логотип приятного аппетита



Оладьи из гречневой каши

4.4 из 5 всего 8 голосов

Оладьи из гречневой каши нравятся многим, одним за полезность, относительно обычных оладий, другим - за превосходный вкус, третьим – за то, что к ним можно подать любое варенье, джем, конфитюр или вообще мед, а многим нравятся просто за то, что из гречневой каши, которая осталась со вчерашнего ужина можно приготовить шикарный десерт. В общем, найдите себя в этом списке и наслаждайтесь. :)

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 50 мин.

Ингредиенты:

  • Гречка (крупа) - 1 стакан,
  • Вода – 2 стакана,
  • Соль – 1/3 ч.л.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Масло сливочное (или растительное) для каши – 1 ст.л.,
  • Масло растительное для обжаривания - 1 ст.л.,
  • Мед, сгущенка или джем (варенье, конфитюр и т.п.) – 1 ст.л. или сахар-песок – 2 ст.л.

Готовим гречневые оладьи так:

1. Для начала нужно отварить гречку, если каша у Вас уже сварена, то следующие 3 пункта пропускаем, итак:

a. Перебираем гречку, промываем ее под проточной водой, даем стечь и немного обсушиваем на полотенце.
b. Выкладываем крупу на сухую сковороду и на тихом огне греем гречку, постоянно помешивая, наша цель, чтобы гречка стала золотистого цвета и начала издавать приятный гречневый аромат.
c. Всыпаем гречку в подсоленную кипящую воду, добавляем масло (его можно добавить и во время обжаривания крупы) и варим на тихом огне около 8-ми минут, затем снимаем ее с огня и укутываем в плед на 10 – 15 минут.
Более подробно, о том, как можно сварить вкусную рассыпчатую гречневую кашу можно прочитать здесь.
2. Даем каше остыть до комнатной температуры и вливаем в нее слегка взбитые яйца, перемешиваем. Затем добавляем мед или джем и снова перемешиваем.  

Самые вкусные сочетания гречки: с медом, со сгущенным молоком, черникой или облепихой.

 

гречневая каша на сквороде

3. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него гречневую смесь столовой ложкой (примерно 2 ст.л. смеси на один оладушек). Жарим по 1,5 минуты с каждой стороны .
4. Оладьи из гречневой каши готовы, при подачи их можно дополнительно полить сгущенным молоком, медом или джемом, украсить ягодками, а в соуснике подать холодную густую сметану.  

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Карамельные яблоки Сладкие рисовые шарики »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие десерты

Оладьи с творогом

У меня было совсем немного творога и поэтому пришлось экспериментировать. В творог добавила побольше муки, и получилось нечто среднее между сырниками и оладиками. Но самое главное, они были очень нежными и вкусными. Время приготовления – 15 минут.Порций – 1-2. ...

17-04-2013 Просмотров: 5319 Виктория

Оладьи с творогом

Горячие десерты

Фаршированные яблоки с миндалем

Фаршированные яблоки с миндалем - это прекрасный десерт для детского праздника, яблоки в фольге смотрятся красиво и необычно. Для взрослой вечеринки можно использовать коньяк. Если нет миндаля, не расстраивайтесь, замените его грецкими орехами, но обязательно приготовьте это "чудо".  ...

17-03-2013 Просмотров: 3125 Вика

Фаршированные яблоки с миндале…

Холодные десерты

Свежие фрукты с ванильным соусом

Свежие фрукты с ванильным соусом - все очень просто, весь секрет в соусе, именно он придает неповторимый вкус  этому блюду!

19-02-2013 Просмотров: 2905 Виктория

Свежие фрукты с ванильным соус…

Горячие десерты

Тыква, запеченная с медом

Тыква помогает нормализовать пищеварение, кроме того ученые доказали, что в тыкве есть вещества, снижающие риск развития рака, она способствует снижению веса. Особенно положительно этот овощ влияет на массу тела именно женщин. Так, дамы, которые употребляли тыкву минимум трижды в неделю, имели тенд...

25-02-2013 Просмотров: 26132 Виктория

Тыква, запеченная с медом