Рулетики из говядины с начинко…

Со свининой

Рецепт тефтелей в мультиварке

Купила свиной фарш: приготовила пельмени, суп с фрикадельками и осталось совсем немного фарша. Что же еще приготовить? На ум сразу приходит рецепт тефтелей в мультиварке. Из небольшого количества мясного фарша, получаются совершенно потрясающие нежные и ароматные мясные шарики с подливкой. Гарнир лю...

08-02-2016 Просмотров: 1974 Виктория

Рецепт тефтелей в мультиварке

С курицей

Куриные отбивные с ананасами

Курица отлично сочетается со сладкими ягодами и фруктами: с черносливом, с ананасом, с виноградом. Куриные отбивные с ананасами – это, конечно же, праздничный вариант. Гости всегда оценивают отбивные, нахваливают и просят рецепт. А рецепт очень простой и быстрый.

03-03-2014 Просмотров: 3746 Виктория

Куриные отбивные с ананасами

Из грибов, овощей, круп

Запеченный рис с овощами

 Запеченный рис с овощами – это не самый простой рецепт приготовления риса, (потому что более простой, но вкусный рецепт запеченного риса находится здесь), но не смотря на это, наверное, и один из самых вкусных. В этом рецепте используется уже отваренный рис (рецепт, где закладывается сырой рис и го...

27-04-2013 Просмотров: 6885 Вика

Запеченный рис с овощами

С говядиной

Мясо в пиве

(шотландская кухня) Мясо в пиве - это блюдо родом из Шотландии. Все ингредиенты как раз присущи этому региону – мясо, бекон, пиво, чеснок. А вот грецкие орехи выпадают из стандартного набора шотландской кухни, ну да и ладно, они не только не мешают, а наоборот украшают и придают изящности вкусу мяс...

23-04-2013 Просмотров: 3423 Вика

Мясо в пиве