Март 3
Автор Raisa
Опубликовано в С говядиной
Прочитано 3589 раз

Котлеты с яблоками

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-govyadinoi/item/331-kotlety-iz-govyadiny-i-grudinki-s-yablochnoi-nachinkoi.html#sigProGalleriaa2502485fa

5.0 из 5 всего 2 голосов

Котлеты с яблоками - эти котлеты готовятся из говядины с добавлением грудинки и тертого яблока, получается необыкновенный, очень свежий и оригинальный вкус, почти как утка с яблоками :)

порций - 4,

время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

грудинка - 300 гр.,
говядина - 300 гр.,
луковица - 1шт. (70 гр., большая).,
морковь - 1шт. (100-120 гр., средняя),
яблоко - 1шт. (100 - гр., среднее),
яйцо (желток) - 1шт.,
соль,
перец черный молотый,
сливочное масло - 30-40 гр.

Способ приготовления:

Пропустить через мясорубку говядину, грудинку, луковицу, морковку, яблоко.
В фарш добавить желток яйца, перец, специи по вкусу, посолить.
Раскалить сковороду с маслом и выложить туда наши котлеты с яблоками. Мгновенно поджарить одну сторону, перевернуть котлеты, накрыть крышкой и уменьшить огонь.
Жарить до готовности. Котлеты с яблоками готовы.

Совет

Рекомендую для сочности, за пять минут до готовности котлет, в сковороду положить кусочек сливочного масла, затем налить туда немного воды или бульона и потомить, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу

Оцените материал