логотип приятного аппетита



Как приготовить куриные отбивные

5.0 из 5 всего 2 голосов

Как приготовить куриные отбивные волнует многих хозяек, потому что курица плотно вошла в нашу жизнь, благодаря своим диетическим свойством, а также из-за быстроты приготовления.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 600 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Панировочные сухари – 100 гр.,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Готовим куриные отбивные так:

  1. Куриное филе промываем и даем стечь лишней влаге. Затем режем на порционные кусочки. С одной стороны куриное филе нежное, а с другой суховатое. Поэтому используем среднюю силу при отбивании, чтобы мясо не получилось в дырочку (это шутка, но в ней есть доля правды). Солим, перчим и отбиваем филе с двух сторон.  
  2. Пока отбивные маринуются, взбиваем яйца и по вкусу их солим и чуть-чуть сахарим. Это небольшая хитрость делает кляр вкуснее. Насыпаем панировочные сухари в мелкую тарелку.
  3. Разогреваем подсолнечное масло на сковородке. Отбивные макаем в яйцо, в панировке и выкладываем на сковородку.
  4. Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
  5. Теперь Вы знаете, как приготовить куриные отбивные и сможете радовать своих близких. 

    Совет

    Куриные отбивные можно подать с хлебом и кетчупом или предложить на гарнир отварной рис или картофельное пюре. В этот раз отбивную посыпала зеленым луком и украсила кетчупом. Для тех, кто следит за своей талией, можно к отбивной подать диетический салат (рецепт здесь) или салат из пекинской капусты с огурцом (рецепт здесь).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

Мария
0 # Мария 09.04.2014 02:40
Курочку очень люблю. Готовлю ее по разным рецептам. Ваш рецепт взяла на заметку, при первом же случае приготовлю. Спасибо за хороший рецепт и красиво оформленное блюдо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 09.04.2014 14:26
Мария, рецептов действительно очень много. Этот простой и быстрый, вот и прижился! И спасибо, Вам, за теплые и добрый слова.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриные ножки в духовке

Куриные ножки в духовке – это находка для любой хозяйки. Если у Вас вот-вот гости на пороге, то куриные ножки можно сразу, обмазав маринадом отправить в духовку. Но лучше заранее, промариновать курицу, тогда она будет более мягкой и сочной. Время приготовления – 1 час + время для маринования.Порций...

08-04-2013 Просмотров: 5797 Виктория

Куриные ножки в духовке

Со свининой

Макароны по-флотски

Трудно найти блюдо, которое сочетало бы в себе доступность продуктов, легкость в приготовлении и отличные вкусовые качества. Макароны по-флотски - это оно, то самое заветное и любимое. За ушки не оттянешь, хоть огромную кастрюлю приготовь, все равно съедим все до дна. ...

27-04-2013 Просмотров: 3349 Виктория

Макароны по-флотски

Из грибов, овощей, круп

Баклажаны, фаршированные овощами

Баклажаны, фаршированные овощами - вкусное овощное блюдо, которое можно есть даже в пост, не используя сыр и применяя постный майонез. Фарш тоже можно добавить, но это будет совсем другой «фасон». Время приготовления – 40 минут.Порций – 4. ...

11-02-2013 Просмотров: 1930 Виктория

Баклажаны, фаршированные овоща…

Из грибов, овощей, круп

Рецепт рататуя

Рататуй в переводе с французского - это смешанная еда, а по сути это прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков и перца, на пример венгерского "лечо", но только с подачи французских поваров. Стоит заметить, что баклажаны появились в рецепте рататуя только в современном исполнении. В оригинальном...

20-03-2013 Просмотров: 10913 Вика

Рецепт рататуя

Вареники и пельмени

Ленивые вареники с творогом

Действительно для ленивых. Тесто делаем 3 минуты, 4 минуты - раскатываем, нарезаем, 5 минут - отвариваем. А едим, как только что с голодного края. Этот вариант вареников сладкий, а есть обычные (соленые) ленивые вареники, рецепт можно прочитать здесь. ...

02-03-2013 Просмотров: 8062 Виктория

Ленивые вареники с творогом

Другое мясо

Как приготовить утку

Как приготовить утку? Если Вы задаете себе этот вопрос, значит Вы попали именно на ту страницу, которую искали. Вопрос очень объемный, потому что утку можно приготовить разными способами, например: Рецепт утки с яблоками находится здесь, Утка по-пекински здесь, А здесь, утка, запеченная с луком...

23-09-2015 Просмотров: 3625 Вика

Как приготовить утку

С курицей

Куриные котлеты в кляре

Оригинальные куриные котлеты в кляре порадуют любителей не только котлет, но и любителей кляра :). Время приготовления – 45 минут. Порций – 6.

04-04-2013 Просмотров: 13561 Вика

Куриные котлеты в кляре

С курицей

Рулетики из куриного филе

Куриное филе, это палочка выручалочка для любой хозяйки. Оно быстро готовится, да и во внутрь можно спрятать любую начинку. Рулетики из куриного филе помогут Вам разнообразить Ваше меню и Вы не разочаруетесь в их необычном вкусе.

04-04-2013 Просмотров: 4497 Raisa

Рулетики из куриного филе

Со свининой

Свинина с яблоками, запеченная в духовке

   Какая невероятно вкусная получилась эта свинина с яблоками. Слова восторга не стихали до тех пор, пока не опустели тарелки. Для тех, кто не ел такое мясо, предлагаю безотлагательно приготовить его в самое ближайшее время. Получите неземное наслаждение!!! ...

09-02-2013 Просмотров: 12058 Вика

Свинина с яблоками, запеченная…

Вареники и пельмени

Вареники с картошкой и грибами

(русская кухня)    Вареники с картошкой и грибами - какое название блюда может быть еще более традиционным для русской кухни, наверное, только щи и блины. Ингредиенты для теста: Кипяток – 200 мл, Мука – 2 стакана, Соль – 0,5 ч. ложки. Подсолнечное масло - 4 ст. ложки. ...

02-02-2013 Просмотров: 5254 Виктория

Вареники с картошкой и грибами