логотип приятного аппетита



Баклажаны в чесночном соусе

4.8 из 5 всего 13 голосов

Когда я готовлю эти баклажаны в чесночном соусе, у них вырастают крылышки, так как через 15 минут тарелка пустая. Это не очень полезное блюдо, но очень вкусное и вкус всегда побеждает. 

Время приготовления – 40 мин.

Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Баклажаны нарезаем кружочками, складываем в миску заливаем водой с солью, даем постоять минут 20 ,чтобы вышла горечь.
  2. Вынимаем баклажаны на салфетку, просушиваем и обваливаем в муке с обеих сторон.
  3. Разогреваем на сковородке растительное масло  и обжариваем баклажаны с обеих сторон.
  4. Выкладываем на салфетку, чтобы не было лишнего масла, и даем остыть.
      • Готовим соус:

      • в майонез добавляем  чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, выдавливаем туда половинку сока лимона, настаиваем 15 минут.
  5. Намазываем каждый кружок жареных баклажанов соусом.
  6. Баклажаны в чесночном соусе готовы!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Larisa
+1 # Larisa 01.07.2012 11:58
Привлекательное блюдо! Попробуем!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.10.2014 09:51
Извольте!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана.
+1 # Светлана. 01.07.2012 19:15
А внутрь кусочек свежего помидора.Вкусне е не бывает закуски!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.10.2014 09:51
Да, с помидором еще вкуснее!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Бездрожжевое тесто для пиццы

Бездрожжевое тесто для пиццы, это самый простой вариант теста, по сравнению со слоеным или дрожжевым, делается за считанные минуты, никакой возни и потери времени. Некоторые его предпочитают всем остальным рецептам теста и считают идеальной основой для пиццы. ...

02-03-2013 Просмотров: 1764 Вика

Бездрожжевое тесто для пиццы

Другие закуски

Грибная икра

Грибная икра – прекрасная закуска, которая поднимет Вам настроение в любое время дня или ночи. Ее можно подать как гарнир, а можно в виде помазки на хрустящих гренках. Порций – 4,Время приготовления – 20 мин (если грибы подготовлены). ...

08-09-2014 Просмотров: 2572 Вика

Грибная икра

Суши и роллы

Темаки суши

(японская кухня)    Темаки суши (тэ-маки) - это особый вид суши, в народе его еще называют «фунтики», за то что суши похожи на кулинарный мешочек или пакетик в котором бабушки продают семечки. Такие суши едят руками, а готовить их настоящее удовольствие – просто, быстро, красиво. ...

30-04-2013 Просмотров: 1864 Вика

Темаки суши

Мясные закуски

Жульен из курицы и грибов

Для этого жульена мы возьмем лесные грибы, который придадут блюду невероятный аромат и неповторимый вкус. Получится очень вкусный и нежный жульен из курицы и грибов. На крайний случай, можно использовать обычные шампиньоны. Для экономных хозяек предлагаю сливки заменить на молоко (опять же не так жи...

28-03-2013 Просмотров: 2384 Виктория

Жульен из курицы и грибов

Другие закуски

Холодец с курицей

Холодец с курицей подается, как холодная закуска, чтобы он был вкусным и прозрачным нужно просто напросто придерживаться технологии приготовления.

22-04-2013 Просмотров: 1327 Raisa

Холодец с курицей

Пицца

Пицца с грибами

(итальянская кухня) Пицца с грибами – это вариант пиццы приготовленной со свежими или маринованными грибами. В основном используются шампиньоны, но в этом рецепте можно применять любые грибы. В пиццу с грибами можно добавлять и другие ингредиенты, например ветчину, фарш, рыбу или колбасу, ведь гран...

10-04-2013 Просмотров: 1355 Вика

Пицца с грибами