логотип приятного аппетита



Баклажаны в чесночном соусе

4.8 из 5 всего 13 голосов

Когда я готовлю эти баклажаны в чесночном соусе, у них вырастают крылышки, так как через 15 минут тарелка пустая. Это не очень полезное блюдо, но очень вкусное и вкус всегда побеждает. 

Время приготовления – 40 мин.

Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Баклажаны нарезаем кружочками, складываем в миску заливаем водой с солью, даем постоять минут 20 ,чтобы вышла горечь.
  2. Вынимаем баклажаны на салфетку, просушиваем и обваливаем в муке с обеих сторон.
  3. Разогреваем на сковородке растительное масло  и обжариваем баклажаны с обеих сторон.
  4. Выкладываем на салфетку, чтобы не было лишнего масла, и даем остыть.
      • Готовим соус:

      • в майонез добавляем  чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, выдавливаем туда половинку сока лимона, настаиваем 15 минут.
  5. Намазываем каждый кружок жареных баклажанов соусом.
  6. Баклажаны в чесночном соусе готовы!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Larisa
+1 # Larisa 01.07.2012 11:58
Привлекательное блюдо! Попробуем!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.10.2014 09:51
Извольте!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана.
+1 # Светлана. 01.07.2012 19:15
А внутрь кусочек свежего помидора.Вкусне е не бывает закуски!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.10.2014 09:51
Да, с помидором еще вкуснее!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром - для вегетарианцев это сытное основное блюдо. А для любителей мяса можно предложить как закуску и в горячем, и в холодном виде. И вообще сочетание баклажанов, помидор и сыра трудно испортить. Время приготовления – 45 минут.Порций – 6. ...

17-02-2013 Просмотров: 2979 Виктория

Запеченные баклажаны с помидор…

Пицца

 Вегетарианская пицца

Вегетарианская пицца – это пицца с овощами и двумя видами сыра, но оценят такое блюдо и мясоеды, так как прованские или итальянские травы наполняют пиццу ароматами и вкусами похожими на подкопченное мяско.  Количество – 2 шт.,Время приготовления – 45 минут. ...

13-04-2013 Просмотров: 2117 Вика

Вегетарианская пицца

Рыбные закуски

Селедка "По-корейски"

(корейская кухня) Селедка "По-корейски" - очень вкусная и недорогая закуска. Пикантная, острая и малокалорийная!    Время приготовления – 15 минут + ночь для маринования, Порций – 4. ...

18-02-2013 Просмотров: 18739 Виктория

Селедка "По-корейски…

Мясные закуски

Печеночные котлеты с картошкой

Печеночные котлеты с картошкой - прекрасные котлетки, очень легкие и вкусные, отлично подходят для печеночных гамбургеров, а вкусными остаются даже в холодном состоянии.

25-02-2013 Просмотров: 8649 Виктория

Печеночные котлеты с картошкой…

Мясные закуски

Буженина в фольге

Буженина в фольге - это невероятно вкусное блюдо. Ароматное и праздничное мясное чудо. Колбаса отдыхает и нервно курит :))) Главное, чтобы мясо было свежим и "молодым".

28-02-2013 Просмотров: 4411 Виктория

Буженина в фольге

Мясные закуски

Рецепт буженины

 Буженина - это по своей сути запеченный кусок мяса, самая простая и непритязательная пища. Но, как известно, все гениальное, просто. Здесь тот же случай. Мясо можно взять любое, классическая буженина делается из филейной постной свинины (лопатка, задок), реже – из баранины или даже медвежатины, но ...

24-06-2014 Просмотров: 3165 Вика

Рецепт буженины

Суши и роллы

Омлет для суши

(японская кухня) Омлет для суши (тамаго) – это не просто омлет, это омлет приготовленный по специальной технологии, имеющий определенную форму и нарезанный определенным способом. В общем-то, это омлет, который нужно просто-напросто правильно приготовить и нарезать, чем мы сейчас с Вами и займемся. ...

09-04-2013 Просмотров: 3134 Вика

Омлет для суши

Другие закуски

Оладьи с грибами

Оладьи с грибами – это вкусные и легкие оладушки в составе которых не только грибы, но и сыр, а польем мы их сметанно-лимонным соусом. Такие оладушки оценят любители здоровой пищи, дюди соблюдающие пост, а так же все, кто следит за фигурой, но особенно – вегетарианцы.

02-04-2015 Просмотров: 1163 Александр

Оладьи с грибами