логотип приятного аппетита



Куриные котлеты в кляре

4.5 из 5 всего 32 голосов

Оригинальные куриные котлеты в кляре порадуют любителей не только котлет, но и любителей кляра :).

Время приготовления – 45 минут.

Порций – 6.

Ингредиенты  для фарша:

  • Фарш (куриный) - 650 гр.,
  • Батон (без корочки) - 3 кусочка,
  • Морковь (маленькая) - 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Соль, перец - по вкусу,
  • Сахар - 1 ч. ложка,
  • Молоко (для замачивания хлеба) – 50 мл,
  • Растительное масло – 50 мл.

Ингредиенты   для начинки:

Кляр:

Способ приготовления рецепта "Куриные котлеты в кляре":

  1. Необходимо купить или приготовить куриный фарш средней жирности. Почистить лук. Замочить хлеб в молоке на 2 минуты, а затем отжать. Прокрутить на мясорубке фарш вместе с луком и хлебом.
  2. Потереть морковь на мелкой терке и тоже добавить к фаршу, посолить, поперчить, посахарить и хорошо перемешать.
      • Теперь приготовим начинку:

      • Для этого потереть на мелкой терке яйца и сыр и перемешать.
          • Затем приготовим кляр:

          • В миске взбить яйца с майонезом, и постепенно ввести муку. Чуть посолить.
  3. Из фарша мокрыми руками налепить шариков одинакового размера. Сделать выемку по середине шарика, вложить 1 чайную ложку начинки и сформировать котлету.
  4. Проделать эту операцию пока не закончатся шарики :). Потом обмакнуть их в кляр и жарить на небольшом огне под крышкой до золотистого цвета.
  5. Куриные котлеты в кляре готовы. на гарнир подойдут макароны или пюре из картофеля или гороха.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Куриные котлеты Куриные рулетики с сыром »

Медиа

Комментарии  

ОЛЬГА ГРИЦЕНКО
+1 # ОЛЬГА ГРИЦЕНКО 29.11.2014 12:11
Спасибо, обалденные котлетки,сделал а,вкусняшка!!!! !!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 30.03.2015 12:45
Спасибо за классный отзыв, душа радуется. когда получаются блюда по рецептам с сайта.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Жаркое по-домашнему в горшочках

Жаркое по-домашнему в горшочках подойдет и для семейного ужина, и для праздника. Мясо с картошкой и черносливом запекаются в духовке, и приобретают невероятный вкус и аромат. Для жаркого подойдет и свинина, и говядина, и куриное филе. Но, вкуснее всего получается из постной свинины. Чернослив любят ...

13-04-2013 Просмотров: 6186 Виктория

Жаркое по-домашнему в горшочка…

С курицей

Куриные рулетики

Куриные рулетики - прекрасное сочно и калорийное диетическое блюдо, с большим количеством аппетитной сырной корочки и нежного куриного мяса.

28-02-2013 Просмотров: 3490 Вика

Куриные рулетики

С говядиной

Как приготовить тефтели

Тефтели – это такие небольшие тушеные котлеты с рисом. Обычное, бюджетное блюдо на каждый день. Тефтели отлично сочетаются с любым гарниром: картофельным пюре, гречневой кашей или вермишелью. Но особенно вкусной получается подливка. Вот мы и будем сейчас разбираться в тонкостях, секретах и мелочах, ...

19-08-2015 Просмотров: 4412 Виктория

Как приготовить тефтели

Рыбные вторые блюда

Рыба во фритюре

Самый известный из представителей «фри» является «картофель фри» или, как его еще называют, «картофель по-французски», все дело в том, что первыми такой картофель подавали французские повара, и только потом этот рецепт стал неотъемлемой частью меню американских фастфудов. Итак, рыба во фритюре: ...

15-04-2013 Просмотров: 16715 Вика

Рыба во фритюре

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из кукурузы

 Котлеты из кукурузы - еще один способ разнообразить вегетарианское меню не только в сезон кукурузы, но и зимой. Котлеты получаются сочные и вкусные, а всего-то нужно немного свежей или консервированной кукурузы и ингредиенты, которые есть в каждом холодильнике.

06-11-2015 Просмотров: 6395 Вика

Котлеты из кукурузы

Блины

Блины с абрикосами

Угостили нас как-то абрикосами, и не просто угостили, а целое ведро дали. Вот мы и начали придумывать разные вкусные рецепты. Блины со свежими абрикосами получились на славу.    Время приготовления – 30 минут.Количество – 8-10 шт. ...

19-04-2013 Просмотров: 10426 Виктория

Блины с абрикосами