логотип приятного аппетита



Как приготовить куриные отбивные

3.7 из 5 всего 3 голосов

Как приготовить куриные отбивные волнует многих хозяек, потому что курица плотно вошла в нашу жизнь, благодаря своим диетическим свойством, а также из-за быстроты приготовления.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 600 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Панировочные сухари – 100 гр.,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Готовим куриные отбивные так:

  1. Куриное филе промываем и даем стечь лишней влаге. Затем режем на порционные кусочки. С одной стороны куриное филе нежное, а с другой суховатое. Поэтому используем среднюю силу при отбивании, чтобы мясо не получилось в дырочку (это шутка, но в ней есть доля правды). Солим, перчим и отбиваем филе с двух сторон.  
  2. Пока отбивные маринуются, взбиваем яйца и по вкусу их солим и чуть-чуть сахарим. Это небольшая хитрость делает кляр вкуснее. Насыпаем панировочные сухари в мелкую тарелку.
  3. Разогреваем подсолнечное масло на сковородке. Отбивные макаем в яйцо, в панировке и выкладываем на сковородку.
  4. Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
  5. Теперь Вы знаете, как приготовить куриные отбивные и сможете радовать своих близких. 

    Совет

    Куриные отбивные можно подать с хлебом и кетчупом или предложить на гарнир отварной рис или картофельное пюре. В этот раз отбивную посыпала зеленым луком и украсила кетчупом. Для тех, кто следит за своей талией, можно к отбивной подать диетический салат (рецепт здесь) или салат из пекинской капусты с огурцом (рецепт здесь).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

Мария
0 # Мария 09.04.2014 02:40
Курочку очень люблю. Готовлю ее по разным рецептам. Ваш рецепт взяла на заметку, при первом же случае приготовлю. Спасибо за хороший рецепт и красиво оформленное блюдо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 09.04.2014 14:26
Мария, рецептов действительно очень много. Этот простой и быстрый, вот и прижился! И спасибо, Вам, за теплые и добрый слова.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриный шницель

Куриный шницель – это фактически обжаренное во фритюре нежное куриное филе нарезанное тонким пластом. Очень нежное и вкусное блюдо. Порций – 4,Время приготовления – 30 мин.

18-03-2013 Просмотров: 8334 Вика

Куриный шницель

Со свининой

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе - нежные и вкусные тефтели с ароматной томатной подливкой поднимут Вам настроение в любой день недели и любое время суток :).

23-02-2013 Просмотров: 3610 Виктория

Тефтели в томатном соусе

С курицей

Курица в пиве

Курица в пиве – на сайте есть много рецептов приготовления блюд с участием пива, например, говядина в пиве, мясо в пиве, свинина в пиве. Но курица в пиве, это отдельный разговор, и если немножко постараться и приготовить такую курочку с рисом, то получится блюдо, которое по своим вкусовым обертонам ...

24-07-2014 Просмотров: 4029 Вика

Курица в пиве

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из помидор

Котлеты из помидор - это томатные котлеты в вегетарианском стиле. Для разнообразия то что нужно, особенно если помидорный сезон.

02-11-2015 Просмотров: 3142 Вика

Котлеты из помидор

Гарниры из круп

Пшеничная каша

Горячая, рассыпчатая пшеничная каша со сливочным маслом – уже хочу. А готовится она легко и просто. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2.

13-02-2013 Просмотров: 6483 Виктория

Пшеничная каша

Другое мясо

Утка фаршированная грибами

Утка фаршированная грибами - прекрасный способ разнообразить праздничное меню, приготовив главное блюдо стола. Утка получается ароматной, нежной и с хрустящей корочкой, а начинка - грибочки с лучком. Порций - 4 Время приготовления - 2 часа. ...

13-10-2015 Просмотров: 4898 Вика

Утка фаршированная грибами

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить джамбалайю

 Джамбалайя - прекрасное блюдо, которое сочетает в себе казалось бы не сочетаемое - колбасу и креветки. Но благодаря технологии джамбалайя получается настолько вкусной, что вкус отдельных ингредиентов не замечаешь, а чувствуешь весь ансамбль, где играют на своих инструментах подкопченные колбаски, а...

02-07-2014 Просмотров: 3530 Вика

Как приготовить джамбалайю