логотип приятного аппетита



Сладкие рисовые шарики

4.1 из 5 всего 10 голосов

Сладкие рисовые шарики – это десерт, который быстро готовится, а благодаря различным наполнителям (джемам, варенью, конфитюрам) никогда не надоедает. Вкусно, быстро, легко, просто и полезно.

Порций – 4,
Время приготовления – 45 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Рис – 1 стакан,
  • Соль – щепотка,
  • Для наполнителя
  • Вяленая клюква – 100 гр.,
  • Вяленая вишня – 100 гр.,
  • Сахар – 4 ст.л.,
  • Лимонный сок – 1 ст.л.,
  • Крахмал – 0,5 ч.л.

Готовим рисовые шарики так:

  1. Варим рис по рецепту, который находится здесь. Кастрюлю с рисом снимаем с огня и оставляем под крышкой на 15 – 20 минут.
  2. В ? стакана воды разводим 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. сахара и щепотку соли.
  3. Выливаем полученную смесь в рис, перемешиваем, снимаем крышку и даем рису остыть до такой температуры, при которой можно было бы его свободно брать в руки, не боясь обжечься.
  4. Смачиваем руки теплой водой, набираем рис чуть больше грецкого ореха и формируем из риса лепешки.
  5. В середину каждой лепешки вкладываем по несколько вишенок, заворачиваем края и скатываем шарик. ris balls1
  6. Готовим сироп для нашего десерта, для этого протираем через сито или измельчаем на блендере клюкву, всыпаем в нее 2 ст.л. сахара и вливаем 150 мл. воды. Ставим на плиту и, при постоянном помешивании, на тихом огне доводим наш будущий сироп до кипения.

    Вместо сиропа, для поливки шариков, можно использовать любое варенье или джем.

  7. Разводим крахмал в 1 ст. л. холодной воды, перемешиваем и вливаем раствор в клюквенный сироп, снова перемешиваем и снимаем с огня.
  8. Сладкие рисовые шарики готовы, это блюдо можно подавать как теплым, так и холодным, а при подаче на стол поливаем их приготовленным клюквенным сиропом. 

P.S. 

На самом деле вместо вяленых вишенок, можно использовать вишню из варенья (желательно без косточек), и не только вишни, а, например: клубнику, землянику, малину, да и вообще, все что угодно, главное, чтобы это было вкусно.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Оладьи из гречневой каши Рецепт цимеса »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие десерты

Новогодний рис с драгоценностями

Часто ли Вам приходилось встречать Новый год без оливье. Вот теперь представьте себе китайцев, которые встречают Новый год в России, Украине или Беларуси и не видят на столе "бабаофань". Ведь этот десерт у жителей поднебесной ассоциируется с Новым годом так же, как у нас «Оливье». Оригинальное назва...

24-03-2013 Просмотров: 1781 Вика

Новогодний рис с драгоценностя…

Холодные десерты

Как сделать домашний творог

Домашний творог – объедение, которое не сравнить с магазинными аналогами. Если сделать все правильно, то блюда, на основе домашнего творога зазвучат с такой силой, что придется готовить всего в два раза больше, потому что буквально все становиться вкуснее в 10 раз :). А как сделать домашний творог м...

27-04-2015 Просмотров: 1845 Вика

Как сделать домашний творог

Горячие десерты

Морковно-яблочные котлеты

Морковно-яблочные котлеты - прекрасный представитель полезной, витаминизарованной вегетарианской кухни. Такие котлетки можно поджарить на сковороде, но если Вы за здоровое питание, то их можно даже запечь в духовке, а при подаче полить сметаной или джемом.

09-11-2015 Просмотров: 3027 Вика

Морковно-яблочные котлеты

Холодные десерты

Рецепт мусса

(французская кухня)Мусс – не что иное, как десерт, и непременно сладкий. Рецепт мусса родом из французской кухни. А как приготовить мусс мы сейчас и рассмотрим на примере мусса с маком и подливкой из абрикосового варенья. Вообще-то Вы можете мак не добавлять, а варенье взять любое или вообще от него...

17-09-2014 Просмотров: 1898 Вика

Рецепт мусса

Холодные десерты

Домашние конфеты из чернослива

Такие домашние конфеты из чернослива хорошо делать вместе с детьми (только спиртные добавки исключить). Во-первых - полезное занятие; во-вторых – эти конфеты лучше магазинных; и в-третьих – они  улучшают пищеварение:))) Время приготовления - 20 минут и час для охлаждения.Порций - 8. ...

27-04-2013 Просмотров: 9863 Виктория

Домашние конфеты из чернослива

Горячие десерты

Оладьи из гречневой каши

Оладьи из гречневой каши нравятся многим, одним за полезность, относительно обычных оладий, другим - за превосходный вкус, третьим – за то, что к ним можно подать любое варенье, джем, конфитюр или вообще мед, а многим нравятся просто за то, что из гречневой каши, которая осталась со вчерашнего ужина...

09-10-2014 Просмотров: 4305 Вика

Оладьи из гречневой каши

Горячие десерты

Блины с маслом

Как оказалось, все гениальное просто. Блины без начинки с растопленным маслом и вареньем - пальчики оближешь! Итак, блины с маслом

03-02-2013 Просмотров: 4414 Вика

Блины с маслом