логотип приятного аппетита



Сладкие рисовые шарики

3.9 из 5 всего 12 голосов

Сладкие рисовые шарики – это десерт, который быстро готовится, а благодаря различным наполнителям (джемам, варенью, конфитюрам) никогда не надоедает. Вкусно, быстро, легко, просто и полезно.

Порций – 4,
Время приготовления – 45 мин.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 стакан,
  • Соль – щепотка,
  • Для наполнителя
  • Вяленая клюква – 100 гр.,
  • Вяленая вишня – 100 гр.,
  • Сахар – 4 ст.л.,
  • Лимонный сок – 1 ст.л.,
  • Крахмал – 0,5 ч.л.

Готовим рисовые шарики так:

  1. Варим рис по рецепту, который находится здесь. Кастрюлю с рисом снимаем с огня и оставляем под крышкой на 15 – 20 минут.
  2. В ? стакана воды разводим 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. сахара и щепотку соли.
  3. Выливаем полученную смесь в рис, перемешиваем, снимаем крышку и даем рису остыть до такой температуры, при которой можно было бы его свободно брать в руки, не боясь обжечься.
  4. Смачиваем руки теплой водой, набираем рис чуть больше грецкого ореха и формируем из риса лепешки.
  5. В середину каждой лепешки вкладываем по несколько вишенок, заворачиваем края и скатываем шарик. ris balls1
  6. Готовим сироп для нашего десерта, для этого протираем через сито или измельчаем на блендере клюкву, всыпаем в нее 2 ст.л. сахара и вливаем 150 мл. воды. Ставим на плиту и, при постоянном помешивании, на тихом огне доводим наш будущий сироп до кипения.

    Вместо сиропа, для поливки шариков, можно использовать любое варенье или джем.

  7. Разводим крахмал в 1 ст. л. холодной воды, перемешиваем и вливаем раствор в клюквенный сироп, снова перемешиваем и снимаем с огня.
  8. Сладкие рисовые шарики готовы, это блюдо можно подавать как теплым, так и холодным, а при подаче на стол поливаем их приготовленным клюквенным сиропом. 

P.S. 

На самом деле вместо вяленых вишенок, можно использовать вишню из варенья (желательно без косточек), и не только вишни, а, например: клубнику, землянику, малину, да и вообще, все что угодно, главное, чтобы это было вкусно.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Оладьи из гречневой каши Рецепт цимеса »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Шоколад в домашних условиях

Скажу сразу, получается горький шоколад. Конечно, магазинный по вкусу и консистенции другой, но есть большое НО - польза на первом месте. И еще нам понадобится форма для заморозки льда. Итак, шоколад в домашних условиях:

18-04-2013 Просмотров: 2699 Виктория

Шоколад в домашних условиях

Горячие десерты

Оладьи с творогом

У меня было совсем немного творога и поэтому пришлось экспериментировать. В творог добавила побольше муки, и получилось нечто среднее между сырниками и оладиками. Но самое главное, они были очень нежными и вкусными. Время приготовления – 15 минут.Порций – 1-2. ...

17-04-2013 Просмотров: 5929 Виктория

Оладьи с творогом

Холодные десерты

Фаршированные яблоки творогом и орехами

Такие фаршированные яблоки творогом и орехами мне делала мама в детстве, теперь я готовлю своему ребенку.  Время приготовления – 40 минут. Порций – 4. ...

11-04-2013 Просмотров: 2792 Виктория

Фаршированные яблоки творогом …

Холодные десерты

Тыква в сиропе

(турецкая кухня)Тыква в сиропе – это очень вкусно. Стоит попробовать, тем более что этот десерт делается легко и просто.

04-03-2013 Просмотров: 20065 Александр

Тыква в сиропе