логотип приятного аппетита



Кабачковые котлеты

4.5 из 5 всего 30 голосов

Великолепные кабачковые котлеты одновременно нежные и с хрустящей корочкой.

Время приготовления - 45 минут.

Порций - 4. 

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Кабачки очистить и протереть на крупной терке, на ней же протереть вареный "в мундире" и очищенный картофель, перемешать.
  2. Посолить и отжать сок, добавить яйца, зелень, муку (столько, чтобы получилась густая масса), посолить и перемешать.
  3. Из фарша сформовать котлеты, чуть обвалять в муке и пожарить на растительном масле, но лучше кабачковые котлеты запечь в духовке или приготовить на пару.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (7)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты из овощей Котлеты из кинзы »

Комментарии  

Oksana
+2 # Oksana 29.07.2012 18:39
Очень интересный вариант. Обязательно попробую, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 Светлана
+1 # Светлана 02.09.2012 13:57
Спасибо, еще один рецепт из кабачков взяла на заметку . На даче куча кабачков выросла, и ваш рецепт как раз кстати.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Мари
+2 # Мари 25.09.2012 17:35
Действительно, котлеты из кабачков - очень вкусные. Из собственного опыта знаю. Но я всегда жарила их в масле. В следующий раз попробую их испечь в духовке.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
+1 # Елена 05.06.2014 10:33
Классные котлетки, но нужно приспособиться, чтобы их переворачивать, обязательно нужна лопаточка, вилкой такие котлеты не перевернешь
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 05.06.2014 11:42
Елена, спасибо за подсказку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Marina Hizhnyak
0 # Marina Hizhnyak 17.07.2016 23:02
Обязательно надо попробовать! Особенно мне понравилось, что эти кабачковые котлеты можно готовить на пару, т.к. оладьи и котлеты ВСЕГДА "берут" очень много масла!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 18.07.2016 09:39
Конечно, здоровье должно быть на первом месте, и приготовить котлеты на пару или запечь - это правильное решение:) Желаю Вам удачи и хорошего настроения!!!!! !!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Антрекот с луком

 Антрекот с луком – очень простое, но если правильно приготовлено, то необычайно вкусное и калорийное блюдо. Антрекот с луком сочетается практически с любым гарниром или салатом, но особенно его приятно вкушать с бокалом красного вина. порций – 6,время приготовления – 60 мин. ...

19-03-2013 Просмотров: 5631 Вика

Антрекот с луком

Гарниры из круп

Овсянка на молоке

Как считают диетологи, овсянка является одним из самых полезных завтраков для детей и взрослых. Для приготовления овсяной каши на молоке можно готовить всеми известные овсяные хлопья под названием «геркулес». Но гораздо полезней использовать цельные зерна. Готовится такая каша чуть дольше, а польза ...

08-04-2014 Просмотров: 4441 Виктория

Овсянка на молоке

Рыбные вторые блюда

Кольца кальмара

Кольца кальмара - это очень простое, но одновременно и очень вкусное блюдо, если сделать все правильно, то кальмары получатся нежными и могут послужить прекраснейшей закуской на любой вечеринке, пикнике или официальном приеме. Порций – 4 – 6 шт.,Время приготовления – 35 мин. ...

15-04-2014 Просмотров: 5432 Вика

Кольца кальмара

Со свининой

Фаршированный перец

В сезон свежих овощей - весной и летом, нужно съесть как можно больше всевозможных вариантов овощных и не очень овощных перцев, помидор, баклажан, огурцов и зелени. Для начала предлагаю отведать красивое, аппетитное, а главное, очень вкусное и полезное блюдо на скорую руку - это знаменитый  фарширов...

10-02-2013 Просмотров: 3419 Виктория

Фаршированный перец

С курицей

Куриные грудки запеченные в духовке

Так как куриная грудка у курицы достаточно суховатое мясо, его нужно готовить по специальному рецепту, который сможет грудку сделать сочной и нежной. Куриные грудки, запеченные в духовке с грибами, луком и сыром запомнятся Вам своим потрясающим вкусом надолго! Тем более, что это отличный вариант для...

07-05-2015 Просмотров: 7362 Виктория

Куриные грудки запеченные в ду…

С говядиной

Бифштекс с сыром

 Бифштекс с сыром - это великолепный способ сделать котлеты для гамбургера с сырной начинкой, которая уже заранее будет присутствовать в котлете. Несмотря на свою простоту блюдо получается эффектное и его можно подать даже на праздничный стол, если красиво выложить на широкую плоскую тарелку и украс...

04-04-2013 Просмотров: 5158 Вика

Бифштекс с сыром

Рыбные вторые блюда

Рецепт фриттаты

(итальянская кухня) Рецепт фриттаты – это универсальный рецепт блюда, в который кладутся те продукты, которые уже начали "мозолить" глаза в холодильнике, или необычно долго лежат в кухонном шкафчике, например, остатки спагетти и баночка рыбных консервов.

19-05-2014 Просмотров: 2741 Вика

Рецепт фриттаты