логотип приятного аппетита



Треска с розмарином и каперсами

4.0 из 5 всего 5 голосов

Треска с розмарином и каперсами - это именно то блюдо, которое может удивить и порадовать ценителей изысканной пищи, хотя, по своей суть относиться к категории постных блюд.

порций – 4
время приготовления – 40 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Растираем в ступке или кофемолке перец горошком, щепотку соли и горсть листьев розмарина (немного оставьте, чтобы ими посыпать рыбу при запекании).
  2. Высыпаем порошок в чашку и добавляем оливковое масло, хорошенько размешиваем.
  3. Разделанную и очищенную от костей и кожи рыбу (стейки) обваливаем в приготовленном соусе
  4. Устилаем дно глубокого противня или любой другой термостойкой посуды веточками розмарина, сверху кладем рыбу, присыпаем листиками розмарина, которые остались, и каперсами.
  5. Разогреваем духовку до 200°С и затем ставим в нее посуду с рыбой.
  6. Тонкими кружочками нарезаем лимон. Через 5 минут после начала приготовления укладываем на рыбу лимонные кружочки и запекаем еще порядка 20 минут.
  7. Треска с розмарином и каперсами готова.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Жареный карп Рыба в кляре »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Кабачковые котлеты

Великолепные кабачковые котлеты одновременно нежные и с хрустящей корочкой. Время приготовления - 45 минут. Порций - 4. 

08-02-2013 Просмотров: 9665 Вика

Кабачковые котлеты

Гарниры из овощей

Фасоль с овощами в томате

Фасоль с овощами в томате - это очень вкусное блюдо, которое напоминает лобио. Всем кто любит фасоль рекомендую этот рецепт добавить в закладки, потому что придется еще раз готовить на бис :) ...

23-02-2013 Просмотров: 14707 Виктория

Фасоль с овощами в томате

Паста и макароны

Паста с фаршем

Паста с фаршем, такая паста еще называется макароны по-флотски. Простое и очень вкусное блюдо с макаронами, фаршем и карамельным луком, ну это русский вариант, хотя есть и более сложная вариация этого блюда родом из итальянской кухни – паста болоньезе, там все серьезно :), ну а что приготовить Вам, ...

21-05-2015 Просмотров: 3503 Вика

Паста с фаршем

Со свининой

Ребрышки в рукаве

Ребрышки в рукаве – это рецепт для тех, кто не любит проводить долгое время на кухне. Рукав поможет сохранить сочность ребрышек и аромат специй, а мясо просто отслаивается от костей. В ребрышках плотно соприкасаются сахарные косточки и мясо, которое пропитывается соком этих косточек и поэтому блюдо ...

03-02-2016 Просмотров: 12516 Виктория

Ребрышки в рукаве

С курицей

Котлеты из куриного филе

Хочу предложить Вам немного необычный рецепт куриных котлет. Для сочности в виде эксперимента я добавила яблоко. Сочность и сладость этих котлет удивила мою семью. Но приятно удивило. Откуда такая сочность? Наверное, много лука? Нет, немного фантазии! Так что эксперимент удался - котлеты из куриного...

16-10-2014 Просмотров: 5541 Виктория

Котлеты из куриного филе

Гарниры из овощей

Вареный лук

Вареный лук - это гарнир, который широко используется во французской кухне. Если выбрать правильный лук, приготовить его надлежащим образом и подать совсем немного, то это блюдо прекрасно оттенит любое мясо и послужит роскошным гарниром. А во Франции из лука готовят буквально все, например, говядину...

26-11-2015 Просмотров: 9070 Вика

Вареный лук

Со свининой

Чебуреки со свининой

Что может быть лучше домашних, сочных, горячих чебуреков? Только домашние чебуреки со свининой. Сама пишу, а слюнки капают, итак, за дело, побежали готовить на кухню .   Время приготовления – 1 час 20 минут. Порций – 4. ...

03-04-2013 Просмотров: 21840 Виктория

Чебуреки со свининой

Из грибов, овощей, круп

Жареный рис «по-тайски»

(тайская кухня)В Тайланде такой жареный рис называется «као пад» – это блюдо является традиционным для тайской кухни и занимает в ней такое  же место как борщ в украинской кухне или сыр в Швейцарии и кофе в Бразилии, в общем – классика жанра. Причем, такой рис «по-тайски» в Тайланде продается повсюд...

01-04-2013 Просмотров: 11599 Вика

Жареный рис «по-тайски»

С говядиной

Шницель из говядины

Шницель из говядины, или как его еще называют «венский шницель» отличается от отбивной тем, что мясо можно не отбивать, так как оно тонко нарезано перед жаркой, и способом жарки, так как жарится шницель во фритюре. А от эскалопа шницель отличается панировкой, в которой только взбитое яйцо и панирово...

18-04-2013 Просмотров: 11225 Вика

Шницель из говядины