логотип приятного аппетита



Баклажаны в чесночном соусе

4.8 из 5 всего 13 голосов

Когда я готовлю эти баклажаны в чесночном соусе, у них вырастают крылышки, так как через 15 минут тарелка пустая. Это не очень полезное блюдо, но очень вкусное и вкус всегда побеждает. 

Время приготовления – 40 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Баклажаны нарезаем кружочками, складываем в миску заливаем водой с солью, даем постоять минут 20 ,чтобы вышла горечь.
  2. Вынимаем баклажаны на салфетку, просушиваем и обваливаем в муке с обеих сторон.
  3. Разогреваем на сковородке растительное масло  и обжариваем баклажаны с обеих сторон.
  4. Выкладываем на салфетку, чтобы не было лишнего масла, и даем остыть.
      • Готовим соус:

      • в майонез добавляем  чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, выдавливаем туда половинку сока лимона, настаиваем 15 минут.
  5. Намазываем каждый кружок жареных баклажанов соусом.
  6. Баклажаны в чесночном соусе готовы!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Larisa
0 # Larisa 01.07.2012 11:58
Привлекательное блюдо! Попробуем!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.10.2014 09:51
Извольте!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана.
+1 # Светлана. 01.07.2012 19:15
А внутрь кусочек свежего помидора.Вкусне е не бывает закуски!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.10.2014 09:51
Да, с помидором еще вкуснее!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Омлет с шампиньонами

Как сходить в ресторан, не выходя их дома? Правильно, приготовить омлет с шампиньонами. Украшаем омлет зеленью и подаем на красивых тарелках. Наливаем 2 бокала вина, включаем тихую музыку и приглашаем приятного собеседника, который так же любит вкусно поесть. Вот только с официантом будут проблемы. ...

04-07-2014 Просмотров: 5308 Виктория

Омлет с шампиньонами

Рыбные закуски

Засолка скумбрии кусочками

Засолка скумбрии кусочками, все гениальное – просто, этот рецепт как раз из такой серии. Это очень простой рецепт, но чем проще, тем лучше и полезней. Скумбрия солится кусочками, а не целиком, поэтому время посола намного меньше. Рецептов засолки этой замечательной рыбы множество, но этим я пользуюс...

24-05-2016 Просмотров: 6013 Виктория

Засолка скумбрии кусочками

Овощные закуски

Кабачковая икра

Кабачковая икра - ну кто не любит эту прелесть, в приготовлении которой нет ничего сверхъестественного и сложного. Самое главное - это запастись нужными продуктами, которые в кабачковый сезон стоят сущие копейки, а пользы от такого блюда на целый год, особенно, если икру законсервировать на зиму. ...

27-02-2013 Просмотров: 3208 Виктория

Кабачковая икра

Мясные закуски

Рулетики с фаршем

Такие необычные рулетики с фаршем легко приготовить из вафельных коржей и фарша. Причем фарш можно использовать любой, в том числе и рыбный, это дело вкуса Вашей семьи. Рулетики с фаршем чем-то напоминают вкус чебуреков.

04-04-2013 Просмотров: 9066 Raisa

Рулетики с фаршем

Другие закуски

Рисовые шарики

(итальянская кухня)  Рисовые шарики пришли к нам из итальянской кухни, там их называют «аранчини». Но это не просто рисовые шарики, по сути - это рисовые зразы, только не в виде котлет, как принято в русской или украинской кухне, а в виде шариков. В качестве начинки стандартно используют сыр моцаре...

20-04-2013 Просмотров: 7202 Вика

Рисовые шарики

Суши и роллы

Нигири-суши с лососем

(японская кухня) Нигири-суши это самый популярный, употребляемый и легкий в изготовлении вид суши. Бывают весьма разнообразная начинка, сейчас мы приготовим нигири-суши с лососем: Порций - 10 шт.,Время приготовления - 25 мин (если лосось готов). ...

20-04-2013 Просмотров: 7226 Вика

Нигири-суши с лососем

Мясные закуски

Шашлычок из фарша

Шашлычок из фарша еще можно назвать луковый шашлычок или шашлычок в луковых дольках. Нанизывают такие шашлычки на шпажки, а готовят на мангале, гриле или в духовке, а на столе они смотрятся очень необычно, и всегда у окружающих возникает вопрос, а что это. Ничего сложного в приготовлении, и быстро, ...

29-01-2015 Просмотров: 3665 Виктория

Шашлычок из фарша