логотип приятного аппетита



Тушеная свекла

4.5 из 5 всего 6 голосов

Свекла незаменимый овощ для нашего организма. Она благоприятно влияет на органы пищеварения, очищает кровь, предотвращает анемию и выводит холестерин. Тушеная свекла очень вкусна и полезна, и ее можно предложить на гарнир или как холодную закуску. Очень простое универсальное овощное блюдо, которое готовится на раз, два, три….  

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 25 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Свекла (отварная) – 500 гр.(1-2-3-шт.),
  • Луковица – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Соль по вкусу,
  • Сахар – 0,5 ч. ложки,
  • Перец молотый,
  • Сок лимона – 50 мл и больше.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем свеклу до готовности. Заливаем холодной водой, охлаждаем и чистим от кожуры. варим свеклу
  2. Трем на терке. свеклу трем
  3. Луковицу чистим и режем кубиками. режем лук
  4. На подсолнечном масле тушим или обжариваем лук. Обжаренный лук вкуснее, тушеный – полезней. жарим лук
  5. Затем кладем тертую свеклу и размешиваем. Так тушим минут 5-7. кладем свеклу
  6. Солим, сахарим, перчим.кладем сахар
  7. И поливаем соком лимона.

    В тушеную свеклу можно добавить мякоть лимона. Вкус будет более насыщенный и витаминов больше.

    За неимением такового, можно использовать уксус (6-9%). поливаем соком
  8. Тушеная свекла готова. Теперь надо подумать, как ее подать. Предлагаю первый вариант: в теплом виде, как гарнир с кусочком отварного или жареного мяса. Второй вариант: свеклу складываем в судок с крышкой и ставим в холодильник на 30 и больше минут. Получится отличная холодная закуска.

    Совет

    Чтобы максимально сохранить витамины в свекле, ее можно завернуть в фольгу и запечь в духовке.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рис с грибами Лесные грибы на сковороде »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свинина с картошкой в духовке

Супер-блюдо. Свинина с картошкой в духовке – находка для хозяйки. Складываешь слоями ингредиенты и отправляешь все в духовку. Такую запеканку можно каждый день готовить. Вкусно и на второй день в разогретом виде. Если Вы готовите это блюдо в сезон молодой картошки, то время запекания в духовке умень...

12-04-2013 Просмотров: 17798 Виктория

Свинина с картошкой в духовке

С говядиной

Говядина в соевом соусе

(китайская кухня) Говядина в соевом соусе – отличный вариант тушеного пряного мяса, который оценят не только любители китайской кухни, но и все кто любит вкусное мяско с подливкой. порций – 4,время приготовления – 60 мин. ...

18-03-2013 Просмотров: 7687 Вика

Говядина в соевом соусе

С говядиной

Зразы из фарша с рисом

(белорусская кухня) Зразы из фарша с рисом - это рисово-мясные котлетки, которые обжариваются на сковороде, а затем тушатся в бульоне со сметаной. Получается сытное, почти диетическое блюдо, которое прекрасно гармонирует с любым гарниром или салатом. Такие зразы еще называются "Белорусские". ...

11-11-2015 Просмотров: 2713 Вика

Зразы из фарша с рисом

С говядиной

Зразы, тушенные в луковом супе

Зразы, тушенные в луковом супе - это мясные рулетики, фаршированные сладким перчиком, тушеные в луковом бульоне или супе, который при подаче служит великолепнейшей подливой.  Порций - 6 шт., Время приготовления - 2,5 часа. ...

06-04-2013 Просмотров: 1131 Вика

Зразы, тушенные в луковом супе

Рыбные вторые блюда

Котлеты из мидий

Котлеты из мидий - не совсем стандартные котлеты, но тем не менее, рецепт заслуживающий уважения, ведь все блюда из морепродуктов являются бесценным источником микроэлементов, которые не встречаются в повседневных продуктах.

22-10-2015 Просмотров: 2043 Вика

Котлеты из мидий

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста с сосисками - очень легкое в приготовлении и недорогое блюдо из разряда на «каждый день». Я перепробовала это блюдо с разной колбасой и могу с уверенностью сказать, что лучше всего использовать сардельки или сосиски, хотя любая вареная колбаса будет смотреться с капустой очень неплох...

11-03-2013 Просмотров: 2021 Вика

Тушеная капуста с сосисками