логотип приятного аппетита



Лимонный бисквит в мультиварке

4.1 из 5 всего 10 голосов

Как и обещала, продолжаю рубрику рецептов «Меню от мультиварки». Сегодня мы будем с вами готовить лимонный бисквит. Когда ждешь гостей, всегда хочется их угостить чем-нибудь вкусненьким. На ум сразу приходит домашняя выпечка. А так как у меня на кухне появилась помощница, значит, будем печь лимонный бисквит. Стандартный и доступный набор продуктов: яйца, сахар и мука нашлись сразу. Вот только лимон докупила в супермаркете, и не один, а сразу два. Один пойдет для нашего пирога, а второй подадим к чаю, ведь зимой нам очень важен для здоровья витамин С. Так что лимонный бисквит с лимоном и чаем совсем не кисло, а даже очень полезно и вкусно.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления - 1 час.

Порций – 6-8.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 4 шт.,
  • Сахар – 200 гр.,
  • Мука – 200 гр.,
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки,
  • Лимонная цедра – 1 ст. ложка,
  • Разрыхлитель – 5 гр.
  • Сливочное масло для намазывания чащи - 5 гр.

Способ приготовления:

1. Для начала хорошо промоем лимон и сполоснем кипятком. На мелкой терке натрем цедру лимона.

Тереть нужно только желтую корочку, потому что белая будет горчить.

лимонная цедра на терке

2. Затем разрезаем лимон и выдавливаем в тарелочку сок.

лимонный сок

3. Берем глубокую емкость и вбиваем в нее яйца.

яйца в миске

4. Затем насыпаем сахар.

сахар с яйцами

5. Взбиваем сахар с яйцами миксером до белой пышной пены.

венчик с яйцами

6. Теперь миксер убираем в сторону, добавляем в яичную массу наши лимонные гаджеты: цедру и сок лимона и все  перемешиваем при помощи силиконовой лопаточки.

цедра в тесто

7. Затем маленькими порциями добавляем стакан муки.

мука и взбитые яйца

8. Замешиваем тесто, делая движения лопаточкой вверх-вниз, чтобы тесто получилось воздушным и воздушным. Вот такое, как на фотографии.

лопаточка с тестом

9. Чашу скороварки смазываем кусочком сливочного масла.

форма с маслом

10. И выливаем в нее тесто. Закрываем крышку и устанавливаем программу «СУП».  Нажатием кнопки ВРЕМЯ устанавливаем время приготовления 40 минут.

форма с тестом

11. После сигнала окончания программы, открываем крышку и даем бисквиту немного остыть.

12. Затем достаем его из чаши, выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Бисквит можно украсить сверху кусочком лимона. Мои гости задержались, поэтому я приготовила еще заварной крем (рецепт крема  здесь), разрезала бисквит пополам и промазала его кремом. Лимонный бисквит очень понравился моим гостям, так что чаепитие прошло успешно. Но бисквит – это легкое дополнение к приятному общению, а не цель при встрече друзей. Поэтому если Вы купите печенье в магазине, это не должно омрачить праздник.
Еще на заметку, у меня мультиварка «redmond», с функцией скороварки, поэтому, наверное, программы «выпечка» у меня нет, а есть функция «суп».

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Бисквит в мультиварке Пирог из ягод »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Слойки с шоколадом

Слойки с шоколадом – это лакомство, которое любят все, от мала, до велика. Таким слойкам можно придать какую угодно форму (рулетики, уголки, пирожки, мешочки, пампушки) и в качестве начинки использовать абсолютно любой шоколад (белый, черный, молочный) или даже ириски, все равно слойки получится вку...

27-08-2014 Просмотров: 5621 Александр

Слойки с шоколадом

Сладкая выпечка

Яблочный пирог

Яблочный пирог – это закрытый пирог с яблочной начинкой и, в отличии от шарлотки, яблоки не находятся в массе теста, а полностью составляют начинку пирога, получается очень вкусно и сочно, никакая шарлотка даже рядом не стоит :), кстати, рецепт шарлотки находится здесь. Рецепт этого пирога в Англии ...

06-04-2015 Просмотров: 2710 Александр

Яблочный пирог

Сладкая выпечка

Пирог с виноградом

Пирог с виноградом – этот пирог украшается виноградом и взбитыми сливками, а в качестве начинки в нем ореховая паста и лимонный крем, получается неимоверно вкусно. Порций – 10,Время приготовления – 3 часа. ...

31-03-2015 Просмотров: 2337 Александр

Пирог с виноградом

Сладкая выпечка

Печенье «Бархатное»

 Печенье «Бархатное» в своем составе содержит грецкие орехи и творог, благодаря которому имеет приятную бархатную фактуру и нежный вкус.

26-03-2013 Просмотров: 1697 Вика

Печенье «Бархатное»

Сладкая выпечка

Медовые пряники

Легендарные медовые пряники - вкус детства, а рецептура не менялась вот уже 100 лет.

17-03-2013 Просмотров: 3870 Вика

Медовые пряники

Сладкая выпечка

Кексы в формочках

Съели кексы за 15 минут. Получилось фантастически вкусно! Продукты самые доступные, время в приготовлении занимают минимум, а в итоге получаются очень нежные, с молочным привкусом домашние кексы. Так, что теперь каждые выходные печем кексы в формочках, и отправляемся в поход. А в походе на свежем во...

26-03-2015 Просмотров: 2616 Виктория

Кексы в формочках

Сладкая выпечка

Заварной крем для торта

Этот заварной крем для торта получается нежный, легкий, не очень сладкий и в меру жирный. Но хочу Вас заверить, что сладость и жирность Вы сможете отрегулировать по вашему вкусу. Этот крем можно просто на хлеб намазывать, и есть с огромным удовольствием. Но кроме шуток, этот крем подходит для бискви...

19-09-2014 Просмотров: 4520 Виктория

Заварной крем для торта