логотип приятного аппетита



Рассольник домашний

4.5 из 5 всего 4 голосов

Рассольник домашний - прекрасный суп семейства рассольников, который согреет и придаст сил.

порций – 4 – 6,
время приготовления – 60 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Срезаем кожицу с огурцов и нарезаем их ломтиками, а затем припускаем в бульоне.
  2. Моем и чистим овощи. Режем картофель брусочками, свежую капусту, морковь и лук – тонко шинкуем, кладем все в кипящую воду или бульон и варим на медленном огне.
  3. Через 15 минут всыпаем в бульон с овощами припущенные соленые огурцы и продолжаем варить 10 минут.
  4. Мелко рубим сельдерей.
  5. Растапливаем маргарин и соединяем его с нарезанным сельдереем, заправляем им суп.
  6. За 3 минуты до окончания варки добавляем в наш домашний рассольник лавровый лист, черный молотый перчик и солим.
  7. Процеживаем огуречный рассол и вливаем его в суп, доводим до кипения.
  8. Домашний рассольник готов, при подаче на стол в каждую тарелку добавляем сметану и посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рассольник с говядиной Рассольник московский »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Рецепт минестроне

(итальянская кухня)    Рецепт минестроне для итальянцев может быть такой же многозначный во всех отношениях, как для украинцев рецепт борща, а для россиян рецепт щей. Как и всякий популярный рецепт минестроне имеет столько различных вариантов, что для их описания понадобится целая книга. На нашем с...

04-04-2013 Просмотров: 4607 Вика

Рецепт минестроне

Горячие супы

Суп из рыбной консервы

Суп из рыбной консервы не только радует вкусом, но и приносит пользу, обогащая наш организм фосфором и витаминами А и Д. Любители питания всухомятку зачастую жалуются на боль в животе, но если дать им поесть горячего супа, то все симптомы неприятных ощущений проходят сами собой. ...

17-04-2013 Просмотров: 3249 Raisa

Суп из рыбной консервы

Щи

Щи с кислой капустой

(русская кухня) Щи с кислой капустой - очень вкусный суп, который является идеальным вариантом зимнего первого блюда, когда в каждом доме есть кислая капуста, которая содержит такие необходимые для организма микроэлементы и витамины.

01-04-2013 Просмотров: 2576 Вика

Щи с кислой капустой

Борщ

Зеленый борщ с томатом

Существуют блюда, которые можно съесть сразу очень большое количество. Зеленый борщ с томатом именно из этого разряда. Получается густой, невероятно витаминный, ароматный и даже, если хотите, красивый борщ. Если Вам не удалось съесть сразу всю кастрюлю этого борща, у Вас появляется бонус. Потому что...

19-05-2014 Просмотров: 15660 Вика

Зеленый борщ с томатом