логотип приятного аппетита



Вегетарианские котлеты с луком и зеленью

4.0 из 5 всего 2 голосов

Котлеты с луком и зеленью - это полностью вегетарианские котлеты основой которых являются сухари, а с добавкой зелени, лука, масла и молока в целом получается неплохой ансамбль.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 6 шт., 

Время приготовления - 35 минут,

Ингредиенты:

  • сухари из пшеничного хлеба - 200 гр.,
  • молоко - 1 стакан,
  • сливочное масло - 2 ст.л.,
  • яйца - 3 шт.,
  • мука - 1 ст.л.,
  • мелкорубленный зеленый лук - 1 ст.л.,
  • укроп - 1 ст.л.,
  • петрушка - 1 ст.л.,
  • сметана - 0,5 стакана,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Подогреть молоко и замочит в нем сухарики, дать им остыть и затем протереть на сите.
  2. Смешать масло с протертыми сухарями, добавить нарубленные зеленый лук, укроп, петрушку, яйца, соль. Все перемешать.
  3. Сформировать котлеты и запанировать их в муке, обжарить на растительном масле.
  4. Когда все вегетарианские котлеты с луком и зеленью будут готовы, обсыпать каждую мукой, сложить в глубокой сковородке, залить сметаной и, не доводя до кипения, прогреть на слабом огне несколько минут.

Совет

Для этого рецепта подойдут как пшеничные сухарики так и ржаные, но нужны именно сухари, а не черствый хлеб, так как вкус у сухариков совершенно другой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с мясом

Такие картофельные котлеты с мясом очень любят детки. И вариаций на эту тему всевозможное множество. В эти котлеты можно добавить и грибы, и приготовить зразы, вложив рубленое мясо во внутрь котлеток. Но самый простой способ - это все перемолоть на мясорубке и обжарить. А дополнения, если Вас посети...

29-06-2015 Просмотров: 3207 Вика

Картофельные котлеты с мясом

Гарниры из овощей

Индийское карри

Индийское карри – это тушеные овощи на основе индийской приправы гарам масала, рецепт которого можно прочитать здесь, а так же с добавлением кокосового молока. Это очень вкусное блюдо, которое готовили многие поколения индийцев и этот рецепт заслуживает уважения хотя бы потому, что проверен временем...

09-12-2015 Просмотров: 3138 Александр

Индийское карри

Гарниры из овощей

Цветная капуста в кляре

Какое большое количество рецептов из цветной капусты. Супы, салаты, яичницы, омлеты..., а главное вкусно и полезно. Но сейчас мы приготовим цветную капусту в кляре. ...

01-03-2013 Просмотров: 23082 Виктория

Цветная капуста в кляре

Из грибов, овощей, круп

Красный рис

(японская кухня) Красный рис (Секихан).Рецептом приготовления красного риса японцы пользуются только по праздникам - дням рожденья, свадьбам и и т.д. По своей сути, это блюдо из клейкого риса, а готовится оно только на праздники, потому что времени на его приготовления уходит столько, что если гото...

11-04-2013 Просмотров: 3276 Вика

Красный рис

Другое мясо

Тушеная куриная печень

Это самый ленивый рецепт приготовления печени. Почему ленивый: спросите Вы? Потому что быстрее и легче приготовить можно только яичницу. Но кроме этого куриная печень еще и невероятно полезна. Оказывается, в 100 граммах печени содержится необходимая суточная норма железа. Витамины группы В, которые ...

26-02-2015 Просмотров: 3297 Виктория

Тушеная куриная печень

Рыбные вторые блюда

Рыбное карри

(тайская кухня) Рыбное карри или карри из рыбы – это блюдо для настоящих гурманов. Так готовят рыбу в Тайланде. Если мы, как положено, добавим все специи, то придется вызывать пожарную бригаду, чтобы потушить огонь в ротовой полости, поэтому ограничимся 1/2 частью полагающейся остроты, хотя, экстре...

19-05-2014 Просмотров: 4155 Вика

Рыбное карри

С курицей

Куриные окорочка в духовке

Когда вся семья говорит в один голос, что куриные окорочка в духовке в этот раз получились вкусные как никогда, по не воле начинаешь гадать, что же в приготовлении было особенное. Во-первых, окорочка были очень свежие (ведь в широкой продаже в замороженном виде не всегда можно разглядеть качественны...

24-11-2014 Просмотров: 6966 Виктория

Куриные окорочка в духовке

Рыбные вторые блюда

Фаршированные кальмары

(вьетнамская кухня)   Фаршированные кальмары - очень быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. порций – 6, время приготовления – 10 мин.

12-04-2013 Просмотров: 5096 Вика

Фаршированные кальмары

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из помидор

Котлеты из помидор - это томатные котлеты в вегетарианском стиле. Для разнообразия то что нужно, особенно если помидорный сезон.

02-11-2015 Просмотров: 2088 Вика

Котлеты из помидор

Со свининой

Как приготовить рульку

Как приготовить рульку – такой вопрос задают часто, так как это довольно редкий продукт на столах. Многие слышат о таком блюде вообще первый раз. На самом деле, рулька – это свиная голяшка или рябчик, часть свиного окорока, находящаяся сразу над или под коленным суставом и являющаяся его частью. Рул...

24-07-2014 Просмотров: 2662 Вика

Как приготовить рульку