Печенье «Бархатное»

Ингредиенты:

• мука - 150 гр.,
• ядра любых орехов - 300 гр.,
• сахар - 250 гр.,
• творог - 200 гр.,
• сметана - 50 гр.,
• сахарная пудра - 50 гр.,
• яйцо – 1 шт.,
• ванилин - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Обжариваем орехи на сухой сковороде и пропускаем через мясорубку или измельчаем другим способом.
2. Протираем через сито творог.
3. Добавляем к орехам яйцо, сметану, творог, сахар и хорошенько перемешиваем до образования однородной массы.
4. Затем добавляем немного муки и по вкусу ванилина.
5. Тщательно вымешиваем тесто.
6. Формируем из него тонкую колбаску и нарезаем ее медальками или же не нарезаем, а оставляем как есть.
7. Выкладываем колбаску или нарезанные заготовки из теста на предварительно устеленный пергаментом или смазанный маслом противень и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку.
8. Выпекаем до готовности. Если вы запекали цельной колбаской, то по готовности ей необходимо будет дать немного остыть, а затем занарезать
9. Готовое «Бархатное» печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!