- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 5139 раз
Маринованные шампиньоны
Галерея изображений
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/salaty/ovoshchnye/item/92-marinovannye-shampin-ony.html#sigProGalleria7e90fee87b
Маринованные шампиньоны - грибочки по этому рецепту получаются превосходные.
Время приготовления – 30 минут и сутки, чтобы грибы настоялись.
Количество - 1 литр.
Ингредиенты:
- Грибы (лучше маленького размера) – 1 кг.
- Лук репчатый и зеленый для украшения.
Для рассола:
- Вода - 0,5 л,
- Лаврушка – 2 шт.,
- Перец горошком – 5 шт.,
- Уксус (9%)– 3 ст. ложки,
- Соль – 1 ст. ложка,
- Сахар – 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
- Отварить грибы, минут 10.
-
-
Сварить рассол:
- в кипящую воду положить лавровый лист, перец горошком. Добавить сахар, соль и уксус. Затем рассол остудить и залить им грибы.
-
-
- Поставить емкость с шампиньонами в холодильник на сутки!
- При подаче слить рассол,грибы выложить в пиалу и полить маслом, сверху присыпав репчатым и зеленым луком.
- Маринованные шампиньоны готовы, а Вы?
Совет
Репчатый лук можно замариновать (рецепт маринованного лука находится здесь).
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий