логотип приятного аппетита



Куриные ножки в рукаве

4.8 из 5 всего 4 голосов

Куриные ножки в рукаве получаются нежными и сочными. А еще Вам понравится ароматная подлива, которой мы польем гарнир при подаче. Если Вы решите приготовить курочку на ужин, замаринуйте ее заранее, а вечером, останется только переложить куриные ножки в рукав, и вкусный ужин обеспечен.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час маринуем и 1 час запекаем.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Куриные ножки – 6 шт. (700 гр.),
  • Чеснок – 2 зубочка,
  • Молотый кориандр – 1 ч. ложка,
  • Специи для мяса – 1 ч. ложка,
  • Черный перец молотый – 0,5 - 1 ч. ложка,
  • Соль по вкусу,
  • Подсолнечное или оливковое масло – 50 мл,
  • Вода – 70 мл.

Способ приготовления:

  1. Куриные ножки промываем под проточной водой и выкладываем в тарелку друг на друга, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. В пиале соединяем специи для мяса, кориандр, черный перец, соль, наливаем подсолнечное масло, выдавливаем чеснок и перемешиваем.
  3. Этим маринадом натираем куриные ножки со всех сторон и плотно укладываем круг к другу. Кастрюлю с ножками ставим в холодильник на час. Лучше на ночь, чтобы курица хорошо пропиталась специями и чесноком.
  4. Затем берем рукав и отрезаем от него кусок примерно 30 см. Соединяем край рукава при помощи веревочки, но не очень плотно. Через отверстие будет выходить воздух. В полученный карман, выкладываем куриные ножки, наливаем воду и завязываем второй край рукава. Рукав перекладываем в форму для запекания или небольшой противень и ставим в духовку на 40 минут. Духовку нужно разогреть заранее до 200 градусов.
  5. Через 40 минут достаем курицу, разрезаем рукав сверху и ставим ее в духовку еще на 15 минут. Включаем режим обдува, чтобы наша курочка подрумянилась.
  6. Куриные ножки в рукаве готовы. Подаем их в горячем виде с любым гарниром: картофель, каши, макароны – подойдет все.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Как приготовить тефтели

Тефтели – это такие небольшие тушеные котлеты с рисом. Обычное, бюджетное блюдо на каждый день. Тефтели отлично сочетаются с любым гарниром: картофельным пюре, гречневой кашей или вермишелью. Но особенно вкусной получается подливка. Вот мы и будем сейчас разбираться в тонкостях, секретах и мелочах, ...

19-08-2015 Просмотров: 2030 Виктория

Как приготовить тефтели

Рыбные вторые блюда

Запеканка из рыбного фарша

Меня всегда интересовало, чем кормят сейчас наших детей в детских садах. Обычно это всевозможные запеканки из творога, овощей и рыбы. Запеканка из рыбного фарша - точное повторение рецепта для детских садов. Только лук я добавила на свое усмотрение. Получилось очень вкусно. Полпорции запеканки мы съ...

03-03-2014 Просмотров: 11588 Виктория

Запеканка из рыбного фарша

Со свининой

Шашлык в духовке

Шашлык в духовке – домашний вариант шашлыка, когда нет возможности выбраться на природу, но так хочется праздника. Мы очень часто готовим такой шашлык зимой или ранней весной, когда на природе еще холодно, а организм уже просит шашлыков. Зная рецептуру и пару приемов, можно приготовить очень вкусный...

20-03-2015 Просмотров: 4154 Виктория

Шашлык в духовке

Со свининой

Маринованные свиные ребрышки

Маринованные свиные ребрышки - это просто и очень вкусно, а весь секрет рецепта в правильном маринаде, после которого мясо станет просто восхитительное.

16-02-2013 Просмотров: 11415 Вика

Маринованные свиные ребрышки

Вареники и пельмени

Пельмени со шпинатом и творогом

 Пельмени со шпинатом и творогом особенно полезны деткам, так как шпинат укрепляет иммунитет, а творог содержит кальций, который нужен для роста. Время приготовления – 1 час.Порций – 4.

19-12-2012 Просмотров: 5996 Виктория

Пельмени со шпинатом и творого…

Блины

Гречневые блины

(французская кухня)  Гречневые блины - это, наверное, самое известное и популярное блюдо бретонской кухни. В какое бы кафе в Бретани Вы не зашли, Вам везде приготовят «галетте». Причем популярность этого блюда зависит не столько от самих блинов, сколько от разнообразия начинок, которые можно исполь...

26-04-2013 Просмотров: 2303 Вика

Гречневые блины

Из грибов, овощей, круп

Таджикский плов

(таджикская кухня) Таджикский плов. У таджиков существует очень много рецептов плова, практически столько же сколько и у узбеков. Наиболее популярные, это – плов с бараниной, с курицей, с яблоками и даже с айвой. Рецепты таких пловов похожи в таджикской и узбекской кухне, но вот этот плов, который ...

17-04-2013 Просмотров: 3604 Вика

Таджикский плов