Молодая картошка запеченная с луком, чесноком и прованскими травами

Порций – 2,
Время приготовления – 20 минут,
Время подготовки – 7 минут.

Ингредиенты:

• Картофель (большие клубни) - 3 шт
• Луковица (большая) – 1 шт,
• Чеснок – 3 зубца,
• Прованские травы – 2 ч.л,
• Масло растительное – 2 ст.л,
• Соль – 1 ч.л.

Готовим с луком, чесноком и прованскими травами так:

1. Картофель тщательно моем, можно даже со щеточкой, и нарезаем крупными длинными дольками.
   

   Кожицу можно не очищать, в молодой картошке она даже полезная.

2. Лук чистим и нарезаем вдоль на такие же крупные куски, как и картошку.
3. Чеснок чистим.
4. Выкладываем картофель с луком и чесноком в просторную жаропрочную посуду, солим, сбрызгиваем растительным маслом и перемешиваем, чтобы масло покрыло пленкой каждый ингредиент. 
5. Ставим блюдо в духовку, выставляем 180 градусов С и готовим около 20 - 25 минут. 
6. Молодая картошка запеченная с луком, чесноком и прованскими травами готова, немедленно подаем ее на стол. 
   

   Совет

   Время приготовления картошки во многом зависит от величины ломтиков, сорта картошки и производительности духовки. Поэтому через 20 минут откройте духовку и проверьте готовность вилкой.

   Приятного аппетита!