- Автор Raisa
- Опубликовано в С говядиной
- Прочитано 3338 раз
Котлеты из рубленного мяса
Галерея изображений
Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-govyadinoi/item/348-kotlety-iz-govyadiny-po-angliiski.html#sigProGalleria2c12e3e308
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-govyadinoi/item/348-kotlety-iz-govyadiny-po-angliiski.html#sigProGalleria2c12e3e308
5.0 из
5
всего
2 голосов
Котлеты из рубленного мяса - эти котлетки имеют натуральный вкус мяса, очень вкусные и подойдут к любому гарниру.
Порций - 3,
Время приготовления - 20 минут.
Ингредиенты:
- говядина (телятина) или постная свинина - 400 гр.,
- французская булка - 1шт,
- кориандр - 6-10 зерен,
- соль по вкусу,
- яйцо - 1шт,
- сухари для панировки,
- масло растительное - 100 гр.
Способ приготовления:
- Говядину без костей очистить от пленок, нарубить, посолить.
- Булку вымочить в молоке или воде, отжать, смешать с мясом, добавить кориандр, перемешать все ингредиенты.
- Сформировать котлеты (это лучше всего делать мокрыми руками).
- В отдельной посуде взбить вилкой яйцо и обмазать им котлеты, а затем обвалять в сухарях, эту процедуру можно повторить пару раз, если Вы любите плотную панировку.
- Масло раскалить, положить на сковороду наши котлеты из рубленного мяса, поджарить с обеих сторон (по 4 - 5 минут).
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
