логотип приятного аппетита



Куриные ножки в рукаве

4.8 из 5 всего 4 голосов

Куриные ножки в рукаве получаются нежными и сочными. А еще Вам понравится ароматная подлива, которой мы польем гарнир при подаче. Если Вы решите приготовить курочку на ужин, замаринуйте ее заранее, а вечером, останется только переложить куриные ножки в рукав, и вкусный ужин обеспечен.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час маринуем и 1 час запекаем.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Куриные ножки – 6 шт. (700 гр.),
  • Чеснок – 2 зубочка,
  • Молотый кориандр – 1 ч. ложка,
  • Специи для мяса – 1 ч. ложка,
  • Черный перец молотый – 0,5 - 1 ч. ложка,
  • Соль по вкусу,
  • Подсолнечное или оливковое масло – 50 мл,
  • Вода – 70 мл.

Способ приготовления:

  1. Куриные ножки промываем под проточной водой и выкладываем в тарелку друг на друга, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. В пиале соединяем специи для мяса, кориандр, черный перец, соль, наливаем подсолнечное масло, выдавливаем чеснок и перемешиваем.
  3. Этим маринадом натираем куриные ножки со всех сторон и плотно укладываем круг к другу. Кастрюлю с ножками ставим в холодильник на час. Лучше на ночь, чтобы курица хорошо пропиталась специями и чесноком.
  4. Затем берем рукав и отрезаем от него кусок примерно 30 см. Соединяем край рукава при помощи веревочки, но не очень плотно. Через отверстие будет выходить воздух. В полученный карман, выкладываем куриные ножки, наливаем воду и завязываем второй край рукава. Рукав перекладываем в форму для запекания или небольшой противень и ставим в духовку на 40 минут. Духовку нужно разогреть заранее до 200 градусов.
  5. Через 40 минут достаем курицу, разрезаем рукав сверху и ставим ее в духовку еще на 15 минут. Включаем режим обдува, чтобы наша курочка подрумянилась.
  6. Куриные ножки в рукаве готовы. Подаем их в горячем виде с любым гарниром: картофель, каши, макароны – подойдет все.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Бифштекс с сыром и колбасой

Бифштекс с сыром и колбасой - оригинальный подход к приготовления мяса по сырной корочкой, колбаса дает мясу приятный копченый привкус, а сыр оставляет его сочным.  Порций - 2 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

14-04-2013 Просмотров: 1819 Вика

Бифштекс с сыром и колбасой

Со свининой

Свинина отбивная в духовке

Вкусное запеченное мясо – желанный гость на любом празднике. Особенно, если это свинина отбивная в духовке. Потрясающе нежно, сытно и вкусно. Готовится проще простого, а что еще нужно для хозяйки, у которой гость на пороге или голодная семья ждет долгожданный ужин.

26-10-2015 Просмотров: 2753 Виктория

Свинина отбивная в духовке

Со свининой

Фаршированный поросенок

(русская кухня)  Фаршированный поросенок. Для этого рецепта подойдет молочный поросенок, т.е. тот, который питался еще молоком. Это блюдо традиционной русской кухни когда-то, в далеком 1868 году, подавали в трактире Ивана Тестова. Это было фирменное блюдо трактира и называлось оно - тестовый порос...

18-04-2013 Просмотров: 4927 Вика

Фаршированный поросенок

Со свининой

Бифштекс рубленый из свинины

 Традиционно, бифштекс (англ. "beef" - мясо, "steak" - кусок) готовился из говядины и являлся цельным куском мяса, но со временем забылась истинная природа этого слова и оно стало нарицательным. Теперь практически любую плоскую котлету с мясным наполнением можно смело называть "бифштекс". Итак, бифш...

28-04-2013 Просмотров: 10277 Вика

Бифштекс рубленый из свинины

Другое мясо

Котлеты из говяжьей печени

Как-то попросил с пристрастьем мой организм печени. Готовила печень почти каждый день. Котлеты, отбивные, паштет. А вот наиболее полюбившиеся и запомнившиеся – это котлеты из говяжьей печени. Котлеты получились нежными и в тоже время сытными. Ребенок мой без хлеба сразу 2-3 котлеты съест, и бегает п...

19-08-2014 Просмотров: 2420 Виктория

Котлеты из говяжьей печени