логотип приятного аппетита



Баклажаны в чесночном соусе

4.8 из 5 всего 13 голосов

Когда я готовлю эти баклажаны в чесночном соусе, у них вырастают крылышки, так как через 15 минут тарелка пустая. Это не очень полезное блюдо, но очень вкусное и вкус всегда побеждает. 

Время приготовления – 40 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Баклажаны нарезаем кружочками, складываем в миску заливаем водой с солью, даем постоять минут 20 ,чтобы вышла горечь.
  2. Вынимаем баклажаны на салфетку, просушиваем и обваливаем в муке с обеих сторон.
  3. Разогреваем на сковородке растительное масло  и обжариваем баклажаны с обеих сторон.
  4. Выкладываем на салфетку, чтобы не было лишнего масла, и даем остыть.
      • Готовим соус:

      • в майонез добавляем  чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, выдавливаем туда половинку сока лимона, настаиваем 15 минут.
  5. Намазываем каждый кружок жареных баклажанов соусом.
  6. Баклажаны в чесночном соусе готовы!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Larisa
0 # Larisa 01.07.2012 11:58
Привлекательное блюдо! Попробуем!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.10.2014 09:51
Извольте!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана.
+1 # Светлана. 01.07.2012 19:15
А внутрь кусочек свежего помидора.Вкусне е не бывает закуски!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.10.2014 09:51
Да, с помидором еще вкуснее!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Шашлычок из фарша

Шашлычок из фарша еще можно назвать луковый шашлычок или шашлычок в луковых дольках. Нанизывают такие шашлычки на шпажки, а готовят на мангале, гриле или в духовке, а на столе они смотрятся очень необычно, и всегда у окружающих возникает вопрос, а что это. Ничего сложного в приготовлении, и быстро, ...

29-01-2015 Просмотров: 3342 Виктория

Шашлычок из фарша

Овощные закуски

Свекольная икра

Свекла вкусна в любом виде: в сыром, отварном или запеченном. Но вот свекольная икра - это особенно вкусно, благодаря добавлению корицы, гвоздики и уксуса. Для тех, кто следит за своей фигурой и придерживается рационального питания, этот рецепт икры порадует вкусом и легкостью. ...

18-12-2014 Просмотров: 4985 Вика

Свекольная икра

Овощные закуски

Быстрые маринованные кабачки

Что можно приготовить так неповторимо вкусно, и также неповторимо быстро? Быстрые маринованные кабачки! Бегу из кухни к компьютеру, чтобы поделиться с Вами этим рецептом маринования. На мой вкус, просто идеальная закуска: хрустящая, свежая и пикантная. Скажу по секрету, что вкус этих кабачков меняет...

20-07-2015 Просмотров: 5529 Виктория

Быстрые маринованные кабачки

Суши и роллы

Нигири-суши с креветками

(японская кухня)Весьма популярный вид суши. Нигири-суши с креветками любят все. Если не знаете какие суши приготовить, готовьте нигири-суши с креветками, не ошибетесь – быстро и вкусно. Время приготовления: 30 мин.Порций: 10 шт. ...

21-04-2013 Просмотров: 5299 Вика

Нигири-суши с креветками

Мясные закуски

Бутерброд с котлетой

Бутерброд с котлетой – это быстрый завтрак или обед. Конечно, лучше съесть на завтрак тарелочку овсянки, а на обед красный борщ и плов. Но ведь бывает так, что некогда или даже не охота что-то готовить. И вот тогда можно смело приготовить бутерброд с котлетой. Котлета у нас с Вами будет, конечно же...

30-07-2014 Просмотров: 9281 Виктория

Бутерброд с котлетой