- Автор Виктория
- Опубликовано в Гарниры из овощей
- Прочитано 8163 раз
Молодая картошка в духовке
В духовке молодая картошка готовиться очень быстро. Получается вкусный летний гарнир. С овощным салатом просто объединение. А если Вы мясоед, приготовьте еще и куриные котлетки. Вот и выйдет замечательный ужин из обычных продуктов.
Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Молодая картошка – 6-8 шт. (1 кг),
- Чеснок – головка (5-6 зубков),
- Итальянские травы – 1 ч. ложка,
- Сухой базилик – 1 ч. ложка,
- Рафинированное масло – 3 с. ложки,
- Зелень укропа при подаче,
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. У молодой картошки очень тонкая кожура, поэтому ее можно не чистить. Но, все же картошку нужно хорошо промыть от следов пыли и грязи. Затем картошку режем брусочками и складываем с глубокую миску.
2. Чеснок чистим и режем маленькими кубиками.
3. Посыпаем картошку специями, рубленым чесноком, солим.
4. Сверху поливаем рафинированным маслом и перемешиваем.
5. Теперь перекладываем картошку в большую сковородку без ручки или противень и ставим ее в духовку. Температура духовки для нашей картошечки должна быть 180 градусов, время запекания 20-25 минут, но это примерно. Затем переключаем духовку на режим гриль и так готовим еще минут 8-10, чтобы появилась румяная корочка.
6. Молодая картошка, приготовленная в духовке готова. При подаче картошку присыпаем рубленой зеленью. Особенно в этом случае подойдет свежий укроп. Как договаривались, к запеченной картошечке поджарим куриные котлеты (рецепт, которых здесь). Салат на Ваш вкус: с капустой, помидорами или просто нарезка из овощей.
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгу
Печать | Комментарии (2)
Комментарии