логотип приятного аппетита



Тульский пряник с вареньем

4.5 из 5 всего 2 голосов

 Тульский пряник с вареньем - классический пряник из Тулы с начинкой из варенья или джема не оставит равнодушным никого, а дети от него в восторге.

Ингредиенты:
Для теста:

  • маргарин - 125 гр.,
  • сода - 1 ч.л.,
  • яйца – 2 шт.,
  • сахар - 1 стакан,
  • мед - 5 ст.л.,
  • корица (молотая) - 1 ст.л.,
  • мука.

Для начинки:

  • густое варенье.

Для глазури:

  • вода - 2 ст.л.,
  • сахар – 4 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Размягчаем маргарин и соединяем его с медом, сахаром, корицей, яйцами и содой, перемешиваем и ставим на десять минут на водяную баню.
  2. Во время прогрева помешиваем, пока не образуется гомогенная масса.
  3. Снимаем с огня и добавляем столько муки, чтобы получилось эластичное, не очень крутое тесто.
  4. Делим его на две равные части и раскатываем скалкой до толщины 1 см.
  5. Одну пластину теста смазываем вареньем и накрываем вторым пластом, защипываем края вилкой.
  6. Смазываем маслом противень для запекания и выкладываем на него заготовку.
  7. Выпекаем при температуре 170 – 180 градусов С в течение 15-20 мин.
  8. Глазурь: смешиваем сахар с водой, ставим на огонь и доводим до кипения, пока весь сахар не растворится.
  9. Готовый тульский пряник с вареньем вынув из духовки сразу же смазываем приготовленной горячей глазурью и даем остыть.

Совет

Еще один рецепт этого легендарного пряника находится здесь: "Тульские пряники".


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Цитрусовая «Черепица»

Цитрусовая «Черепица» - это знаменитое и эффектное печенье, настоящая французская классика. порций – 4 – 6,время приготовления – 20 мин (+ 1 час для настаивания теста) часа.

17-04-2013 Просмотров: 2817 Вика

Цитрусовая «Черепица»

Сладкая выпечка

Медовые кексы

Медовые кексы - очень вкусная выпечка к чаю, которую оценят не только дети, но и взрослые. Время приготовления – 40 минут. Количество – 16 - 18 штук.

23-02-2013 Просмотров: 11865 Виктория

Медовые кексы

Несладкая выпечка

Самса с мясом

Нельзя путать самсу и пирожки с мясом, это абсолютно разные блюда, тоже самое, что обозвать уху рыбным супом, или плов - рисовой кашей. Настоящая узбекская самса с мясом, это просто праздник. Время приготовления – 40 мин.Порций - 10 - 12 шт. ...

21-06-2013 Просмотров: 7183 Вика

Самса с мясом

Сладкая выпечка

Пирог на кислом молоке

Как показывает практика, иногда в холодильнике нет-нет, да и заведется кислое молоко. Не спешите его выливать. Пирог на кислом молоке порадует Вас, и молоко в дело пойдет. Лучше всего такой пирог готовить летом, когда большое разнообразие свежих ягод и фруктов: малины, смородины, абрикос, вишни, ябл...

24-04-2013 Просмотров: 13581 Виктория

Пирог на кислом молоке

Несладкая выпечка

Пирог с колбасой

(французская кухня)  Пирог с колбасой – это прекрасное блюдо родом из французской кухни, и называется такой пирог во Франции – киш лорен. Кроме колбасы (ветчины или сосисок) в начинку этого пирога так же добавляется шпинат, для легкости, который можно заменить зеленым салатом или китайской капустой...

14-12-2015 Просмотров: 3427 Raisa

Пирог с колбасой

Сладкая выпечка

Греческое печенье

(греческая кухня) Греческое печенье - отличительная черта этого печения, большое количество миндаля в своем составе, что делает печенье изумительным. Ингредиенты: мука – 2,5 стакана, сливочное масло (комнатной тем¬пературы) - 200 гр., сахарная пудра - 1 стакан, мелко натертая апельсиновая це...

24-10-2012 Просмотров: 3550 Вика

Греческое печенье