логотип приятного аппетита



Мясной пирог с творожным тестом

4.3 из 5 всего 17 голосов

Мясной пирог с творожным тестом - объедение, которое понравится всей семье, этот пирог можно готовить и для будничного стола и в праздники, особенно семейные.

Время приготовления – 2 часа.

Порций – 8.

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для начинки:

Способ приготовления:

  1. Замесить тесто из творога, масла и муки.
  2. Сформировать шарик, закутать в целлофан и положить его в холодильник на час.

В это время делаем начинку:  

  1. Для этого надо порезать лук кубиками и потереть на средней терке морковь. Пассеровать лук на подсолнечном масле, добавить морковь. Тушить минут 5.
  2. Затем положить фарш и подрумянить.
  3. Посолить, поперчить, положить чеснок (мелко порубить), тмин и налить бульон.
  4. Потушить 10 минут и убрать с огня.

Формируем пирог:

  1. Теперь взять форму для выпекания, смазать ее маслом. Раскатать тесто (берем ?) в форме лепешки толщиной 5 мм и уложить в форму. Сделать бортик высотой 2,5-3 см.
  2. На это тесто выложить мясную начинку и посыпать тертым сыром. Из оставшегося куска теста скатать тонкий блин и выложить на начинку сделать надрезы в виде цветочка, чтобы фарш "дышал" во время запекания.
  3. Смазать наш мясной пирог с творожным тестом яйцом и выпекать в духовке 40 минут при температуре 200 градусов С.
  4. При подаче на стол мясной пирог с творожным тестом остудить и порезать порционно.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пряник «Хлебосол»

 Пряник «Хлебосол» - в целом это обычный пряник, заисключением одного ингредиента - апельсинов. Именно кожица апельсина, доведенная до состояния цукатов делает этот пряник исключительным и выдающимся среди остальных.

17-03-2013 Просмотров: 2289 Вика

Пряник «Хлебосол»

Сладкая выпечка

Клубнично-ореховый кекс

 Клубнично-ореховый кекс - пышная и очень мягкая выпечка, с орешками, клубничными ягодками, ванилькой, йогуртом и корицей, не отказывайте себе в цдовольствии :)

09-03-2013 Просмотров: 2498 Вика

Клубнично-ореховый кекс

Сладкая выпечка

Кекс со сметаной и белым шоколадом

  Специально для сладкоежек и любителей белого шоколада. Кекс со сметаной и белым шоколадом получается очень нежный и воздушный с глазурью из белого шоколада.

16-10-2015 Просмотров: 4406 Виктория

Кекс со сметаной и белым шокол…

Сладкая выпечка

Яблочная шарлотка

(французская кухня)Родом яблочная шарлотка из Франции, но оригинальный рецепт, который мы Вам предлагаем, не похож на тот «шедевр» (залитые жидким тестом яблоки), который у нас почему-то называют шарлоткой, кстати, его рецепт вы можете найти здесь. Настоящая шарлотка - это музыка души кондитера, а н...

06-02-2013 Просмотров: 10616 Вика

Яблочная шарлотка