логотип приятного аппетита



Цыпленок на гриле

4.8 из 5 всего 5 голосов

 Цыпленок на гриле - что может быть проще и вкуснее, а весь секрет в специях и хрустящей корочке. Приготовьтесь к вкусному пикнику :).

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 2,

Время приготовления - 40 - 50 минут,

Ингредиенты:

  • цыпленок - 1 шт (0,9-1,3 кг),
  • специи для курицы или Ваши любимые специи - 3 ст.л.,
  • сливочное масло - 50 гр.,
  • красный молотый перец - щепотка,
  • соль - 1,5 ч.л.,

Способ приготовления:

  1. Чтобы курятина была сочная и с хрустящей корочкой, цыпленка нужно положить на 60 минут в ледяную воду.
  2. Затем разрезать вдоль хребта (хребет можно удалить) и распластать на разделочной доске, хорошенько придавив цыпленка, чтобы он выровнялся и стал плоским.
  3. После этого промыть под струей холодной воды внутри и снаружи, промокнуть салфеткой.
  4. Смешать специи с солью и щепоткой красного перца.
  5. Тушку натереть специями с солью внутри и снаружи. цыпленок со специями

    Чтобы специи хорошо приставали к тушке, ее можно слегка смазать растительным маслом.

  6. Положить цыпленка в разогретый гриль кожей вверх под крышку на 15 - 20 мин., после этого смазать кожу цыпленка сливочным маслом, для образования корочки, и перевернуть кожей вниз, продолжать готовить еще 15 - 20 минут или до готовности. цыпленок смазанный сливочным маслом
  7. Цыпленок на гриле готов, подайте к нему морковь по-корейски или любой салат из свежих овощей, рецепт здесь.

Совет

Если цыпленок немолодой, то его нужно промариновать в специальном маринаде, который элементарно готовится, маринад для курицы находится здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Куриные рулетики с сыром Окорочка маринованные »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Говядина с черносливом

Говядина с черносливом – прекрасное мясо в кисло-сладком карамельном соусе меня всегда сводит с ума. Из-за большого количества соуса это блюдо прекрасно сочетается с любым граниром, но особенно с картофельным пюре (толченкой) или спагетти. Самое главное, это не начать поглощать говядину, не успев сн...

13-05-2015 Просмотров: 2316 Вика

Говядина с черносливом

С говядиной

Говядина тушеная с яблоками

Говядина тушеная с яблоками – оригинальное блюдо, которое оценят все любители говядины. Яблоки, как известно, подходят к любому продукту и прекрасно с ним сочетаются, и говядина не исключение, нам лишь остается добавить несколько ингредиентов, которые дополнят богатый вкус блюда. ...

12-03-2017 Просмотров: 2061 Виктория

Говядина тушеная с яблоками

Гарниры из овощей

Вкусная жареная картошка

   Вкусная жареная картошка – это любимейшее блюдо всей семьи. Нам нравится картошка с румяной корочкой и ароматным луком. При подаче картошку посыпаем чесноком и зеленью. Такую красоту (см. фото) съедаем очень быстро. Вместе с картошечкой кушаем маринованные помидорчики или квашеную капусту. Есть п...

04-04-2013 Просмотров: 5410 Виктория

Вкусная жареная картошка

С курицей

Жареные котлеты

Жареные котлеты - наверное самое популярное мясное ежедневное блюдо. А все дело в том, что такие котлетки можно подать с любым гарниром. И поэтому готовить жареные котлеты нужно уметь абсолютно всем. Ну рассудите сами, ведь лучше кушать каждый день вкусную пищу, чем пищу с намеком на таковую, а для ...

18-12-2016 Просмотров: 1580 Виктория

Жареные котлеты

Со свининой

Помидоры, фаршированные в сметанном соусе

Помидоры, фаршированные в сметанном соусе - для этого блюда надо брать спелые, но твердые помидоры, чтобы они остались целыми после термической обработки. Время приготовления – 1 час. Порций – 4. ...

16-02-2013 Просмотров: 3474 Виктория

Помидоры, фаршированные в смет…