логотип приятного аппетита



Рисовый чай

5.0 из 5 всего 3 голосов

(корейская кухня)

Когда заходишь в корейский ресторан, сразу же, откуда ни возьмись, появляются множество небольших тарелочек и блюдец с различными вкуснейшими перекусами. Однако рисовый чай, вероятнее всего, Вам не поставят, так как этот напиток традиционно домашний и готовится в ресторанах «для своих». Итак, рисовый чай:

Порций - 6 шт.,
Приготовление - 30 мин.

Ингредиенты:

  • Рис (среднезерновой) – 0,5 стакана,
  • Морская соль (можно обычную) - небольшая щепотка.

Готовим рисовый чай так:

  1. Выбираем толстостенную кастрюлю, всыпаем в нее рис и на тихом огне обжариваем его часто помешивая пока рис не приобретет коричневый цвет.
  2. Обычно во время жарки некоторые рисинки пригорают и становятся намного темнее своих «собратьев» - ничего страшного. Обжариваем примерно 10 - 15 минут, время зависит от сорта риса.
  3. Как только рис покоричневел, вливаем к нему 5 стаканов воды и щепотку морской соли. Доводим содержимое кастрюли до кипения на среднем огне, затем огонь уменьшаем и варим примерно 20 мин.
  4. Рисовый чай готов. Подавать его следует горячим и разливать в пиалы вместе с рисовыми зернышками.

Совет

Рисовый чай можно купить в специальных магазинах азиатской направленности, он продается даже в пакетированном виде, но свежий рисовый чай домашнего приготовления намного вкуснее.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Кисель из вишни Рисовое молоко »

Медиа

Комментарии  

Юлия
0 # Юлия 26.04.2022 14:20
Впервые слышу такой напиток, обязательно попробую приготовить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные напитки

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Безалкогольные напитки

Чай с яблоками

Чай с яблоками – обычно такой чай можно купить в уже фасованном виде, с кусочками сушеных яблок, которые размокают в чае и передают ему свой аромат. Но куда вкуснее чай со свежими яблоками, конечно, это не совсем стандартный чай, но очень полезный, так как яблоки содержат целый набор витаминов, необ...

02-03-2015 Просмотров: 3344 Вика

Чай с яблоками

Безалкогольные напитки

Вишневый компот

Когда спеет вишня я всегда варю вишневый компот, он не только летом сможет утолить жажду, но еще и зимой согреет воспоминаниями о лете.:) Рецепт консервированного вишневого компота находится здесь. Время приготовления – 1 час + охлаждение. Количество – 3 литра. ...

12-02-2013 Просмотров: 15870 Виктория

Вишневый компот

Безалкогольные напитки

Компот из слив и яблок

Для этого компота сливы и яблоки лучше брать кисло-сладкие. Если у вас фрукты не достаточно кислые, можно воспользоваться лимонной кислотой. А если Вы хотите его закупорить на зиму, то рецепт здесь. ...

07-02-2013 Просмотров: 7067 Виктория

Компот из слив и яблок