Постные блины с начинкой

Ингредиенты:

• Минеральная вода с газом – 0,5 л,
• Сахар – 3 ст. ложки,
• Соль – 1 ч. ложка,
• Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
• Мука – до густоты сметаны,
• Сливочное масло - 50 гр.,
• Фрукты (любые), сгущенка или сметана.

Способ приготовления:

1. Соединить в блендере минералку, сахар, соль и подсолнечное масло. Перемешать. Затем постепенно всыпать муку так, чтобы тесто стало похожим на жидкую сметану.
2. Выпекать блины на сковородке с двух сторон до золотистого цвета. Каждый блин промазать сливочным маслом.
3. Фрукты (например: яблоки, клубнику, бананы) помыть, почистить и мелко порезать. Смешать их со сгущенкой или сметаной (жидкой). Начинка готова.
4. Теперь разложить постные блины по тарелкам, а сверху выложить начинку.

Приятного аппетита!