логотип приятного аппетита



Капустные зразы

3.8 из 5 всего 6 голосов

Капустные зразы - это вкусные капустные котлетки с грибной начинкой - просто находка для вегетарианцев или всех, кто следит за весом и здоровым питанием.

Количество - 10 шт., 

Время приготовления - 50 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Мелко резаную капусту перетереть с солью до появления сока, положить в глубокую сковороду, влить молоко и тушить до полуготовности.
  2. Как только капуста размягчилась добавить манную крупу, хорошенько перемешать и продолжать тушить.
  3. Готовую капусту пропустить через мясорубку.
  4. Лук мелко порезать и  2/3-х его количества спассеровать и добавить в капустную кашицу, вбить яйцо, поперчить, посолить.
  5. Из подготовленной массы сформовать на ладони небольшие лепешки, сделать в них углубления, вложить туда начинку из грибов, края завернуть и залепить. 

Грибная начинка:

  1. Предварительно замоченные грибы, отварить (около 20 - 30 минут), мелко порубить и спассеровать на сливочном масле с оставшимся луком.
  2. Сформированные котлеты запанировать в сухариках, и обжарить с обеих сторон.
  3. Капустные зразы готовы, подаем их на стол горячими.

Совет

При подаче на стол желательно полить наши зразы грибным соусом или сметаной

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Отварная семга

Отварная семга – это прекрасное, очень вкусное и полезное диетическое блюдо, которое можно подать на любой стол и даже праздник или на романтический ужин. Благодаря технологии приготовления и ингредиентам, получается неимоверная вкуснятина.

24-12-2015 Просмотров: 10273 Вика

Отварная семга

Другое мясо

Куриные сердечки

Существует большое количество рецептов по приготовлению сердечек. Но именно этот пришелся больше всех по душе. Куриные сердечки вместе с луком при тушении пускают много сока. Образуется удивительно вкусная подлива. Ну, и способ обработки наиболее полезен для здоровья. Время приготовления – 30 минут...

13-04-2013 Просмотров: 5091 Виктория

Куриные сердечки

С говядиной

Зразы, тушенные в луковом супе

Зразы, тушенные в луковом супе - это мясные рулетики, фаршированные сладким перчиком, тушеные в луковом бульоне или супе, который при подаче служит великолепнейшей подливой.  Порций - 6 шт., Время приготовления - 2,5 часа. ...

06-04-2013 Просмотров: 2576 Вика

Зразы, тушенные в луковом супе

Со свининой

Мясные котлеты

Мясные котлеты – казалось бы, проще некуда, готовим фарш с луком, яйцом и булочкой, жарим в большом количестве масла. Однако, обычные мясные котлеты можно превратить во вкусные мясные котлеты, которые некоторым даже покажутся деликатесом. Нужно только выполнить все этапы, описанные ниже, и добавить ...

05-02-2013 Просмотров: 4972 Вика

Мясные котлеты

Со свининой

Баклажаны, фаршированные мясом

Делать такие баклажаны, фаршированные мясом одно удовольствие. 10 минут режем, 20 – запекаем. А сочные и вкусные и в горячем, и в холодном виде (если останутся). И польза на лицо - все овощи запеченные.  Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

11-02-2013 Просмотров: 5152 Виктория

Баклажаны, фаршированные мясом