логотип приятного аппетита



Фасоль в томатном соусе с мясом и картофелем

4.2 из 5 всего 12 голосов

Для упрощения этого рецепта, фасоль можно взять консервированную и тогда времени уйдет примерно минут 40. Фасоль в томатном соусе с мясом и картофелем мне напоминает американскую кухню - очень калорийное. Но зато сытное.

Время приготовления – 2,5 часа.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Фасоль – 250 гр.,
  • Мясо (говядина, свинина) – 400 - 500 гр.,
  • Лук (средний) – 3 шт.,
  • Томатный сок – 0,5 л (или томатная паста 100гр, разведенная в воде),
  • Мука – 2 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Соль, перец, лавровый лист по вкусу,
  • Картофель - 4 шт.

Способ приготовления:

  1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Если нет времени, то варить фасоль особым образом. Когда вода, в которой варится фасоль, закипит, проварить 8-10 минут, затем слить воду и налить новой. Так сделать несколько раз. Фасоль варить до готовности.
  2. Мясо нарезать кубиками и варить в отдельной кастрюле. Бросать мясо нужно в кипяток. Когда вода повторно закипит, заменить ее на новую (при таком способе варке мясо будет мягче). Мясо тоже варить до готовности.
  3. Лук порезать полукольцами и пассировать его на подсолнечном масле до мягкости.
  4. Соединить с мясом и фасолью, залить томатным соком, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и тушить 10-15 минут.
  5. Затем развести муку с небольшим количеством воды, так чтобы не было комков, и ввести к мясу с овощами. Перемешать, а когда подлива загустеет выключить огонь.
  6. Фасоль с мясом – это прекрасное самостоятельное блюдо, но, картофель  или спагетти могут стать отличным дополнением к нему. Для этого нужно картофель отварить в мундирах, почистить и порезать кольцами. Чуть присолить. Подать как на фотографии. 
  7. Фасоль в томатном соусе с мясом и картофелем готова!

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Чебуреки со свининой Рулетики из свинины »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Котлеты с кальмарами

Котлеты с кальмарами - это блюдо особенно оценят любители морепродуктов. Прекрасные котлеты, которые придутся по вкусу даже мясоедам, ведь кальмары - это чистый животный, быстроусваиваемый белок.

31-10-2015 Просмотров: 3209 Вика

Котлеты с кальмарами

Другое мясо

Мясо с луковым пюре

 Мясо с луковым пюре - это блюдо, в котором луковое пюре выступает в качестве соуса, а гарниром может быть все что угодно, начиная от спагетти и заканчивая тушеными или отварными овощами. Порций - 6 Время приготовления - 40 мин. ...

28-10-2015 Просмотров: 2551 Вика

Мясо с луковым пюре

Из грибов, овощей, круп

Кислая тушеная капуста с грибами

Кислая тушеная капуста с грибами - классика жанра, прекрасное блюдо для любого случая. порций – 4 – 6,время приготовления – 60 мин.

05-04-2013 Просмотров: 4988 Вика

Кислая тушеная капуста с гриба…

Рыбные вторые блюда

Рыба в кляре

На мой взгляд, для этого рецепта лучше всего подойдет филе тиляпии, трески, судака или лосося. Минтай тоже подойдет. Главное разморозить рыбу заранее (не в воде,- на скорую руку), чтобы она не потеряла своей целостности и сочности. Итак рыба в кляре: Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

03-04-2013 Просмотров: 8247 Виктория

Рыба в кляре

С говядиной

Бифштекс с сыром

 Бифштекс с сыром - это великолепный способ сделать котлеты для гамбургера с сырной начинкой, которая уже заранее будет присутствовать в котлете. Несмотря на свою простоту блюдо получается эффектное и его можно подать даже на праздничный стол, если красиво выложить на широкую плоскую тарелку и украс...

04-04-2013 Просмотров: 5154 Вика

Бифштекс с сыром

С говядиной

Гуляш из говядины

(венгерская кухня) Гуляш из говядины - это блюдо родом из венгерской кухни, оно должно быть полужидким, по крайней мере в Венгрии его подают именно в таком состоянии и кушают даже на завтрак, а мясо можно заменить постной свининой или телятиной, все равно будет вкусно :).  ...

02-01-2013 Просмотров: 7153 Вика

Гуляш из говядины

С курицей

Котлеты из курицы и кабачков

Котлеты из курицы и кабачков - это прекрасные котлетки с сочным кабачком и нежной курочкой, а если их хорошенько поджарить, то еще и с хрустящей корочкой

04-11-2015 Просмотров: 2632 Вика

Котлеты из курицы и кабачков