логотип приятного аппетита



Капустные зразы

4.3 из 5 всего 3 голосов

Капустные зразы - это вкусные капустные котлетки с грибной начинкой - просто находка для вегетарианцев или всех, кто следит за весом и здоровым питанием.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 10 шт., 

Время приготовления - 50 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Мелко резаную капусту перетереть с солью до появления сока, положить в глубокую сковороду, влить молоко и тушить до полуготовности.
  2. Как только капуста размягчилась добавить манную крупу, хорошенько перемешать и продолжать тушить.
  3. Готовую капусту пропустить через мясорубку.
  4. Лук мелко порезать и  2/3-х его количества спассеровать и добавить в капустную кашицу, вбить яйцо, поперчить, посолить.
  5. Из подготовленной массы сформовать на ладони небольшие лепешки, сделать в них углубления, вложить туда начинку из грибов, края завернуть и залепить. 

Грибная начинка:

  1. Предварительно замоченные грибы, отварить (около 20 - 30 минут), мелко порубить и спассеровать на сливочном масле с оставшимся луком.
  2. Сформированные котлеты запанировать в сухариках, и обжарить с обеих сторон.
  3. Капустные зразы готовы, подаем их на стол горячими.

Совет

При подаче на стол желательно полить наши зразы грибным соусом или сметаной

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Мясные рулетики с грибами

Мясные рулетики с грибами – прекрасное блюдо для любителей калорийной пищи. Для таких рулетиков подойдет свинина, телятина или курятина. Кстати, рецепт куриных рулетиков с грибами можно прочитать здесь. Для этого же рецепта я выбрала свинину, нежную и сочную, и рулетики из нее получаются намного вку...

05-02-2015 Просмотров: 2126 Raisa

Мясные рулетики с грибами

Рыбные вторые блюда

Семга на гриле

Семга на гриле – прекрасное блюдо для пикника, правильные специи полностью раскроют вкус рыбы, гриль придаст ей очаровательные подкопченные нотки, а сальса из авокадо оттенит и дополнит семгу на столько, что трудно будет удержаться от новой порции. Ну с семгой, грилем и приправами все понятно, а вот...

13-02-2015 Просмотров: 2853 Вика

Семга на гриле

Со свининой

Свиные рулетики с черносливом и сыром

Свиные рулетики с черносливом и сыром - прекрасный рулеты, которые разнообразят праздничный стол и привнесут новизну

10-02-2013 Просмотров: 10584 Вика

Свиные рулетики с черносливом …

Со свининой

Сладкая свинина

(китайская кухня)  Сладкая свинина – это блюдо из китайской кухни, в отличии от свинины с медом (рецепт которой находится здесь) в этом рецепт мясо получается с корочкой из карамелизированного сахара, плюс к этому жгучий перчик, розмарин, чеснок, лук, в общем – взрыв вкуса. ...

29-04-2013 Просмотров: 2403 Вика

Сладкая свинина