логотип приятного аппетита



Рисовый чай

5.0 из 5 всего 2 голосов

(корейская кухня)

Когда заходишь в корейский ресторан, сразу же, откуда ни возьмись, появляются множество небольших тарелочек и блюдец с различными вкуснейшими перекусами. Однако рисовый чай, вероятнее всего, Вам не поставят, так как этот напиток традиционно домашний и готовится в ресторанах «для своих». Итак, рисовый чай:

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 6 шт.,
Приготовление - 30 мин.

Ингредиенты:

  • Рис (среднезерновой) – 0,5 стакана,
  • Морская соль (можно обычную) - небольшая щепотка.

Готовим рисовый чай так:

  1. Выбираем толстостенную кастрюлю, всыпаем в нее рис и на тихом огне обжариваем его часто помешивая пока рис не приобретет коричневый цвет.
  2. Обычно во время жарки некоторые рисинки пригорают и становятся намного темнее своих «собратьев» - ничего страшного. Обжариваем примерно 10 - 15 минут, время зависит от сорта риса.
  3. Как только рис покоричневел, вливаем к нему 5 стаканов воды и щепотку морской соли. Доводим содержимое кастрюли до кипения на среднем огне, затем огонь уменьшаем и варим примерно 20 мин.
  4. Рисовый чай готов. Подавать его следует горячим и разливать в пиалы вместе с рисовыми зернышками.

Совет

Рисовый чай можно купить в специальных магазинах азиатской направленности, он продается даже в пакетированном виде, но свежий рисовый чай домашнего приготовления намного вкуснее.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Кисель из вишни Рисовое молоко »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные напитки

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Безалкогольные напитки

Вишневый компот

Когда спеет вишня я всегда варю вишневый компот, он не только летом сможет утолить жажду, но еще и зимой согреет воспоминаниями о лете.:) Рецепт консервированного вишневого компота находится здесь. Время приготовления – 1 час + охлаждение. Количество – 3 литра. ...

12-02-2013 Просмотров: 13467 Виктория

Вишневый компот

Безалкогольные напитки

Рецепт фраппе

(греческая кухня)  Рецепт фраппе - это рецепт греческого напитка, который пьется холодным и через соломинку. В идеале нужно использовать шейкер. Но за не имением оного, совершенно спокойно заменяем его блендером. Время приготовления – 3 минутыПорций – 1. ...

29-03-2014 Просмотров: 4222 Вика

Рецепт фраппе