логотип приятного аппетита



Лимонно-миндальное печенье

5.0 из 5 всего 3 голосов

Лимонно-миндальное печенье - очень актуальное печенье особенно в зимнее время года, когда недостаток витамина С. Для чаепития лучше не придумаешь.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • лимон – 1 шт.,
  • яичные белки – 2 шт.,
  • мелкий сахар - 150 гр.,
  • молотый миндаль - 100 гр.,
  • молотые фисташки - 50 гр.,
  • ядра фисташек (целые) - 60 гр.

Способ приготовления:

  1. Тщательно моем лимон и натираем цедру (только желтую часть, - она наиболее ароматна и не горчит).
  2. Разрезаем лимон пополам и из одной половины выжимаем сок.
  3. Добавляем в яичные белки 1-2 ст.л. лимонного сока и взбиваем миксером в крутую пену, постепенно добавляя дробленые ядра фисташек (оставьте немного целых ядер для украшения), молотый миндаль, лимонную цедру и сахар.
  4. Наполняем кондитерский шприц или мешочек получившейся массой и выдавливаем из него на предварительно смазанный маслом или застеленный пергаментом противень тесто, формируем печенье размерами примерно с грецкие орехи.

    Если кондитерского мешочка или шприца нет в наличии, то можно выкладывать печенье просто чайной ложечкой.

  5. Сверху на шарики укладываем целые ядра фисташек.
  6. Ставим в разогретую до 160 - 170 градусов С духовку и выпекаем примерно 20 - 25 минут.
  7. При подаче на стол необходимо, чтобы лимонно-миндальное печенье остыло.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пирог с виноградом

Пирог с виноградом – этот пирог украшается виноградом и взбитыми сливками, а в качестве начинки в нем ореховая паста и лимонный крем, получается неимоверно вкусно. Порций – 10,Время приготовления – 3 часа. ...

31-03-2015 Просмотров: 2411 Александр

Пирог с виноградом

Сладкая выпечка

Яблоки в платочках

Яблоки в платочках - это незаменимый рецепт печенья, которое можно готовить круглый год. Тесто, в которое мы будем укутывать наши яблоки, будет песочное или слоеное. Слоеное тесто мы купим в магазине, а вот песочное приготовим вместе прямо сейчас. Если есть особое желание приготовить слоеное тесто с...

26-04-2013 Просмотров: 9047 Виктория

Яблоки в платочках

Несладкая выпечка

Пирожки с мясом в духовке

Иногда так захочется пирожков, что даже липкое тесто не пугает. Вот в такую пору и надо готовить пирожки с мясом в духовке. Ведь лучший помощник – это желание и энтузиазм. Проверенное тесто и сочная начинка по этому рецепту превратят Вас не в любителей пирожков, а в профессионалов, в смысле приготов...

23-06-2015 Просмотров: 4041 Виктория

Пирожки с мясом в духовке

Сладкая выпечка

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Моя подруга торт «Наполеон» с заварным кремом печет многие годы. Мы так и называем ее «Вика-тортик», хотя она очень стройная. И только после рождения ребенка, я решила взять у нее рецепт и испечь его своими руками. Дети вдохновляют на «подвиги».

04-01-2013 Просмотров: 5377 Виктория

Торт «Наполеон» с заварным кре…

Сладкая выпечка

Коржи для наполеона

Рецепт приготовления торта "Наполеон" можно прочитать здесь, а в этом материале мы детально распишем процесс приготовления коржей для этого великолепного торта. ...

28-02-2013 Просмотров: 12862 Виктория

Коржи для наполеона

Сладкая выпечка

Шоколодный кекс

Шоколодный кекс - выпечка с какао и изюмом в тесте готовится просто, а на вкус бесподобна (особенно под чай).

08-03-2013 Просмотров: 1830 Вика

Шоколодный кекс