логотип приятного аппетита



Куриные котлеты в кляре

4.6 из 5 всего 30 голосов

Оригинальные куриные котлеты в кляре порадуют любителей не только котлет, но и любителей кляра :).

Время приготовления – 45 минут.

Порций – 6.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты  для фарша:

  • Фарш (куриный) - 650 гр.,
  • Батон (без корочки) - 3 кусочка,
  • Морковь (маленькая) - 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Соль, перец - по вкусу,
  • Сахар - 1 ч. ложка,
  • Молоко (для замачивания хлеба) – 50 мл,
  • Растительное масло – 50 мл.

Ингредиенты   для начинки:

Кляр:

Способ приготовления рецепта "Куриные котлеты в кляре":

  1. Необходимо купить или приготовить куриный фарш средней жирности. Почистить лук. Замочить хлеб в молоке на 2 минуты, а затем отжать. Прокрутить на мясорубке фарш вместе с луком и хлебом.
  2. Потереть морковь на мелкой терке и тоже добавить к фаршу, посолить, поперчить, посахарить и хорошо перемешать.
      • Теперь приготовим начинку:

      • Для этого потереть на мелкой терке яйца и сыр и перемешать.
          • Затем приготовим кляр:

          • В миске взбить яйца с майонезом, и постепенно ввести муку. Чуть посолить.
  3. Из фарша мокрыми руками налепить шариков одинакового размера. Сделать выемку по середине шарика, вложить 1 чайную ложку начинки и сформировать котлету.
  4. Проделать эту операцию пока не закончатся шарики :). Потом обмакнуть их в кляр и жарить на небольшом огне под крышкой до золотистого цвета.
  5. Куриные котлеты в кляре готовы. на гарнир подойдут макароны или пюре из картофеля или гороха.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Куриные котлеты Куриные рулетики с сыром »

Медиа

Комментарии  

ОЛЬГА ГРИЦЕНКО
+1 # ОЛЬГА ГРИЦЕНКО 29.11.2014 12:11
Спасибо, обалденные котлетки,сделал а,вкусняшка!!!! !!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.03.2015 12:45
Спасибо за классный отзыв, душа радуется. когда получаются блюда по рецептам с сайта.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель – это очень вкусное блюдо, особенно для пикника или какого-нибудь праздника, так как таким картофелем можно удивить гостей. Такой способ фарширования отличается от стандартного, но зато начинки помещается больше, вкусовая гамма шире, а мороки меньше, потому что не нужно вырез...

18-11-2014 Просмотров: 1726 Александр

Фаршированный картофель

Другое мясо

Куриные сердечки

Существует большое количество рецептов по приготовлению сердечек. Но именно этот пришелся больше всех по душе. Куриные сердечки вместе с луком при тушении пускают много сока. Образуется удивительно вкусная подлива. Ну, и способ обработки наиболее полезен для здоровья. Время приготовления – 30 минут...

13-04-2013 Просмотров: 3589 Виктория

Куриные сердечки

С говядиной

Жареная говядина с болгарским перцем

Жареная говядина с болгарским перцем - прекрасное блюдо с нотками азиатской кухни. К такому мясу можно подать любой гарнир, но особенно вкусно получается с яичной лапшой.

18-01-2016 Просмотров: 2597 Вика

Жареная говядина с болгарским …

Мясные вторые блюда

Отбивная из свинины с сыром

Каждая хозяйка знает, если в холодильнике есть мясо, то семья будет накормлена. В наших регионах основным востребуемым продуктом, кстати очень калорийным, является свинина. При правильном приготовлении она становится сочной и нежной на желудок, но если все в меру, то не возникает никаких проблем. По...

24-03-2013 Просмотров: 8588 Raisa

Отбивная из свинины с сыром

Со свининой

Соус со свининой

Соус со свининой - это очень вкусно. Сегодня мы добавим в него сметану и он в сочетании с обжаренной морковью и луком приобретет грибной вкус. Зелень и чеснок, как афродизиаки, поманят Вас на кухню, и Вы съедите свою порцию соуса, попросите добавку и при этом еще и оближите тарелку. ...

08-04-2013 Просмотров: 7029 Виктория

Соус со свининой