логотип приятного аппетита



Тульский пряник с вареньем

4.5 из 5 всего 2 голосов

 Тульский пряник с вареньем - классический пряник из Тулы с начинкой из варенья или джема не оставит равнодушным никого, а дети от него в восторге.

Ингредиенты:
Для теста:

  • маргарин - 125 гр.,
  • сода - 1 ч.л.,
  • яйца – 2 шт.,
  • сахар - 1 стакан,
  • мед - 5 ст.л.,
  • корица (молотая) - 1 ст.л.,
  • мука.

Для начинки:

  • густое варенье.

Для глазури:

  • вода - 2 ст.л.,
  • сахар – 4 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Размягчаем маргарин и соединяем его с медом, сахаром, корицей, яйцами и содой, перемешиваем и ставим на десять минут на водяную баню.
  2. Во время прогрева помешиваем, пока не образуется гомогенная масса.
  3. Снимаем с огня и добавляем столько муки, чтобы получилось эластичное, не очень крутое тесто.
  4. Делим его на две равные части и раскатываем скалкой до толщины 1 см.
  5. Одну пластину теста смазываем вареньем и накрываем вторым пластом, защипываем края вилкой.
  6. Смазываем маслом противень для запекания и выкладываем на него заготовку.
  7. Выпекаем при температуре 170 – 180 градусов С в течение 15-20 мин.
  8. Глазурь: смешиваем сахар с водой, ставим на огонь и доводим до кипения, пока весь сахар не растворится.
  9. Готовый тульский пряник с вареньем вынув из духовки сразу же смазываем приготовленной горячей глазурью и даем остыть.

Совет

Еще один рецепт этого легендарного пряника находится здесь: "Тульские пряники".


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Лимонно-миндальное печенье

Лимонно-миндальное печенье - очень актуальное печенье особенно в зимнее время года, когда недостаток витамина С. Для чаепития лучше не придумаешь.

25-10-2012 Просмотров: 3105 Вика

Лимонно-миндальное печенье

Сладкая выпечка

Торт «Черный лес»

«Шварцвальдский» и «Черный лес» это два названия одного и того же торта. Происхождение этого торта родом из Германии, вот и название соответствующее. Принцип приготовления этого торта заключается в том, чтобы пропитать бисквитные коржи взбитыми сливками и вишневым сиропом. ...

27-03-2014 Просмотров: 4378 Виктория

Торт «Черный лес»

Сладкая выпечка

Песочный пирог с творогом

Этот пирог, получился настолько вкусный, что его умяли за обе щеки и добавки попросили. Лучший комплимент повару! Песочный пирог с творогом - полезный и сытный. Он состоит из песочной крошки, а в начинку входят творог и яйца. Получается нежная, вкусная домашняя выпечка. Так что берите рецепт на заме...

17-02-2014 Просмотров: 12394 Виктория

Песочный пирог с творогом

Сладкая выпечка

Торт "Микадо"

  Торт "Микадо" не имеет ничего общего с императором Японии, но название, которое в переводе означает «высокие ворота», полностью оправдывает его из-за высоты конструкции. порций – 8 - 10,время приготовления – 2,5 часа (настаивание торта 8 часов). ...

18-04-2013 Просмотров: 11124 Вика

Торт "Микадо"