логотип приятного аппетита



Кабачковые котлеты

4.5 из 5 всего 30 голосов

Великолепные кабачковые котлеты одновременно нежные и с хрустящей корочкой.

Время приготовления - 45 минут.

Порций - 4. 

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Кабачки очистить и протереть на крупной терке, на ней же протереть вареный "в мундире" и очищенный картофель, перемешать.
  2. Посолить и отжать сок, добавить яйца, зелень, муку (столько, чтобы получилась густая масса), посолить и перемешать.
  3. Из фарша сформовать котлеты, чуть обвалять в муке и пожарить на растительном масле, но лучше кабачковые котлеты запечь в духовке или приготовить на пару.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (7)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты из овощей Котлеты из кинзы »

Комментарии  

Oksana
+2 # Oksana 29.07.2012 18:39
Очень интересный вариант. Обязательно попробую, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 Светлана
+1 # Светлана 02.09.2012 13:57
Спасибо, еще один рецепт из кабачков взяла на заметку . На даче куча кабачков выросла, и ваш рецепт как раз кстати.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Мари
+1 # Мари 25.09.2012 17:35
Действительно, котлеты из кабачков - очень вкусные. Из собственного опыта знаю. Но я всегда жарила их в масле. В следующий раз попробую их испечь в духовке.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
+1 # Елена 05.06.2014 10:33
Классные котлетки, но нужно приспособиться, чтобы их переворачивать, обязательно нужна лопаточка, вилкой такие котлеты не перевернешь
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 05.06.2014 11:42
Елена, спасибо за подсказку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Marina Hizhnyak
0 # Marina Hizhnyak 17.07.2016 23:02
Обязательно надо попробовать! Особенно мне понравилось, что эти кабачковые котлеты можно готовить на пару, т.к. оладьи и котлеты ВСЕГДА "берут" очень много масла!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 18.07.2016 09:39
Конечно, здоровье должно быть на первом месте, и приготовить котлеты на пару или запечь - это правильное решение:) Желаю Вам удачи и хорошего настроения!!!!! !!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Цветная капуста в кляре

Какое большое количество рецептов из цветной капусты. Супы, салаты, яичницы, омлеты..., а главное вкусно и полезно. Но сейчас мы приготовим цветную капусту в кляре. ...

01-03-2013 Просмотров: 20740 Виктория

Цветная капуста в кляре

Из грибов, овощей, круп

Вегетарианские котлеты с луком и зеленью

Котлеты с луком и зеленью - это полностью вегетарианские котлеты основой которых являются сухари, а с добавкой зелени, лука, масла и молока в целом получается неплохой ансамбль.

01-11-2015 Просмотров: 1590 Вика

Вегетарианские котлеты с луком…

Со свининой

Помидоры фаршированные мясом и баклажанами

Наконец-то пришел сезон свежих, сочных и молодых овощей. Да здравствует весна и помидоры фаршированные мясом и баклажанами! Осталась привычка с времен застоя (меня поймут те, кто жил тогда), говорить лозунгами:)

20-02-2013 Просмотров: 3368 Виктория

Помидоры фаршированные мясом и…

Другое мясо

Кролик тушеный в сметане

Кролик тушеный в сметане – блюдо, которое оценят любители крольчатины, да и вообще тонкие ценители пищи. Мясо кролика является диетическим продуктом, но поскольку оно жестковато, то придется его протушить, а лучшим соусом, который великолепно сочетается с кроликом, является сметана. Добавляем немног...

12-02-2015 Просмотров: 2780 Виктория

Кролик тушеный в сметане

С говядиной

Как приготовить шницель

Как приготовить шницель – очень легко. Для этого нужно просто прочитать статью до конца и выполнять все этапы, а если добавить еще немного фантазии и дополнительных продуктов, то можно приготовить не только шницель, а шницель ресторанного уровня. Стандартное мясо для классического венского шницеля э...

21-08-2014 Просмотров: 3946 Виктория

Как приготовить шницель

Блины

Как приготовить блины на молоке

   Как приготовить блины на молоке? Ответ: эти блины можно приготовить с закрытыми глазами. Все ингредиенты перемешиваем и выпекаем. Это как фокусы в цирке, только у нас фокусы на кухне. Так это выглядит с точки зрения моего маленького сыночка. Ведь чудо: смешиваем жидкие, сыпучие и жирные продукты...

27-02-2015 Просмотров: 2787 Виктория

Как приготовить блины на молок…

Другое мясо

Запеканка из печени

Запеканка – это такое блюдо, которое в чем-то сродни пицце. Что осталось с ужина, перемешиваем, добавляем муку или яйца и запекаем. Вот так и родилась наша запеканка из печени. Осталось пюре, добавили печени и отправили в духовку. Пошагово с картинками сейчас все объясню.

25-07-2014 Просмотров: 2648 Виктория

Запеканка из печени

Вареники и пельмени

Сибирские пельмени

Сибирские пельмени отличаются сочностью, благодаря тому, что мы добавим в фарш свежую капусту. Даже не сомневайтесь, вкус капусты Вы не почувствуете, а качество пельменей будет на самом высоком уровне.  

26-02-2013 Просмотров: 2048 Виктория

Сибирские пельмени