логотип приятного аппетита



Вегетарианские котлеты с луком и зеленью

4.0 из 5 всего 2 голосов

Котлеты с луком и зеленью - это полностью вегетарианские котлеты основой которых являются сухари, а с добавкой зелени, лука, масла и молока в целом получается неплохой ансамбль.

Количество - 6 шт., 

Время приготовления - 35 минут,

Ингредиенты:

  • сухари из пшеничного хлеба - 200 гр.,
  • молоко - 1 стакан,
  • сливочное масло - 2 ст.л.,
  • яйца - 3 шт.,
  • мука - 1 ст.л.,
  • мелкорубленный зеленый лук - 1 ст.л.,
  • укроп - 1 ст.л.,
  • петрушка - 1 ст.л.,
  • сметана - 0,5 стакана,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Подогреть молоко и замочит в нем сухарики, дать им остыть и затем протереть на сите.
  2. Смешать масло с протертыми сухарями, добавить нарубленные зеленый лук, укроп, петрушку, яйца, соль. Все перемешать.
  3. Сформировать котлеты и запанировать их в муке, обжарить на растительном масле.
  4. Когда все вегетарианские котлеты с луком и зеленью будут готовы, обсыпать каждую мукой, сложить в глубокой сковородке, залить сметаной и, не доводя до кипения, прогреть на слабом огне несколько минут.

Совет

Для этого рецепта подойдут как пшеничные сухарики так и ржаные, но нужны именно сухари, а не черствый хлеб, так как вкус у сухариков совершенно другой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Котлеты из куриного филе

Хочу предложить Вам немного необычный рецепт куриных котлет. Для сочности в виде эксперимента я добавила яблоко. Сочность и сладость этих котлет удивила мою семью. Но приятно удивило. Откуда такая сочность? Наверное, много лука? Нет, немного фантазии! Так что эксперимент удался - котлеты из куриного...

16-10-2014 Просмотров: 5550 Виктория

Котлеты из куриного филе

С курицей

Картофель с курицей в духовке

Картофель с курицей в духовке – это классика жанра для вкусного семейного ужина. Нежная картошечка и румяная сочная курочка понравятся каждому. Те, кто получают мою почту, уже готовили вместе со мной курицу в духовке. Мы ее запекала в рукаве (рецепт здесь), а сегодня запечем курочку с картошкой на п...

29-10-2014 Просмотров: 7422 Виктория

Картофель с курицей в духовке

Другое мясо

Утка запеченная в духовке с яблоками

Утка, запеченная в духовке с яблоками – без сомнения это праздничное блюдо. Утка получается очень вкусная, сочная, с хрустящей корочкой, яблочными нотками в мясе и превосходным яблочным гарниром, а яблоки, как известно, сочетаются с любым продуктом и делают его вкус изысканнее и совершеннее. ...

22-01-2017 Просмотров: 4261 Виктория

Утка запеченная в духовке с яб…

Вареники и пельмени

Сибирские пельмени

Сибирские пельмени отличаются сочностью, благодаря тому, что мы добавим в фарш свежую капусту. Даже не сомневайтесь, вкус капусты Вы не почувствуете, а качество пельменей будет на самом высоком уровне.  

26-02-2013 Просмотров: 4058 Виктория

Сибирские пельмени

Другое мясо

Запеканка с фаршем и картофелем

Запеканка с фаршем и картофелем - это продуманная во всех смыслах этого слова запеканка. Картофель с фаршем готовятся с добавлением сливочного соуса (бешамель), который придает запеканке неповторимую нежность и насыщенный вкус, получается просто удивительно нежное и домашнее блюдо. Стоит хотя бы раз...

30-10-2016 Просмотров: 4802 Виктория

Запеканка с фаршем и картофеле…

Со свининой

Запеченная картошка с фаршем

Чаще всего из фарша мы готовим котлеты или суп с фрикадельками. Запеченная картошка с фаршем – идеальный вариант для быстрого ужина и опять же разнообразие.

15-04-2013 Просмотров: 9069 Виктория

Запеченная картошка с фаршем

С говядиной

Бифштекс с перцем

 Бифштекс с перцем - самое что ни на есть простое блюдо, но если чуточку постараться, то получится очень вкусно. Прелесть такого бифштекса в том, что готовится он очень просто и по максимуму сохраняет натуральный естественный вкус мяса, а перчик, лучок и коньяк его дополняют пикантными и благородным...

05-04-2013 Просмотров: 2777 Вика

Бифштекс с перцем

С курицей

Окорочка маринованные

Для курицы существует огромное множество маринадов. Это мой самый простой и любимый. Окорочка маринованные в этом чесночно-лимонной смеси получаются всегда ароматными и нежными!

16-02-2013 Просмотров: 8065 Вика

Окорочка маринованные