логотип приятного аппетита



Кабачковые котлеты

4.5 из 5 всего 30 голосов

Великолепные кабачковые котлеты одновременно нежные и с хрустящей корочкой.

Время приготовления - 45 минут.

Порций - 4. 

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Кабачки очистить и протереть на крупной терке, на ней же протереть вареный "в мундире" и очищенный картофель, перемешать.
  2. Посолить и отжать сок, добавить яйца, зелень, муку (столько, чтобы получилась густая масса), посолить и перемешать.
  3. Из фарша сформовать котлеты, чуть обвалять в муке и пожарить на растительном масле, но лучше кабачковые котлеты запечь в духовке или приготовить на пару.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (7)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты из овощей Котлеты из кинзы »

Комментарии  

Oksana
+2 # Oksana 29.07.2012 18:39
Очень интересный вариант. Обязательно попробую, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 Светлана
+1 # Светлана 02.09.2012 13:57
Спасибо, еще один рецепт из кабачков взяла на заметку . На даче куча кабачков выросла, и ваш рецепт как раз кстати.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Мари
+1 # Мари 25.09.2012 17:35
Действительно, котлеты из кабачков - очень вкусные. Из собственного опыта знаю. Но я всегда жарила их в масле. В следующий раз попробую их испечь в духовке.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
+1 # Елена 05.06.2014 10:33
Классные котлетки, но нужно приспособиться, чтобы их переворачивать, обязательно нужна лопаточка, вилкой такие котлеты не перевернешь
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 05.06.2014 11:42
Елена, спасибо за подсказку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Marina Hizhnyak
0 # Marina Hizhnyak 17.07.2016 23:02
Обязательно надо попробовать! Особенно мне понравилось, что эти кабачковые котлеты можно готовить на пару, т.к. оладьи и котлеты ВСЕГДА "берут" очень много масла!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 18.07.2016 09:39
Конечно, здоровье должно быть на первом месте, и приготовить котлеты на пару или запечь - это правильное решение:) Желаю Вам удачи и хорошего настроения!!!!! !!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить джамбалайю

 Джамбалайя - прекрасное блюдо, которое сочетает в себе казалось бы не сочетаемое - колбасу и креветки. Но благодаря технологии джамбалайя получается настолько вкусной, что вкус отдельных ингредиентов не замечаешь, а чувствуешь весь ансамбль, где играют на своих инструментах подкопченные колбаски, а...

02-07-2014 Просмотров: 2010 Вика

Как приготовить джамбалайю

Из грибов, овощей, круп

Капустные зразы

Капустные зразы - это вкусные капустные котлетки с грибной начинкой - просто находка для вегетарианцев или всех, кто следит за весом и здоровым питанием.

09-11-2015 Просмотров: 3650 Вика

Капустные зразы

С говядиной

Рулетики из говядины с орехами

 Рулетики из говядины с орехами - эти рулетики готовятся в томатном соусе и с начинкой из грецких орехов, получается очень вкусно. Такие рулетики можно поставить на любой стол - можно подать их на праздник, как отдельное блюдо, а можно в будни, с гарниром из макарон.

04-04-2013 Просмотров: 2332 Вика

Рулетики из говядины с орехами

С курицей

Куриные отбивные с ананасами

Курица отлично сочетается со сладкими ягодами и фруктами: с черносливом, с ананасом, с виноградом. Куриные отбивные с ананасами – это, конечно же, праздничный вариант. Гости всегда оценивают отбивные, нахваливают и просят рецепт. А рецепт очень простой и быстрый.

03-03-2014 Просмотров: 4459 Виктория

Куриные отбивные с ананасами

Из грибов, овощей, круп

Тушеные грибы

(русская кухня)   Тушеные грибы - у этого блюда нет противников, а вот армия поклонников весьма многочисленна. Тушеные грибы - это одно из самых старинных блюд русской кухни. порций - 4  время приготовления - 20 - 30 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 1663 Вика

Тушеные грибы

Рыбные вторые блюда

Минтай, запеченный в духовке со свеклой в сметане

 Минтай одна из доступных по цене рыба, но при этом очень вкусная и самое главное – в ней мало костей. На фото она спряталась под сырно-свекольной шубкой :))) Время приготовления – 45 минут.Порций – 2. ...

19-03-2013 Просмотров: 7058 Виктория

Минтай, запеченный в духовке с…

С курицей

Крылышки в духовке в рукаве

Крылышки в духовке в рукаве – очень простое и, тем не менее, вкусное блюдо, которое можно приготовить между прочим, когда нет времени на готовку и особо ничего не хочется готовить.

28-05-2017 Просмотров: 2479 Виктория

Крылышки в духовке в рукаве

Из грибов, овощей, круп

Овощной плов

Овощной плов отличается от риса с овощами тем, что здесь задействованы специи, придающие рису вкус мясного плова, но в ингредиентах только овощи и специи. Порций - 4 - 6, Время приготовления - 60 минут. ...

23-04-2013 Просмотров: 6098 Вика

Овощной плов