логотип приятного аппетита



Котлеты с начинкой

3.7 из 5 всего 3 голосов

Котлеты с начинкой - это котлеты, в которых можно применять какие угодно начинки. Готовятся они просто, но благодаря разнообразию начинок можно их сделать весьма оригинальными. В качестве начинки можно использовать: ананасы, крупные маслины и оливки без косточек, сыр (разный сыр дает разный вкус), анчоусы, отварную спаржу или молодую фасоль, зеленый горошек, чернослив и изюм (нужно предварительно замочить), крупно рубленное яйцо, сливочное масло с зеленью. Итак, котлеты с начинкой, на примере котлет с ананасами:

Порций - 3 шт.,

Выремя приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Замочить мякиш белого хлеба в воде или молоке и отжать.
  2. Мясо мелко порезать, смешать с хлебом, мелко нарезанным чесноком, черным перцем, вбить яйцо, посолить.
  3. Смесь тщательно перемешать и сделать из нее котлеты. Формовать котлеты лучше всего мокрыми руками. 
  4. В середину каждой котлетки положить кусочек ананаса или или любую другую начинку (делаем на руке лепешку из фарша, закладываем начинку и закрываем ее со всех сторон).
  5. Противень смазать жиром и уложить на него подготовленные котлеты с начинкой.
  6. Запекать в разогретой до 175 градусов С духовке в течении 20-25 минут.
  7. За 5 - 10 минут до окончания приготовления на каждую котлету с начинкой нужно положить по одному ломтику сыра, так как котлета готовится на основе рубленного мяса, то сыр, когда расплавится, дополнительно скрепит все кусочки мяса в котлете.
  8. Котлеты с начинкой готовы, при подаче посыпьте их резаной зеленью.

Совет

Котлеты можно подать отдельно, а можно с салатомкартофельным пюрежареной картошкой или маринованными овощами.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Воздушные котлеты Котлеты с яблоками »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Утка "по-пекински"

Уже второй раз на Новый год готовлю утку "по-пекински". Вот и решила, возможно, и Вам захочется порадовать близких этим деликатесом. Готовится она долго и обязательно с использованием кунжутного масла и хереса. Конечно, мы можем заменить их на более доступные и недорогие составляющие, но истина в де...

11-04-2013 Просмотров: 5937 Виктория

Утка "по-пекински"

Со свининой

Рулетики из свинины

Рулетики из свинины - это очень вкусные рулетики с аппетитной корочкой. Готовятся такие рулетики элементарно и не требуют больших денежных или временных затрат, а подать их можно на любой стол, в будни или праздник.

03-08-2015 Просмотров: 3913 Вика

Рулетики из свинины

Другое мясо

Свинина с цветной капустой

Свинина с цветной капустой - простой рецепт вкусного обеда или ужина, который сможет приготовить даже начинающий кулинар, главное, чтобы продукты были в холодильнике, а набор их небольшой. Порций - 6, Время приготовления - 40 минут. ...

26-10-2015 Просмотров: 3624 Вика

Свинина с цветной капустой

Рыбные вторые блюда

Камбала в духовке

(французская кухня) Камбала в духовке – прекрасное блюдо родом из французской кухни. Такую рыбу можно приготовить для романтического ужина или к встрече старых друзей, на праздник или в будни, ему будут рады и диетоманы, и мясоеды. Это блюдо не из простых, но приготовить камбалу в духовке не сложно...

04-09-2015 Просмотров: 3942 Александр

Камбала в духовке

Рыбные вторые блюда

Зразы из щуки

Зразы из щуки - это скорее праздничное блюдо, потому что готовятся такие зразы достаточно долго, но рецепт того стоит, так как начинка просто шикарно оттеняет рыбный фарш в этих котлетках.

17-11-2015 Просмотров: 4257 Вика

Зразы из щуки

С курицей

Курица с картошкой в горшочке

Самые лучшие спутники мяса – это, конечно же овощи. И курица с картошкой в горшочке отличное тому подтверждение! Готовила вчера, не могли оторваться, так вкусно получилось!

17-06-2015 Просмотров: 5408 Виктория

Курица с картошкой в горшочке

С говядиной

Японский плов

(японская кухня) Японский плов – один из разновидностей этого замечательного блюда, и хотя на Ближнем Востоке совершенно другие представления об этом традиционном блюде, который на некоторых свадьбах подают вместо свадебного торта и считают неимоверным лакомством, тем не менее, японский плов заслуж...

22-01-2015 Просмотров: 4572 Вика

Японский плов