логотип приятного аппетита



Цыпленок на гриле

4.8 из 5 всего 5 голосов

 Цыпленок на гриле - что может быть проще и вкуснее, а весь секрет в специях и хрустящей корочке. Приготовьтесь к вкусному пикнику :).

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 2,

Время приготовления - 40 - 50 минут,

Ингредиенты:

  • цыпленок - 1 шт (0,9-1,3 кг),
  • специи для курицы или Ваши любимые специи - 3 ст.л.,
  • сливочное масло - 50 гр.,
  • красный молотый перец - щепотка,
  • соль - 1,5 ч.л.,

Способ приготовления:

  1. Чтобы курятина была сочная и с хрустящей корочкой, цыпленка нужно положить на 60 минут в ледяную воду.
  2. Затем разрезать вдоль хребта (хребет можно удалить) и распластать на разделочной доске, хорошенько придавив цыпленка, чтобы он выровнялся и стал плоским.
  3. После этого промыть под струей холодной воды внутри и снаружи, промокнуть салфеткой.
  4. Смешать специи с солью и щепоткой красного перца.
  5. Тушку натереть специями с солью внутри и снаружи. цыпленок со специями

    Чтобы специи хорошо приставали к тушке, ее можно слегка смазать растительным маслом.

  6. Положить цыпленка в разогретый гриль кожей вверх под крышку на 15 - 20 мин., после этого смазать кожу цыпленка сливочным маслом, для образования корочки, и перевернуть кожей вниз, продолжать готовить еще 15 - 20 минут или до готовности. цыпленок смазанный сливочным маслом
  7. Цыпленок на гриле готов, подайте к нему морковь по-корейски или любой салат из свежих овощей, рецепт здесь.

Совет

Если цыпленок немолодой, то его нужно промариновать в специальном маринаде, который элементарно готовится, маринад для курицы находится здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Куриные рулетики с сыром Окорочка маринованные »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Вегетарианские котлеты с луком и зеленью

Котлеты с луком и зеленью - это полностью вегетарианские котлеты основой которых являются сухари, а с добавкой зелени, лука, масла и молока в целом получается неплохой ансамбль.

01-11-2015 Просмотров: 1972 Вика

Вегетарианские котлеты с луком…

Со свининой

Мясные котлеты

Мясные котлеты – казалось бы, проще некуда, готовим фарш с луком, яйцом и булочкой, жарим в большом количестве масла. Однако, обычные мясные котлеты можно превратить во вкусные мясные котлеты, которые некоторым даже покажутся деликатесом. Нужно только выполнить все этапы, описанные ниже, и добавить ...

05-02-2013 Просмотров: 4090 Вика

Мясные котлеты

Со свининой

Зразы свиные с майораном

Зразы свиные с майораном - это мясной рулетик с начинкой из грибов, моркови, зелени и майорана. Празднично, нарядно и вкусно.

22-11-2015 Просмотров: 1645 Вика

Зразы свиные с майораном

С курицей

Голубцы диетические

Если Вы следите за своим здоровьем и холестерином, то диетические голубцы специально для Вас. Минимум жиров, максимум овощей, и никаких зажарок.  Время приготовления – 1 час.Количество - 15-16 шт. ...

02-03-2013 Просмотров: 5921 Виктория

Голубцы диетические

Рыбные вторые блюда

Рыбное карри

(тайская кухня) Рыбное карри или карри из рыбы – это блюдо для настоящих гурманов. Так готовят рыбу в Тайланде. Если мы, как положено, добавим все специи, то придется вызывать пожарную бригаду, чтобы потушить огонь в ротовой полости, поэтому ограничимся 1/2 частью полагающейся остроты, хотя, экстре...

19-05-2014 Просмотров: 3570 Вика

Рыбное карри

Со свининой

Как замариновать шашлык, чтобы мясо было сочным

Как замариновать шашлык, чтобы мясо было сочным – вопрос на миллион долларов :), в буквальном смысле этого слова, посудите сами, сколько мяса съедается каждый день на пикниках. И когда мясо получается сухим и не вкусным, то это трагедия не только определенного пикника, а всех почитателей шашлыка в м...

20-07-2015 Просмотров: 3924 Виктория

Как замариновать шашлык, чтобы…