логотип приятного аппетита



Кабачковые котлеты

4.5 из 5 всего 30 голосов

Великолепные кабачковые котлеты одновременно нежные и с хрустящей корочкой.

Время приготовления - 45 минут.

Порций - 4. 

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Кабачки очистить и протереть на крупной терке, на ней же протереть вареный "в мундире" и очищенный картофель, перемешать.
  2. Посолить и отжать сок, добавить яйца, зелень, муку (столько, чтобы получилась густая масса), посолить и перемешать.
  3. Из фарша сформовать котлеты, чуть обвалять в муке и пожарить на растительном масле, но лучше кабачковые котлеты запечь в духовке или приготовить на пару.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (7)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты из овощей Котлеты из кинзы »

Комментарии  

Oksana
+2 # Oksana 29.07.2012 18:39
Очень интересный вариант. Обязательно попробую, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 Светлана
+1 # Светлана 02.09.2012 13:57
Спасибо, еще один рецепт из кабачков взяла на заметку . На даче куча кабачков выросла, и ваш рецепт как раз кстати.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Мари
+1 # Мари 25.09.2012 17:35
Действительно, котлеты из кабачков - очень вкусные. Из собственного опыта знаю. Но я всегда жарила их в масле. В следующий раз попробую их испечь в духовке.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
+1 # Елена 05.06.2014 10:33
Классные котлетки, но нужно приспособиться, чтобы их переворачивать, обязательно нужна лопаточка, вилкой такие котлеты не перевернешь
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 05.06.2014 11:42
Елена, спасибо за подсказку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Marina Hizhnyak
0 # Marina Hizhnyak 17.07.2016 23:02
Обязательно надо попробовать! Особенно мне понравилось, что эти кабачковые котлеты можно готовить на пару, т.к. оладьи и котлеты ВСЕГДА "берут" очень много масла!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 18.07.2016 09:39
Конечно, здоровье должно быть на первом месте, и приготовить котлеты на пару или запечь - это правильное решение:) Желаю Вам удачи и хорошего настроения!!!!! !!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Фаршированная свинина в духовке

 Фаршированная свинина в духовке. Свинину можно нафаршировать всем чем угодно, это может быть сыр, яблоки, зелень, чернослив, грибы с луком, яйца с рисом, ананасами и многими другими начинками. Но мы сегодня приготовим свинину с яблоками и черносливом, по моему это лучшая начинка для свинины. ...

02-04-2014 Просмотров: 7478 Вика

Фаршированная свинина в духовк…

Со свининой

Оригинальные котлеты

 Оригинальные котлеты - вся фишка этих вкусных котлет в ингредиентах, которые добавляются в фарш, поскольку котлеты оригинальные, то таких добавок в других котлетах Вы не встретите. Такие котлеты можно подать и на праздничный стол, если, конечно, Ваши гости нормально относятся к мускату и лимонной ц...

10-04-2013 Просмотров: 4990 Вика

Оригинальные котлеты

С курицей

Курица тушеная с луком

Курица тушеная с луком – это один из самых популярных рецептов в нашей семье, потому что такая вкуснятина не требует Вашего постоянного присутствия на кухня и готовится без дополнительной воды. Все тушится в собственном соке и в итоге получается вкуснейший карамелизированный лук с очень сочной куро...

22-05-2015 Просмотров: 7528 Вика

Курица тушеная с луком

С говядиной

Стейк в вине

Стейк в вине - его можно подать с любым гарниром, а можно и как отдельное блюдо, он всегда пользуется популярностью, винный букет наделяет стейк изысканностью, а правильно подобранное для этого блюда мясо делает его волшебно-вкусным. порций – 4,время приготовления – 30 мин. (мариновка 2 - 8 часов) ...

04-03-2013 Просмотров: 11416 Вика

Стейк в вине

С говядиной

Как приготовить тефтели

Тефтели – это такие небольшие тушеные котлеты с рисом. Обычное, бюджетное блюдо на каждый день. Тефтели отлично сочетаются с любым гарниром: картофельным пюре, гречневой кашей или вермишелью. Но особенно вкусной получается подливка. Вот мы и будем сейчас разбираться в тонкостях, секретах и мелочах, ...

19-08-2015 Просмотров: 2939 Виктория

Как приготовить тефтели